“不到十年的时间，我们场从一穷二白发展到现在这个地步，我们现在光大型养猪场就三座。”
“总共饲养了一千多头大黑猪，一年下来，光我们一个场就能给市里提供三十万斤的猪肉。”
“走，我带你去看一看我们场里的宝贝，说实话要不是跟你一见如故，老弟你都见不着。”
说着带着苏文宸往养猪场的方向走去。
听到这话，苏文宸心里还真升起好奇的念头。
“前进老哥，能被你这个场长都称为宝贝的，我可真有点好奇了啊！”
在苏文宸眼里，张前进能被派去京市交流学习，那肯定是见过世面的。。
而且听他前面的讲述，苏文宸发现对方还是从技术员干起来的副场长。
这都能被对方称为宝贝的绝对算是少见了。
听到苏文宸的说话。
张前进赶紧压了压手。
“副的，副的，老弟你可别乱喊，这要是被场长听见，还以为我故意没说清楚，又要惦记他位子呢，这不又得削我一顿啊。”
苏文宸听到这话，顿时一愣。
又？
好家伙，你这是真干过啊！ 而且这都能安稳的待在前进农场？这说不定还真是接班人啊。
两人一路走进养猪场。
苏文宸看着猪圈里“哼哧！哼哧！”的二师兄微微有些不解。
“老哥，你说的宝贝不会是猪吧！”
张前进故作神秘。
“你到了就知道了，到时候保证吓你一跳。”
两人来到后面唯一的猪圈后。
苏文宸立刻有些惊讶的看着猪圈里，那一抹白色肥嘟嘟的身影。
“白猪？”
苏文宸是真的没想到，现在居然就有大白猪了。
这种在后世最为常见的猪种，在这个年代苏文宸却是第一次见。
此前，不管是他们大队养猪场，还是市里肉联厂下面的养猪场，饲养的全部都是大黑猪。
白猪？不好意思，社员们听都没有听说过。苏文宸对猪并不了解，他不清楚白猪具体是什么时候引进的。
但是他隐约记得，八十年代之后才逐渐普及开来的。
在苏文宸看来论起好口感，白猪真不如本地的黑猪香，但是白猪有一个黑猪无论如何都比不上的优点。
那就是出栏快。
苏文宸也用金手指观察过大队猪圈里的黑猪。
当时出现了两个培育方向。
一个朝着育种的方向培养，作用是提升猪的疾病抵抗能力，每窝的产猪仔数量，和猪仔的健康程度。
第二个就是朝着提升肉质的方向培养，作用是提升肉质纤维细腻度，蕴含更多有营养微量元素，增加肉质口感，并且更容易形成绝佳的独特风味。
苏文宸并不知道形成绝佳的独特风味是什么。
因为黑猪的培育饲料有点难配，好多东西都是他们当地没有的，在加上当时他养鸡场都没有建起来呢。
他自然没有闲心去考虑绝佳的独特风味，到底是个什么味道。
不过苏文宸有一点可以肯定，黑猪是有往高端猪肉培育的潜质的。
只是现在这个缺肉的年代，就注定了现在不是黑猪发力的时候。
就像苏文宸明明已经培育出了，肉质美味的大公鸡。
却还是只让大队散养个几百只。
就是因为这个时候，对普通民众来说，味道真不是最关键的，只要有就行了。
广大的农村地区，多数人只有每年的过年才能吃上一次。
是他们不想吃吗？