<h1>第23节</h1>
梅娘好笑地斜了他一眼:“相公~”
谢良钰耸耸肩,又喝掉一勺粥。
梅娘没说什么,还变着花样努力将饭菜做得好吃,但是看着饭桌上日益减少的肉,他还是能感觉到,家里又开始不宽裕了。
唉,好好读书的同时,还是得想办法赚钱呐。
三人吃过饭,谢良钰主动帮着收拾了碗筷,梅娘倒是不嫌他笨手笨脚的,只是最后在围裙上擦擦手上的水,忽然试探地问道:“相公……今日白天我出门,看见西街那头的绣房在招工,可以把绣样拿回家里来做,我……”
谢良钰皱皱眉头。
梅娘敏锐地察觉到了,安抚地拍拍他的胳膊:“不会很辛苦的,相公你现在正是关键的时候,要用心读书,我整日在家反正也闲着没事干,不如去想法赚些银子,也能补贴家用。”
怎么会不辛苦呢,普通乡下女子,又不是熟练精巧的绣娘,一件绣样才能赚几个钱?况且这活日日弯腰低头,对眼睛也不好。
但谢良钰也知道,夫妻双方本就是要相互扶持的,他如果执意什么读不让梅娘干,小姑娘恐怕会跟他闹脾气。
他想了想,忽然眼睛一亮。
“比起这个,”谢良钰揽着梅娘的肩膀,顺着力道让她转了个身,“我看娘子你在厨艺上颇有天赋,不如在家做些吃食去卖?这样我和虎子闲的时候,也能帮你的忙。”
梅娘眨眨眼,没有马上拒绝:“可我会的也不过是些家常菜,大伙儿都能做,谁会来买我的呢?”
“山人自有妙计,”谢良钰轻轻一笑:“为夫教你些别人不会的就是了。”
他前世是个老饕,虽然手上功夫不行,但绝对有条灵敏的舌头,菜谱也背了不少,再加上脑海中那些存货,做些古代人感到新奇的小吃还是不难的。
谢良钰思索一番,最后决定教梅娘做卤味。
卤味这东西,比的就是火候和汤汁,火候有梅娘在,自不用担心,而汤汁的秘方配料,他这里也有不少——旁人绝难仿制,用料也不算昂贵。
说干就干,这时候天晚,外头的配料店早都关门了,谢良钰便将几个方子都写下来,一个个念给梅娘听,让她从中选一个。
梅娘开始还有些迟疑,可听他说着说着,眼睛便渐渐亮了起来。
“相公,你这些方子都是从哪里得来的?这几位调料的配比闻所未闻,但想想它们的味道,似乎还真能搭在一处!”
那是自然,谢良钰得意道:“都是些杂书里提到过的,为夫可是过目不忘,看过便记下了,不想还真能有用处。”
“当然有用!”梅娘笑得开心,若不是实在太晚,恨不得现在就去熬一锅卤料试试才好。
不过眼下,她还有其他事情要做。
谢良钰被她拉着站起身,不明所以地看着小姑娘抽出一卷量衣尺,开始往自己身上比划。
“怎么,要做衣服?”
“是啊,”洛梅娘笑眯眯的,指指自己放在床上的针线笸箩,还有一叠深蓝色的布料,“相公跟县令大人说的话,我都听见了呢,要去参加宴会的话,怎么可以没有新衣服呢?”
谢良钰挑挑眉,顺着她的动作乖乖抬起胳膊,十六岁的女孩子还没有完全长成,身高只到他的下巴,站在他这个角度,能够嗅到从对方身上传来的隐隐的发香,是茶花的味道,清新又淡雅。
那布料……还是成亲之前他怀着说不清道不明的心思自己去买的,谁能想得到,那会儿隐秘的渴望,如今就已经实现了呢?
不过……
谢良钰打定主意不会告诉洛梅娘,以明县令的身份,既然出言邀请他前去赴宴,又见到他家里的状况,恐怕到时候不仅是他,就连梅娘作为家眷的服装,都会准备得妥帖了。
第36章
说干就干,第二天一大早,谢家人全家出动,上街去买做卤味所需要的材料。
按照谢良钰拿出来的方子上的指示,他们不仅买了一大堆的香料,还去了趟药材铺子,买了不少中药——在谢良钰原来的时代,中药材用于做菜已经是十分常见的事情,尤其是用在卤味熬煮的过程当中,能够使卤汤更加味道香浓,甚至带有一些强身健体的功效,十分受现代人的欢迎。
可这种做法在如今这个时代,就远没有后世那么普及了。
这些大多日常所用的香料不算贵,但他们一次性买了许多,同样价值不菲,先前攒下的一些家底顿时花得所剩无几,再加上最后买的一些便宜的笋子、豆干、海带和边角肉料,等他们带着大包小包的东西回家的时候,基本上已经又“一贫如洗”了。
也就是洛梅娘这种对自家相公盲目信任的情况,能任凭他一个连厨房都没怎么进过的书生瞎折腾——他们香料买得多,可食材却只能买堪堪够一次使用的,一方面是钱不够,另一方面是卤味这个东西不耐放,这要是一个卖得不好,第二天就得坏在手里,那简直是要血本无归。
连谢良钰自己都捏了一把汗,他在厨艺上一向没什么天赋——做菜这种事情,便是拿着同样的材料,用着同样的工具,看着同样的菜谱,除非是机器人操作的,不同的人做出来都是千差万别,他前世没少因此糟践粮食,难免有些心理阴影。
毕竟如今家底儿薄,可不经造。
反倒是梅娘看着全然没有半点担心,相公在她心里简直就像是无所不能的神,他读过那么多书,会做那么多了不起的事情,那做饭这种谁都会的最简单的事,自然也不可能难得倒他。
况且,做了这么多年的饭,她还是有些眼力的,相公最后选出来的方子配比简单,但各种材料的味道都相当调和,总之做出来,就算是没有好到神乎其神的地步,至少也不会难吃就是了。
哪怕卖不出去,他们家里人自己吃也是吃嘛!
洛梅娘这小姑娘生性乐观得很,也许是从小到大被生活摧折得太多,普通的坎坷已经很少给她带来不愉快的心情,现在她生活美满,万事满足,自觉只要他们一家人在一起,再苦再难的日子都能熬过。
大不了……大不了瞒着相公,出去接几份工就是了,以相公那个一看起书来就两耳不闻窗外事的劲儿,自己在他身边缝补浆洗什么的,他也未必能发现呢!
谢良钰并不知道自家小娘子已经深谋远虑到了这种地步,他今天早上已经把方子上的东西都教给了梅娘,就干脆放手让她去做,自己带着弟弟在旁边打些下手。
第一步自然是吊高汤,各种骨头都需要以特殊的手法处理,再精确调控着火候,熬煮出来的汤汁白色浓郁厚重,连汤面上的油星都看不见一点儿。
梅娘动作利索地往里头加了些调料继续熬制卤水,还专门留出来一小锅,在火上继续炖着——卤好那些东西需要的时间不短,今天中午他们倒是能用这高汤煮汤面吃。
谢虎被那鲜到不行的味道勾得移不开眼,谢良钰有些嫌弃地拍了一下弟弟的狗头,倒是梅娘瞪了他一眼,给虎子盛出来一小碗汤喝。