这世道上,那是什么人都有的,人都是自个儿照顾自个儿的,管不得别人的性子,无非就是看看热闹,看完就完了,还能去责怪谁心疼谁?
难得张美兰还是清楚人,她的想法不重要,重要的是她知道,这事儿和咱们没关系!
母女俩一边走,一边算着钱,这几天的生意不好,所以赚头不大,张美兰也没有以前那么忙,收了摊还是有劲儿有劲儿的,跟林静好叽叽喳喳的说了一路。
等到家了,吴艳芬都还没开始做晚饭,还问她们娘俩怎么回来这么早,张美兰就把下午发生的事儿跟吴艳芬说了一遍,吴艳芬居然还认得那个母老虎,说是人叫李蜜,家里就这一个女儿,从小就这样,做啥都不管不顾的。
张美兰叹口气说:“她知道别人都咋说她不?”
“那有啥不知道的,又不是聋了,不过她无所谓,从小就那样,谁说了都不听,别人说别人的,她凶她的,就那么个性子。”吴艳芬闲说嘴,面上也没啥表情,搁那五六年前,县城没人不知道她的。
……
俩人还说着,林静好就下了楼,这会儿太阳刚下去,青梅和橘子皮都还没有收回屋里来,她就蹲在楼底下,捏了捏青梅,在晒个两三天就差不多了。
至于橘子皮,已经晒得发了黄,边儿卷起来,整个一块儿连着,拿起来就像是一个三叶草,看着就让人特别舒服。
林静好把橘子皮放在鼻子边上面闻了闻,那股橘子味儿淡了很多,干皮的味道把那刺激性的味道全部掩盖住了。
把所有报纸都送上了楼,林静好拿了个笼屉进屋,然后把橘子皮全部都放进去,吴艳芬进来一看,就凑了过去,说:“哟,这大小都一样,还怪好看的,除了泡水喝,你还要做别的不?”
林静好点点头,拿了一个小橘子皮,倒了一缸子水泡上,塞进她姥怀里才说:“姥,现在这还没做好呢,你先尝尝,可能稍微有点涩,不过也去火。等在晒晒,做好了就不叫橘子皮了,叫陈皮。”
“啥?陈皮?”她姥皱了皱眉头,橘子皮就橘子皮,叫啥陈皮。
说着,她又举起来一块,用手捏了捏,这橘子皮并没有干到一碰就碎,来来回回还能活动。
“陈皮讲究三刀法,也就是从上倒下,三刀下去,绊儿一样大,底部连着,然后就是三蒸三晒,完全晒干之后,放到罐子里头陈放,越是放的久,就越是值钱,所以叫陈皮,根据陈的时间不同,味道和功效,也会有些不同。这被当做是一种中药,医院也是有的卖的,不过不便宜,我就干脆自个儿做了。“
林静好把手里面的最后一个橘子皮也放到笼屉里面,和她姥解释着。
她原本也对这个没有研究,也是以前做蛋糕时候碰到的客人要求太高,她特意去学了一把,现在想想,还真是有远见啊。
听不大懂,不过吴艳芬还是明白,这个是可以当佐料用的,可能还是一味药。
“那你这个,要放多久?”吴艳芬问她,不是越久越值钱吗?
端起来笼屉,林静好回了吴艳芬一句:“咱这个晒干就能用了。我在去蒸一遍,明天晒一天估计就能干。”
以她现在的条件,是不会做太多要求的,就能用就行。
张美兰才开刚开始做晚饭,煤气灶还没用上,林静好就干脆和张美兰商量了一下,她先架上了锅,把橘子皮上锅开火,蒸了大概三分钟左右,就出了锅。
蒸过之后的橘子皮比之前还要软一些,但是内在的水分也就走的更快一些,林静好端着笼屉就跑了回去,把热乎乎的橘子皮又重扑在了报纸上面,放到了窗边上去。
通风也是关键啊!
等她把青梅也都放好,全部收拾妥当,张美兰的饭也做好了。
“你舅是不快回来了?”吴艳芬正吃着,想了想,上次张宁刚说走几天来着?她忘了,就干脆问了林静好,大孙女脑子好使。
“应该是明天回来。”林静好点点头。
“你那小车不是想收拾一下?我看你准备了好些日子了,他要是回来了,让他帮你弄一下。”吴艳芬点点头,想到林静好一个人整那些个东西就费劲儿。
“嗯好。”确实她一个人不好弄,即使不着急,有个帮手也是好的。
有了吴艳芬那个话,林静好那一晚上都没睡舒服,就想着要怎么把小车搞一下,如果张宁刚帮忙,她还想的弄的更好,结果就犯了毛病,又是失眠又是睡的不踏实。
结果大清早的就醒了,一点儿睡意都没有,只好爬起来朝外头看了一眼,天才刚灰蒙蒙亮,她再往那大床上一瞅,张美兰吴艳芬还做着梦呢。
悄没声息的下了床,林静好钻到厨房里面,现在除了面糊糊就是面糊糊,还有一些佐料,那都是好做的,不大费事儿,她前一天晚上都会和张美兰做好,放到阴凉的地方,其实早上没啥事儿的时候,也是可以多睡一会的。
但是夏天觉短,不比冬天,她起的本来就早,今儿就是更加早。
琢磨也没啥事儿,又睡不着了,干脆就抬手做起早饭来。
之前买的牛奶还有,林静好也不准备早上熬粥,拿了鸡蛋打在小碗里头,搅合开来,在里头撒了一小把盐,又放了些葱花,就放到了锅里头蒸。
昨儿夜里剩下的馒头还有几个,林静好把馒头拿出来切成片儿,等鸡蛋羹蒸好了,又在锅里头抹了油,馒头片上锅煎了一下,两面都泛了金黄色才捞出来放到盘子里面。
瞧着鸡蛋羹上头飘着一层葱花味儿,林静好咽了下口水,拿出来酱油,在上面轻轻的倒了一点,又拿了三个小勺,端着进了屋。
吴艳芬觉短,起得早,往常她起来就把早饭做了,今儿起来的时候,就闻见一阵儿的油香味儿,她推了推旁边的张美兰说:“你闻见啥味没?”
睁开眼来,张美兰吸吸鼻子,空气里面有一股煎出来的香味儿,还有一股子葱花和滑蛋香,这几种味道交替在一起,通过鼻子,叫醒了嘴巴。
朝着小床上一看,被子叠的整整齐齐,看来是林静好在厨房施展呢。
也不睡了,张美兰和吴艳芬起来,穿戴整齐刚出去,就看见林静好端着馒头片进来了,她还给三个人一人热了一杯牛奶,现在家里最不缺的就是牛奶。
“你们咋也起的这么早,刚好吃饭。”林静好把牛奶放在桌上,把两个人赶去洗漱,自己则又回厨房拿了碗筷出来。
吴艳芬这坐下来就狠狠吸了吸鼻子,看了看上头的煎馒头片儿,那金黄金黄的颜色,看着就让人食欲大开。
“姥,你先喝点牛奶压压胃,那是油煎的。”林静好把牛奶推到她姥跟前说着。
“嗳嗳。”吴艳芬端起来热牛奶就喝了一口,大孙女准备的就是喝着香,甭管这奶是不是本身就是这个味儿。
张美兰那边上了手,瞧见旁边还有一碗鸡蛋羹,就说:“你这鸡蛋羹里头还放葱花了?上头是啥?”
“酱油。”林静好说着,用勺子把鸡蛋羹搅开了说:“往常咱们吃的都是甜的,今儿尝尝咸的,妈,给你勺子,我刚偷吃了一口,还不错。”
张美兰点点头,就没有再问,见吴艳芬已经拿了馒头片,她就拿起来勺子就尝了一口,别说,这咸口味儿还挺鲜的,赶忙推到吴艳芬的面前说:“妈,你尝尝,这咸口好吃着呢。”
吴艳芬这边也拿起勺子来舀了一勺子,放在嘴里头品了半天味儿,才说:“咋感觉和咱平时吃的都不一样呢?这鸡蛋羹还能吃出这么多花样来?”
“那当然了姥,你要是往里头放一点葱花,在来点酱油,就是咸口的,加点蜂蜜,或者倒点牛奶,就是甜口的,或者你爱吃啥,其实都可以加进去一点,鸡蛋羹是最好做的,就是不要加的太杂,出来的味儿不好。”