方夏告诉它实话:“熊哥,这是熟猫。它家人在外头呢,我去开门。”
熊雄看他滚着轮椅,也不抢差事,只道:“你慢点。”
方夏来开门,等候在门口的客人们笑容满脸。
门打开,关山海上前推着方夏走,两人率先往店里去。
进了院子,客人们反倒不急了。
当然,这不是他们心里真的不急,是不敢急。上回有人嫌弃方夏小哥在客厅挡路了,直接就被方老板除名在外,再不接待。
进了大厅,就见一只大猫正经地坐在柜台上,旁边是一串写着菜肴名字和价格的小木牌。
除却小木牌,墙上还挂有大木牌,字迹清隽,如湖市的山岭般秀美。
但字还看清,客人们闻着空气里要命的鲜味,馋得直接开喊了。
“鲫鱼豆腐汤!鲫鱼豆腐汤!”
“我也要鲫鱼豆腐汤!太鲜了,我的天,口水它要拦不住了……”
第87章
在呼声中,方夏掏出本子和笔:“不要急。老规矩,先点菜收钱。”
几声下来,客人们乖巧坐下,开始认真看木牌上的字。
鲫鱼豆腐汤、醋鱼,这两种鱼价格都是一块;炸蘑菇是三毛,分两种口味;酸辣莲白一毛;蘑菇汤五分一大碗,每样搭配不同价位的粮票。米饭、花卷和以前的价格一样。
售价一块的鱼,价格都比得上国营饭店的肥美红烧肉了。
但是闻着空气里的鲜味,老顾客们对价格接受良好。这么香,只怕以前的皇|帝老儿都吃不上吧?
“我们两个要份鲫鱼豆腐汤,炸蘑菇,再来一个酸辣莲白!”
“鲫鱼豆腐汤!醋鱼也要!我们人多,菜都上一份!”
很快,方夏写下满满当当的一页。他统计好数量,报给厨房,再回来打饭。
最先上来的菜是炸蘑菇,炸蘑菇堆得高高的,边上一小堆红绿相间的辣椒酱,口重的可以蘸着吃。两种口味的炸蘑菇,香辣味的黄中带红,咸香味的呈金黄色。
再接着是提前做好的豆腐鲫鱼汤,冒腾着鲜香的热气被端上来,勾得人口水四溢。
第一桌上鲫鱼豆腐汤的十分得意:“我们的先上,替大伙尝尝!”
鲫鱼豆腐汤有多好喝,半个月前就伴着故事一起传。对方秋椒小店熟悉的人都知道,这鱼不仅鲜香得厉害,还打败了另一位老师傅的鱼汤。
而且烹饪的过程中一开始平平无奇,所有人差点以为方老板要输,结果锅盖一掀。嘿,赢了!戏剧化的过程,让众人对这道菜的渴望更上一层楼。
鲫鱼豆腐汤上来,勺子舀起一勺汤,放进冷碗里一晃,心急的人就要端着碗喝汤。
汤色奶白,入口便是香浓的口感,然后鲜香顺着鱼汤的游走在嘴中横行,舌头能感知的味道只有一种——鲜!
咽下鱼汤,才感觉口舌上还有淡淡的豆香,更为清爽。
有些人碗里汤盛得多,还没温下来就想喝。
舌头被烫得瞬间一麻,但还是贪婪地将那一小口汤吸入口中,然后美滋滋地赞叹:“真的好鲜啊!我本来听了半个月的故事,还生怕跟不上我的期待,看来是白担心了。”
“方老板的手艺,信得过的!”
有人忙里偷闲,抬头炫耀自己的炸蘑菇:“我的炸蘑菇也很香!外面这层皮炸得香脆非常,里头蘑菇又香又软。”
“我这个香辣味的更好吃,香辣酥脆,停下不来了!”
点炸蘑菇的人少,因为一个炸蘑菇就要三毛钱,听起来很贵。但听人这么一夸,没点的人心里顿时蠢蠢欲动,纷纷要求加菜。
一圈下来,方夏乐道:“炸蘑菇刚好没了,不要再点了。”
炸蘑菇是他出力最多的菜。见这道菜如此受欢迎,一种难以言喻的成就感在方夏心中油然而生。
一张方桌前,苏叶和关山海坐在一处。
苏叶咽下一口香喷喷的炸蘑菇,得意道:“还是我聪明,知道每个菜点一份。后面来的可吃不上咯。”
关山海正喝着汤,闻言回一句:“我们两个人,五个菜,你不怕浪费?”
苏叶看他一眼,从自己的布袋里一掏,拿出两个饭盒。
她笑着道:“趁着今天椒椒还没发现,先囤点。”
店里准备的食物量不算少,但客人多,一直以来都是供不应求的状态。
为了让客人们拥有更多机会,方秋椒只能想了每人限量的法子。像花卷,现在一个人最多只能买两人份,多了就不行。
今天刚做午餐,也没听说限制点菜量,苏叶熟悉的顾客小团体大家都心机地带上了饭盒。有得吃,还有得带,想想便觉得幸福!
大厅的人在美食中沉迷,门口又来人了。
方夏抬头,望着来人,有些诧异地喊道:“大哥?”
他大哥不是昨晚过来吃了饭,今天怎么又来。家具厂的假什么时候这么好请了?
方春笋摸摸鼻子,眼睛扫向身前的韦志行。
这回可不是他请假,是韦志行怕来晚了,排队排不到,硬要带上他。