其他人则夸了起来。
“肉也香,带了辣味。我看选择的辣椒不嫩也不老,很符合我们星城人的口,够带劲!”
一个不爱吃辣的吸口气:“香!这个我喜欢!”
已经不是爱不爱吃辣的问题了,这么好吃,谁忍得住呢?
吃豆豉的:“豆豉也香,味道出来了,好细的心!”
而米荣……他黑着脸。因为他这才发现,自己像傻子一样吃了个蒜瓣,味蕾还觉得真香。
偏生小关同志还故意问他:“米师傅,香吗?”
第128章 戏院
夹豆豉的、夹蒜瓣的,都颇为引人注意,毕竟操作出手不凡,别出新意。
豆豉又刚被夸过,关山海再出声,蒜瓣顿时成为关注点。
没错,是蒜瓣备受瞩目。别人菜里的一味作料。
不是他米荣。
米荣听着众人的好奇声,嘴里那股子蒜香味都淡了,本来被勾起的食欲也骤然暴跌。
可他又不能说假话,只能点头道:“不错。香味都出来了,有点蒜泥白肉反过来的感觉。”
蒜泥白肉是带蒜泥的凉拌汁淋在白肉上,薄切的肉片上和着拌的汁送进嘴里,会有浓郁的蒜香。这道青椒炒肉中蒜瓣被拍碎了,又跟肉一起炒制,也带上了独特的肉香。
米荣随口一夸,但他完全想不到,这句话成为了整个切磋会所有人记忆点最深刻的一句话!
一是尝蒜瓣够出奇,二是米荣的比方实在好。听着就跟吃了一口蒜泥白肉似的,脑中浮现白肉上沾满红油拌汁的画面,嘴里也开始分泌唾液——叫人心里那个馋。
当然,这都是后话。
当下做好菜的年轻一辈的厨师,都顾不上自己的菜了,有伸着脖子张望的,也有大胆直接凑了过来的。
前辈们点了几个眼熟的,让他们也尝尝。
米小福也是其中一个,他用干净筷子夹了一筷子青椒。
青椒颜色碧绿,上面沾着点点棕色微红的汁,靠近嘴巴鼻子处就有一股辣味冒出来,令得人呼吸灼热两分。
送进嘴里,青椒本身的味道和上面附着的肉香,配上调的料味。
辣、爽、香,瞬间就唤醒了味蕾!
高下立判。
差距明显。
米小福感觉无颜见他爸,脑袋都不敢抬。
转过头,其他人的成菜得到了点评。老师傅都很好,夸的多,语气和蔼,鼓励完了再点出问题。
无一例外,都有需要进步的地方。所有人听着,忍不住一直偷瞥一堆男人里唯一的那个例外。
方秋椒被包绩带着,跟着一群大师傅吃吃尝尝,已然混进了长辈群。
听着大师傅们讲解经验,再结合尝到的菜色,方秋椒感觉收获很大。
因为系统的缘故,她一开始走的路,就像是最正确的路。这使得方秋椒少犯了很多的错,一些方面,她努力通过书籍和琢磨去了解“所以然”,但有些细节,还真需要经验才能知道。
这些犯错的经验,可以在其他菜肴中规避,并不是无用的。
见方秋椒听得认真,前辈们说得更开心,一不留神,把老底儿往外面掏了些。
最后,评点个一二三,每人奖励一扇好猪肉。东西不多,但很实惠,还挺有面儿。
方秋椒提着一扇猪肉,跟米小福、以及另外一个三十岁左右的憨厚男人,三人合拍了张照片。
【叮!恭喜宿主完成任务“登堂入室一”,奖励10w美食能量点已发放。】欢快的提示声里中,方秋椒的目光越过相机,落在举着相机拍照的关山海身上。
多日的努力,关山海和方夏拍照都不错了。
真是两个小气的男人。
方秋椒想着,笑得更开心。
相机那头,关山海快把胶卷祸害完了。
没办法,怎么拍都好看!
最后还拍了张大合照,一群人多数人都笑着。
要说最不高兴的,得数米荣。
他生气地想:往日他说那么多句,都不见这些人好好听。如今随口一夸,居然都能背了?!
也太欺负人了。
切磋会结束,米荣带着米小福回家。今儿米天华跟着老太太出门去了,并没有过来。
米小福坐在汽车后座,手上还有拿过猪肉的油腻,大气都不敢出,更别提找东西擦擦手了。
米荣看他一眼,道:“今天菜做得不错。”