“菜市场日常的管理工作你和李章两人进行分配,你是副队长,李章是队长,等李章过来了你把我说的事跟他说一下。”张芸挥挥手让马建华继续忙自己的事,她自己再往里面看看,看看菜市场还有没有没处理的事情。
菜市场是上周三交付到了张芸的手上,张芸跟杨吉找人算了个黄道吉日,明天——也就是三月二十六号是个宜开张的日子。
菜市场周围的商铺招商并没有完成,主要是西边一侧的店铺没有招满。
这次设计建造出来的商铺形状也各不相同,因为整体是波浪形,李康设计时每间商铺里面的面积都不一样,尤其是西边的商铺,不管是临街还是朝里的商铺面积都大,很适合开餐厅。东边的商铺面积缩小了,外围的门面很浅,面积基本在二十平往下,里侧的铺面也小,面积基本都是十五平方米左右,在张芸和李康的规划中,卖水产的商贩都集中在了这个区域。
张芸往里走,菜市场的布局整个被支撑顶棚的花柱隔开,市场内一共有六个支撑柱,两个为一组排一条,菜市场的摊位也是围着支撑柱而建,一共建了三个回形环绕的摊位区,三个回形摊位中间都有隔断将其分成了两块,其中右边的摊位区也就是卖水产的对着的摊位区,这一块专门给了卖生肉的摊贩使用,除了这里没有将每个摊位搭上墙板将其与邻居分开,旁边两个摊位区均对每个摊位进行了建造隔离,使其成为一个小店面。
这些都是在施工过程中,张芸看了现场效果跟李康沟通后重新进行的设计。
张芸没有按照李康他们之前的建议将蔬菜水果混在一起,而是尽量将水果摊位聚集在左边摊位区靠左侧的那一面,其他的蔬菜,调料,干果等不同种类的商户,张芸让他们在中间自己挑选位置。
前后两侧朝里的小店面,张芸对店主的经营范围没有指手画脚,菜市场左侧的商铺,不论里面还是外面,张芸都只接受卖吃食的人来租赁。
之前招到的有特色农产品的那群人,张芸没有对其专门分区,而是随机让他们在相关区域安置,这个决定张芸跟邹涛还有李康都讨论过,觉得随意安放,更能让顾客在发现后有惊喜感。
刚刚她男人早上发来的货在抵达富光菜市场后才卸完,周秀琼就是之前在富光菜市场专门卖有机蔬菜的摊主,从各个竹筐中仔细检查自己承包的土地出产的蔬菜,一一拿出进行确认。
有些摆放出来不怎么会蒸发水分的农产品,如土豆西红柿等,周秀琼的女儿就将它们拿了出来,专门放置在定制的木柜货架上。
范璇前段时间在网上偶然看到了富光菜市场的效果图,她一眼就喜欢上了重建后的富光菜市场,往日从不跟她妈妈来菜市场帮忙做生意的她,这次专程前来帮忙。为了跟菜市场的设计风格相融,她刻意在网上花了大价钱定制了这一批木制货架,用来摆放她们家的菜,为此她还被周秀琼骂了几句胡乱花钱。
范璇上周进来看了眼菜市场,才发现就连每家摊位的墙体都刻意进行了设计,菜市场整体看着真的太漂亮了,她从没如现在一样热衷于继承她父母的衣钵。
周秀琼手中翻看着竹筐中蔬菜的品质,看见张芸又走了回来有点好奇:“阿芸,你又走过来啦,有什么事吗?”
张芸停下脚步笑眯眯看着周秀琼;“明天就开业了,有点紧张,想再看看还有没有什么问题没有处理。”真的紧张,她只想让自己动起来缓解缓解。
“还能有什么问题,这么好看的菜市场,就算有块地方不完美我也能原谅。”周秀琼笑着打趣,范璇在旁边跟着点头。
张芸大笑:“菜市场都这么好看了,那我更不能掉链子,使它明天出现不完美的地方。”
周秀琼仔细一想,也是,乐呵呵地说:“那你认真看,我先祝你明日开业大吉。”
范璇插嘴:“张姨,我也祝你开门大吉。”范璇爱极了现在的富光菜市场,她愿意这段时间小小地牺牲自己的时间来陪陪妈妈。
张芸感谢两人的好意,回谢两人:“我也祝你们明日开张财源广进,生意兴隆。”
原来的摊贩回来了大概百分之六十,摊位重新对外招租没有几天就招满了,张芸一一从每个摊位前走过,确认他们都正常在运行才结束这轮巡视。
走完一轮回来已经快晚上七点,张芸估计今晚菜市场是个不眠夜,于是给几名管理员订了晚饭。
张芸看到处理完事情回到管理室的李章,问:“布置彩带气球的人还没来吗?”
“他们白天打过电话。”李章低头看了眼手机时间,“应该马上就到了,反正是通宵工作。”
“你们一晚都不睡啊?我刚刚还给马建华说让你们早点起来开门,看来是用不上了。”张芸体谅几人的辛苦,“你们晚上还是轮个班,不然明天白天怎么遭得住。”
李章站起身,“我过来就是想跟其他人说这件事,我打算晚上12点后,让守夜市大门和看守货车进出大门的房武、应振威两人守夜班。”
张芸侧过身点头,“你有安排就好,我跟马建华说你当队长这件事,他给你说了吧。”
李章笑了一下:“刚刚碰见给我说了。”队长这个位置李章认为很合适自己。
张芸放下心,“看你们今天忙,我给你们订了晚饭,配送时间显示接近八点左右到,你到时收一下。这边没什么事我就先走了。”今天晚上有好几波人请她吃饭,最后答应了李兰的邀约,杨吉答应了另外一伙人的邀请,三个小孩张芸让他们自己在家点外卖。