放假了!晚上必须吃火锅庆祝下!
第40章腊月杀猪宴
吴树果买了一大堆东西,她是能提动,可是小电动车放不下了啊!最后还是跟菜市场阿姨要了个泡面箱临时绑在平常崽坐的后面,连摞了两个箱子,前面脚踏板上又放了两袋子,这才勉强把东西放上去。
真是辛苦小白了…
等到了家,放假在院里陪大妞扔碟子的林树苗看见姐姐扛着装满东西的电动车进院后,下巴差点掉下来!
“姐!你这是进货去了吗?怎么又是你扛着小白啊!”林树苗赶紧过去爬在大门左右瞧了瞧,还好没人看见,松了口气。
“谁知道刚刚上坡没电了。推着太费劲,我看都快到家了就赶紧扛回来了。哎!别说这个了,看!我买了这么多肉肉跟配菜!还有你爱吃的火锅丸子,晚上咱们吃火锅啊!”吴树果把袋子从电动车上拿下来。
姐弟俩一人拎着袋子,一人抱着箱子,把食材搬到了后厨房。
“姐,你切完羊肉卷摘菜,我先洗这些毛肚跟鸭肠。”林树苗分配完任务,洗毛肚时突然想到前几天看见川省人吃火锅放的卤煮跟苕粉,看起来很好吃。
“姐!要不一会下去再买点卤煮鸡爪、肥肠、牛蹄筋之类的放在火锅里试试?应该会很好吃的!”林树苗提议道。
吴树果想了想卤完的鸡爪在牛油火锅里那么一涮,瞬间馋了,于是点头道:“这附近有卖卤煮的吗?我去买!你来洗菜,羊肉卷先放冰箱里,我回来再切。”
“姐,不用!坡下就有一家,咱直接点外卖,顺便再来两包宽苕粉,我想尝尝这个!”林树苗道。
“行!你去点吧!多点几份!”
吴树果把擦好的菜刀磨了磨,确认足够锋利后,开始把那一卷十五斤的羊肉卷放在案板上,按住后沿着边薄薄地往下一切,因为羊肉卷还是冻的,一切下来不会松散,直接形成了卷状。
力气大,刀又快的吴树果切出来的羊肉卷又薄又完整,已经堪比市场那些专门切羊肉卷的机器切的成品!
因为卷起来的羊肉太占地方,一般盘子装不下,吴树果只好用刚刚买菜带回来的干净袋子装起来,十五斤羊肉卷切完,足足装满了两个八十厘米宽的大方便袋!
早就架好了相机的姐弟俩已经摆满了一桌子的菜。荤菜有卤鸡爪、卤肥肠、卤蹄筋、卤猪脚、毛肚、鸭肠、鸭血、虾滑、鱼籽福袋各种丸子、当然少不了满满两大袋子的羊肉卷。
素菜有油麦菜、娃娃菜、土豆片、宽苕粉…
看完后林树苗道:“姐!只有两个青菜哦。”
当时只想着买肉的吴树果,“额!今天咱们主要吃肉!菜什么的,不是主角。”
“哇!开锅了!可以下东西了。”吴树果看着开始冒着泡的牛油火锅汤,一脸愉悦,二话不说,先下去了半小盆羊肉!
林树苗则把惦记已久的猪蹄跟鸡爪先放了进去。
不用姐弟俩望眼欲穿地等待,羊肉卷很快就可以吃了,这羊肉卷不能煮太久!老了可就不好吃了!
海城这边的蘸料还是偏北方的调制的芝麻酱韭菜花搭配上点葱花香菜。
夹了一筷子羊肉那么一沾,吹了吹热气放入嘴里,羊肉特有的鲜嫩配上少许芝麻酱与韭菜花的浓香,瞬间冲击味蕾吴树果的味蕾,一点都不腥膻,不由自主道:“涮羊肉,yyds!”
林树苗吃了一片,瞬间瞪大眼睛,又赶紧加了一筷子羊肉。
有了鲜美羊肉开席、软耙的鸡爪猪蹄、弹嫩爆汁的肥肠、加上出乎意料的优秀,惊艳了吴树果吸收了整锅汤汁糯叽叽的苕粉!
这顿火锅吃得不要太美!
吃了四个多小时,吴树果一直吃到晚上十点多才吃完!而且不给家务填一点负担的把所有食材通通放进了肚子里!
没错!吴树果把十五斤羊肉,加上所有买的配菜都吃完了!
勤快的林树苗把剩下的火锅汤倒入碗里放在冰箱等着明早上下面条吃,自从搬来新家有了洗碗机,他也不用刷碗了,把盘子统统放入洗碗机里,然后就跟姐姐坐在沙发上看电视了。
第二天约好最后逛一次街的方琳琳三人看见扯着嘶哑的嗓子嘴上起了一圈燎泡的吴树果都是一惊。
“好家伙!你这是因为啥事一夜上这么大火?不会是因为一个多月见不到我们吧?还是跟哪个小帅哥表白被甩了?”方琳琳调侃道。
吴树果翻了个白眼,声音嘶哑道:“逛不逛街了?不逛我可回去了。”
看她不解释,几人越发好奇起来,最后吴树果还是被问了出来,得知她这是吃羊肉吃多了,几人一愣,然后瞬间捂着肚子爆笑不已,引起大街上的人纷纷侧目。
“噗哈哈哈哈!果果!你终于自食恶果了!让你吃那么多!不过你到底吃了多少啊?能上火成这样?”方琳琳毫不留情的嘲笑她。
周可笑的都蹲下了,于倩倩这家伙都扶着树在那哈哈哈的大笑。
看这群没良心的损友,吴树果无力望天,嘶哑道:“不多,也就十五斤吧。”
几人笑的前仰后合,半天才缓过来。
现在离新年也就十七八天了,这回逛街吴树果把对联跟自己的新衣服都买了。因为小姐妹们实在太能逛,弟弟的新衣服跟其他年货只能下次来再买了。
放假第三天,得到马来福通知后吴树果就领着弟弟还有于倩倩一起回家杀猪吃肉肉。