第90节(1 / 2)

<h1>第90节</h1>

第86章 恐惧

全薯宴的菜单, 是顾皎请了勺儿和几个做厨的师傅, 精心商定了又试做过好几次的。

小菜、冷盘、热炒、主菜、汤水、甜点还有主食, 一应俱全。

她发挥了自己作为吃货的全部记忆力和能动性,几乎打开了美食界的另一个次元。

红薯磨碎打浆,洗出淀粉做各样的粉丝粉条;或者将红薯混入其他奶、肉等等进行烤、烧、煮;再有,将红薯煮熟后洗出其中的糖分,做糖果;最美妙的,是合着本地产的优质糯米做红薯米花糖。

花样百出得很。

朱襄吃惊地看着写得满满的菜单,夸奖道, “小嫂子,这真是——”

早有准备啊。

顾皎笑得有些腼腆,客气道, “都是一些乡下的吃食,吃个新鲜有趣。要上大的席面,其实还是有点不能的。”

便见了台上台下摆开了十来桌, 当真开起了宴席。

当头的是冷盘六个, 色彩丰富得很。既有给朱襄吃过的蜜汁红薯干, 也有红薯切片了进烤炉烤得干脆的薯片, 还有外表焦香内里甜糯的烤红薯,红薯嫩尖叶儿焯水后凉拌的小菜,以及水牛奶红薯饼。

冷盘上完, 席面上就香气四溢了。

卢士信自然又捧出了酒坛子, 冲顾皎道, “小嫂子, 全是小菜没法子下酒啊,得上肉。”

“肉尽有,你放心。”

果然便上了许多的肉,红薯蒸肉饼,碎肉粉丝也就是蚂蚁上树,滑溜肉片儿等等。

因人手紧俏,木台上伺候的人要讲究些,杨丫儿和含烟便帮着走菜。杨丫儿来去风风火火,一贯风格;含烟不知为何,却有些缩手缩脚的样子。好几次捧着菜上来,特意绕到顾皎的后面去上,似乎在躲什么一般。

顾皎刚开始还不觉得,多来几次便留心了。她跟着看了几眼,却发现每次含烟来,坐在主位上的朱世杰嘴角便吟着笑,目光灼灼地打量含烟。或者是盯着她的脸,或者是扫视她的腰,那情状,着实有些难堪。

她见了,李恒自然也见了。她不好说什么,李恒却故意举起酒杯冲着朱世杰,挡了一挡。朱世杰端起酒杯和李恒碰了一下,看着他‘哈哈’一笑,大概心知肚明的意思,并不以为怪。

顾皎见此,心中有很不妙的预感,但此间还要讨好朱世杰,便先给李恒布菜,要他吃了做个示范。李恒当真喝了第一杯酒,吃下那些花样百出的菜。

柴文俊见李恒吃得无事,也试探着伸出筷子。他颇研究了一番碎肉粉丝,好奇道,“这长条细滑之物,叫甚呢?和薯又有什么关系?”

问得太好了。

顾皎立刻将准备好的说辞往外放,“我叫它粉丝。是将红薯打碎成泥状放入清水中搓洗,然后捞出残渣,清水静置后得许多粉。那些粉入漏勺拍打成条状,下水烫熟便是这般粉丝了。口感很是细滑,我很喜欢吃。”

朱襄道,“此般做法,和豆腐倒是很有些异曲同工之妙。”

然也。

柴文俊便取了一些吃,大约是口感特别陌生,没显出十分喜欢的样子。

朱襄看来看去,只见那肉片中无薯,便取了一片肉来吃。几乎是立刻,很有些喜欢的模样,“这个肉,口感好嫩。小嫂子,如何做的?”

卢士信见状,也去取了些来吃,跟着点头。

顾皎道,“因肉片上裹了一层浆水。那浆水,便是红薯中洗出来的粉,裹在肉片上,会令肉顺滑细嫩。”

这就有些惊奇了。

朱世杰将两样一一尝试过,不断点头。

恰此时,杨丫儿端了一大海碗的肉汤来,热气腾腾,还散发着油烹的香气。白生生的汤水中,浮着一层碎碎的豌豆和黄色的团状物。

“这又是甚?”朱襄来了兴趣,想听顾皎搞出来的花样。

顾皎取碗,单独盛了一碗,底下是熬得烂掉的豌豆,上面是一块儿黄色的肉团,白汤里点缀了几片绿色的小葱。

“豚骨汤。只做法换了一下,取豚小排骨剁成小块儿,裹上浆水,再裹一层晒干的红薯粉,入油锅炸得金黄酥脆,然后再熬的汤。”

朱襄浅浅喝了一口,比白水熬的汤滋味厚了许多。她吃着,对李恒道,“恒哥,你真是找个了再贤惠不过的娘子。”

李恒答了一句,“她呢,倒是说得一口好菜。”

顾皎笑了,两颊的涡更深。

“别说了,咱们赶紧吃。”卢士信尝了一两口,吃出好来,“今儿这些菜,一大半我还当真没吃过。”

柴文俊也尝了好几样,以他那挑剔的程度,居然也吃下肚了。

朱世杰和李恒对酒,喝汤,半晌道,“如何做主食呢?”

顾皎便立刻上人上了几样主食,或者红薯干饭,或者红薯稀饭,或者红薯饼。顺带的,她还说了,“其实红薯汤也管饱的,偶尔饿了,随意吃些红薯米花糖也可以,或者直接生啃——”

当真是,想怎么吃都是可以的。

朱世杰到这会儿才认认真真地看了顾皎,虽然不如那个丫头含烟角色,但也算是难得的小美人了。惹眼的是那黑白分明的眼睛,带着甜味儿的笑涡,浑身上下的灵气。他再看一眼李恒,小两口并排而坐,虽然并没有像朱襄和柴文俊那般多话自在,但也看得出来十分恩爱。

他心中有数,缓缓点了点头。

顾青山等再台阶边,好几次追问含烟,“如何?”

含烟垂头,道,“世子和郡主在吃,面上都在笑,看起来是满意的。”

他点头,“那便好。”

最新小说: [综英美] 眷养莱克特 末日:异灾之端(骨科NP) 等一下,我好像是邪神 二分之一人鱼 招错魂 除梦师 東方蝴蝶 亚特兰蒂斯人鱼【西幻】 神级系统开局就是巅峰 天道神殿
本站公告:点击获取最新地址