“如今你们不走了，我倒是最高兴的。”李氏摸着肚子道，“如今肚子大了，我这心里也害怕，还好我婆婆他们呆在老家并不过来，否则我日子更难过，现下好了，有你作伴，我也没那么害怕了。”
徐容绣道，“最近我打算去看看有没有合适的铺面，我打算继续开个鸭货铺子，但是忙不过来，请人是必须的了。”
对请人这事儿李氏有些经验，她道，“做吃食买卖最重要的就是方子，以前宋子遇是秀才是举人，你抛头露面没问题，日后还能长此以往下去？纵然咱们不在意，可日后少不了应酬，生意免不了受影响，不如就去买些人回来培养，卖身契捏在手里也不怕方子外泄，你只需从旁指点便好。”
其实从心底上来说徐容绣并不想买人，但是若只花钱雇人，难保雇的人不和她一个心思，若是将她手艺学去了再辞工，受损失的还是她。
徐容绣转念间想明白这个，于是道，“买人上面我也不懂，不如到时候你帮忙掌掌眼？”
李氏笑道，“这自然是可以的，就先打听看看哪家牙行人厚道，让人带上门来挑选就是了。”
徐容绣应了，等晚上的时候与宋子遇说了，宋子遇既然决定要留在京城考庶吉士，自然要多做准备，宋子遇道，“等我考完我带你去牙行瞧瞧，真让人上门万一有人往里头塞人怎么。”
他们要留在京城自然得多考虑一些，徐容绣也就不着急了，因着时常有人过来说话徐容绣不胜其烦，索性直接不去卖了，等人手足了她只在灶房指挥，外头交给伙计去做正好先历练一番。
其实算下来到京城这几个月虽然小打小闹可细算下来利润也有三百多两，加上之前在清河县卖方子的钱，在京城应该可以买间小铺面来。
过了几日宋子遇去参加馆选考试，考完后便带徐容绣去牙行挑人。这间牙行是李佑铭问了家中的管事推荐的，宋子遇对此比较放心，当即让牙婆带他们去挑人。
牙婆见他们虽然穿着普通，可举手投足又带着富贵相，当即笑道，“如今恰好安徽发大水，来了一批逃难的人过来，老爷和太太可以挑选一番，这些人也是可怜人，就是为了填饱肚子，自会衷心主家的。”
说着话众人到了后头，才发现不大的院子里坐满了人，身上穿的破破烂烂的，瞧着有人进来，纷纷看了过来，还有机灵的当即跑过来自我推荐。
徐容绣没有挑人的经验，宋子遇也没多少经验，只能自己凭着自己看人的眼光问了几个问题，有人回答上来便挑了出来。
人主要是宋子遇挑，徐容绣只重点问了几个年轻女孩是不是会厨艺，得知会厨艺她便没什么其他要求了。