这样的免费试吃活动,哪怕是没来品尝、没来买东西的顾客,也会在路过的时候注意到这么一大帮人,注意到这样现在还显得很别致的活动,然后注意到沈记小吃店。
只要有一个印象,以后万一有机会路过的时候,说不定就会想着过来吃点什么。
沈寅初做好了十来个紫菜卷,趁着暂时没人,走到电话旁边,一副想打过去又不知道打给谁的样子。
苏淼现在也买了个二手的呼机,不过,他现在呼了万一大丫正在生孩子,那不是添乱吗?
“别着急,没那么快,”苏鲤笑着笑着有点酸,当初她生孩子的时候,这男人在外地工作连个电话都没打,“当初我生白露为霜的时候也没见你这么上心……”
这锅沈寅初只能顶了,总不能跟媳妇儿说,当初我还没穿过来吧?
苏鲤正捞着鸭货,沈寅初赶紧凑过去:“我的错,媳妇儿!咱家以后还要老三的话,我进去替你生!”
听见这句话,苏鲤笑得手一抖,差点把鸭头扔地上。多亏她带了口罩,不然笑这么一下这一锅还咋吃?
“别逗我,干活儿呢!”
不过,她偷偷红了脸想想,等白露为霜都高年级了,或许也不错?
东北这时候计划生育非常严格,有公职的如果要了二胎直接开除,普通人罚款也罚得很重,八千块在上冈市可能直接买个小房子了!
但是以沈家现在的家底来说,还真就可以不把这个罚款当回事了。
“妈妈!我铅笔不尖了!”
不过,看着白露又摔断一根铅笔,苏鲤暂时把这年头收了起来。
这俩祖宗就够了!以后的事儿以后再说。
卖了一下午,沈寅初实在是有点着急,索性晚上就关店了。反正已经过了五点,客人也开始少了起来。
苏淼来过两次电话,下午三点的时候才打电话说大丫进了产房,一家人都有点心不在焉的。
晚饭煮了面条,炸了鸡蛋酱,又切了些卤菜做小菜。白露为霜习惯了爸爸每天花样翻新地做好吃的,吃得都不太多。
沈寅初对两个闺女有点歉意,想起来刚刚苏鲤说的,不光是生孩子的时候原身没回来,甚至连坐月子都没回来。
“行了,不等着了,爸爸给做点好吃的吧?”沈寅初又问苏鲤,“媳妇儿,想吃点啥?”
苏鲤平时也喜欢吃零食,沈寅初给两个闺女买什么都给她带一份。他刚刚看了一眼,前几天买了五六包大蟹酥都已经吃光了,看来都爱吃咸口儿的。
“这几天嘴里头是有点没味道,”苏鲤正拿了白露的作业检查,“做点小零食吧,不占肚子的,有点味道的?”
一家人都还没上楼,只在门口挂了个打烊的牌子,还坐在楼下店里头。
沈寅初看了看店里头剩下的材料,本来考虑要不要做个炸鲜奶,看见包紫菜包饭用的烤紫菜,有主意了。
“我做点海苔吧。”
后世的零食里头,夹心海苔可一直很受小孩子欢迎,又完美贴合了苏鲤“不占肚子”的要求。一次多做一点,密封起来也不会返潮,一回吃上个一两片。
只不过,这东西做起来工序太复杂,拿来卖就有点不划算了。而且,夹心海苔最好是烤酥,现在店里头没有烤箱只能煎,效果会差不少。
取了个小锅,先加水烧开,然后加入蚝油、生抽、白糖,小火慢慢熬成浓汁,差不多就关火放冷。
这浓汁熬的时候就很香,蚝油生抽都是极鲜的调味料,再加上白糖更是提鲜,为霜还能坐着看漫画书,白露已经凑过去拽着爸爸的衣服往锅里头看了。
“爸爸,能吃了吗?”
“等会儿啊,白露乖。”
先安抚了大闺女,沈寅初取了几张烤紫菜出来,铺好。
每张紫菜上都刷好酱汁,再在其中一张上洒好芝麻,把两张紫菜贴在一起,就大功告成了!
“可惜没有烤箱,”沈寅初把平底锅烧热,微微刷上极少的油,把海苔放上去小火开始煎,“要是有烤箱就更省事儿了。”
不过,好在煎总算也能代替,直接看火候也容易控制些。等到紫菜已经被煎脆,沈寅初趁热取出来,用菜刀切成小块,分给苏鲤和两个闺女。
在店门口看菲菲信的二柱子也分了一小块。
“哥,咋就这么点啊,一口就没了。”
二柱子接过夹心海苔,一开始没当回事。紫菜包饭这几天他也吃过了,这不就是外头那层紫菜么?
不过,紫菜和煎脆的海苔,简直可以说是天壤之别了。
他一口下去,只觉得这海苔酥脆得好像新出锅的酥饼最外面那层酥皮,恨不得牙齿轻轻一磕上就碎了。
海苔本身已经是轻松鲜美到了极致,偏巧里头还有一层夹心,这夹心带着点咸鲜味又有点甜味,又反过来把海苔的鲜味烘托出来。
嚼一两下,芝麻香味又出来了,简直太好吃了!
“哥,你再给我几块!”
沈寅初这会儿已经把三片海苔都煎出来了,多了他也没做,一张张煎实在是有点费力气。
看着二柱子过来伸手,他赶紧拿开点:“你多大人了,跟你侄女抢吃的?吃一片尝尝味儿行了。”
苏鲤吃着,看着两个闺女开心得吮手指,也不搭腔——沈寅初就爱逗二柱子。
“那你还不如不给我呢,舔舔就没味儿了,”二柱子到底觑着个空儿,伸手过去拿了一把,也不分开,索性叠在一起放嘴里吃,“这个太好吃了,就是做着有点费劲。卖便宜了不划算,买贵了买的人少。”
二柱子讲的倒的确是真的,海苔在后世也算得上是相对比较贵的零食了,小小一片就几块钱。
沈寅初正想说什么,突然看见门口有人站在那:“老板,还卖吗?”
他才想说不卖了,又顿了顿。
沈家小吃店开了也有十多天了,他记住的客人里头,还真就有这小男孩儿一个。
原因无他——这孩子真的一天三顿来这吃!