夫妻两个说了会儿话,就准备吃饭了。
下午楚辞没有课,在家陪孩子。
林甜这是在写企划书,关于她未来如何开连锁餐厅。餐厅的具体模式,管理方式,还有运作方式等等。
她写完后,还拿给了楚辞看。
楚辞怎么说,都是经济学专业的高材生。但对于她这份十分新颖的企划书,还是很惊艳。
“你觉得怎么样?”林甜询问楚辞的意见。
“很厉害,不过具体实施需要一定的经济能力,也需要一定的时间。重要的是你这个餐馆里的菜需要足够美味,能吸引到人们。不过,你有没有想过一个问题。现在人们的消费能力还不高,大家很少会买着吃。”楚辞说了自己的想法。
“我当然知道了,第一家我是在打基础。人们生活水平迟早会提高的,等到那时候我再开第二家。总之我会慢慢来的,这本来就是一件需要时间的事情。”林甜回答他的疑问。
“总之你加油。”楚辞笑了笑,把企划书还给她。
接下来几天,林甜在自己制作菜单。她想了想,现在买东西还需要票,物资不算丰富,并不能让人们像后世一样随便
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\t\t', '')('点菜。所以她打算每天只做几道菜,这样就可以省下很多问题了。
她从前是摆摊起家的,厨艺还是后来跟着一个大厨学的。大厨是做鲁菜的,她自然也是这方面更厉害一些。不过,其他菜系她也会一些。
所以,菜单上的菜主要是以便宜实惠为主。毕竟这两年,人们还是更爱在自己家做着吃。
等了几天,张栋那边终于有了消息。
看房那天,天气阴沉沉的,看着像是要下雪。恰好楚辞今天放假,可以陪着她去。
到了张栋上班的派出所,楚辞去喊人。
很快,两人并肩走了出来。
林甜上前打招呼道:“张大哥,这么冷的天气真是麻烦你了。”
张栋摆手道:“没什么,咱们赶紧去看吧,我和房东约好了时间,他们估计等着呢。”
于是三人不再多话,往目的地赶去。
张栋今天带她看得房子是钢厂附近的,厂子家属院离这里也很近,可以说是很符合林甜的要求了。
到了后,房东果然已经在等着了。这处是个平房,周围环境也不错,基本符合林甜的要求。而且房东说了,他急需用钱。如果林甜要买,他是愿意卖掉的。
林甜视线看向楚辞,询问他的意见。
两人走远一点,楚辞问她:“你觉得怎么样?”
林甜又看了几眼房子,然后说道:“我觉得不错,张大哥一定很用心找了,你得好好替我谢谢人家。”
“好,我没意见,你决定买了我们就买。然后可以开始装修了,争取一个月弄好。”楚辞说道。
夫妻两个商量好了,于是当场和房东去了房管所交易。张栋就没跟着去了,楚辞约好今晚请他和张梁来自己家吃饭。
张栋没有推辞,和两人告了别回去上班了。
房子买完,拿到房产证后林甜还有些觉得不真实说道:“我运气也太好了。”
楚辞看她这样,笑了笑说道:“是啊,幸运儿林同志。”
“马婶和娟姐的凉菜生意到时候也可以继续做,放我店里卖,你觉得怎么样?”林甜突然和他说道。
“可以啊,你和她们商量好就行。”楚辞回答。
两人边走边聊天,林甜故意把手拿出来放在嘴边哈气。
楚辞看她一眼,问道:“手冷吗?”
林甜笑吟吟地点点头,楚辞也笑了,紧接着牵起她的手,把她的手放在自己兜里。然后反问道:“还冷吗?”
“不冷了。”林甜看他一眼,依旧笑容明媚。
……
这会儿的天气黑得早,他们一回家林甜就让苗婶和谢大姐一起去买菜,告诉她们晚上有客人要来。
慢慢和灵灵则由爸爸妈妈照顾,两个宝宝特别乖,不吵不闹的自己玩。慢慢活泼一些,有时候小手会打到妹妹。灵灵也不生气,继续自己吃自己的手指头玩。
不过小孩子觉多,没一会儿,他们就困了。
楚辞和林甜也就闲了下来,林甜想了想,自己很久没下厨了,决定今晚亲自做顿饭来感谢客人。
苗婶她们买了羊肉和猪蹄,还买了一条鱼,其他菜也买了一些。
下午2点多钟的时候,林甜用火炙烤猪皮,将猪蹄表面的猪毛烧掉。紧接着用刀锋刮一刮,把表面清理干净。
然后冷水下锅,用葱姜蒜去腥。
苗婶帮她把鱼处理好了,她也照旧用东西腌制起来。
然后把猪蹄从锅里捞出来,开始做卤猪蹄的卤水。
卤水做好后放置半个小时,然后放入猪蹄和香料一起煮。水沸腾后,卤香在厨房里到处飘散。林甜又调至小火,让它慢慢炖煮。
一旁打下手的苗婶闻言道:“小林,你这个也太香了。”
林甜笑了笑道:“一个小时以后就好了,然后我再做其他菜。”
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