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穿来就变成“娘亲”作者:巴尔大人

蒜泥白肉,红烧茄盒,价钱倒是不便宜,蒜泥白肉五十文,顶上斤肉了,来,尝尝?”

“尝尝就尝尝,今日我请了。”

秦亦炎听着大家的议论,嘴角翘起,将唐越拉倒桌边,“我也想吃,他们说的那个。”

这些其实都是些凉菜,卤制都是事先弄好的,做起来也简单,见秦公子开口了,唐越把刚刚的怪异氛围甩到身后,笑着走进厨房,“好,第份就是你的。”

壮生帮忙烧好火,就去了大堂,唐越个人在厨房里忙起来,今天开张人应该些,应该会很忙,不过唐越想着,等到过了这几天,要是生意不错,就去雇个配菜师,他也能轻松点。

菜是昨日就送来的,唐越早早就想好了今天要做的菜式,要是按照天、朝样,大家随便点的话,先不说大家的菜式跟他所熟知的不样,就说他个人也做不来,反正这个饭馆以后就按照私房菜的形式来,干脆就弄了个今日供应的牌子,每天的菜式不同,但是样式不,这样他好做,别人也会慢慢熟悉他这里的菜式。

蒜泥白肉的肉是上好的五花,为了怕时间来不及,都是唐越早上早早起来就卤好的,不需要加些别的东西,只要生姜葱段和少量的椒粒就好了,卤出来的肉切成均匀的薄片,晶莹剔透的没有余的色泽,所以重点就都在料汁上,唐越在打算开饭馆的时候就在县城里好好的打探了番,果然像孟大厨说的样,要论调料品楼是最全的,所以上次在品楼看到的东西,大部分都能买全,剩下的买不到的,唐越也不着急,反正常用的都有了,没有余的调料,他正好可以努力发挥食物的原汁原味。

蒜泥白肉的主要调料就是蒜,在这里蒜的价格居然挺高,大约是因为这个只有大的饭馆用,所以量也不,价格自然就要高点。

蒜捣成蒜泥,然后半勺盐,勺酱汁,半勺糖,点生姜汁,芝麻油,最后加上他自己早就熬好的辣椒油和凉白开,开胃的料汁就做好了,辣椒油里加了不少的香料,除了辣椒的辣和花椒的麻以外,了些香料的味道,缓和下第次吃辣椒的刺激感。

晶莹剔透的五花肉被摆成圈,浇上些红艳艳的料汁,看上去有色闻上去有味,端出去就吸引了大家的眼球,第盘理所当然的放在了秦亦炎的面前,那可是他的债主,不好好喂着怎么行。

“你尝尝。”

秦公子来不及搭话,唐越就忙着走远了,秦公子皱了皱眉,这样未免也太忙了。

“我还从来没有吃过这种味道,嘴巴像是火烧样的,可还是香的停不住。”

“还真是,这红艳艳的油是个什么油,我怎么从来没见过?”

周围的人边吃边议论,很快盘子就见了底,有的人还冲壮生又开口,“小二,就这个菜,给我再上份。”

意料之中的火爆,壮生边笑着边咽了咽口水,话说还真香啊,这道菜他都没见越崽做过。

唐越在后面个人又是切又是炒的,快要忙死了,不知道什么时候转头才看见秦公子竟然在身后。

“......我说你这人什么习惯?怎么总人家后面?”

秦公子皱着眉头,“你个人这么忙?”

唐越点点头,“其实还好,很都是提前处理好的,幸亏我机智,弄了个牌子出去,以后每天的菜式麻烦的就可以提前收拾好,也能轻松点。”

秦公子眉头皱的深,哪里还好了?“再请个人如何?”

唐越摇摇头,“过两日吧,这几天花的都差不了,手里没有余钱。”

“工钱又不要你现在结给他。”

唐越抬头,“是哦,等他结工钱的时候,我也有钱给了。”

......

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