苏颜冰是很注重食品卫生的,而且她在这方面有洁癖,菜必须要洗得非常干净才行,不能有一丝的马虎,做食品就是做良心,她这样做才能够做出餐厅的口碑,让来吃东西的人不出任何的问题,保证餐厅的声誉。
大蜜则是坐在办公室里面看着电脑上的监控,看看有没有服务员偷懒的,同时继续对账,主要是今天的采购单子,看下负责去采购食材的人有没有吃回扣。
叶倾觉得很是无聊,便想去厨师参观一下,但是被大蜜给拦了下来,表示她们餐厅的厨房是不能让外人参观的。叶倾觉得自己不是外人,可是大蜜说不是外人也不行,会把灰尘带进去的。苏颜冰进去的时候都是换了一身衣服的,衣服是消过毒的,厨师管理得相当地严格,厨师在上班期间是不能外出的,不相干的人也不进不来。
端菜的人都是从小窗口伸手进来端,还必须戴着手套,可见苏颜冰对卫生的注重了。叶倾只好打消了念头,于是他走出办公室去看一下外面的上座率,结果出去一看,刚才还空着很多位置的餐厅此时已经基本坐满了,比中午的时候人还要多。
其实很多人都会选择晚上的时候到外面来吃东西,因为已经下班了,没有压力,可以一边吃饭一边聊天,还可以喝点酒,一直吃到很晚的时候才散去,中午就不一样了,几下吃完就要匆匆地赶回去上班,很多人就不愿意中午来吃这种中餐,大部分都是直接吃的快餐,而且价格便宜,晚上的时候约上几个人来吃这个,吃的就是档次和味道了。
晚上的生意比中午好也是正常的,而且叶倾觉得之前大蜜做的宣传也开始起效果了,比如电视山的广告,比如明星的站台,比如试吃的顾客一传十十传百,还有美食家在那些美食杂志上的文章评价,这些都会对吃货们起到一定的影响,使得餐厅在短时间内就会打响知名度。
最重要的是这家餐厅的噱头,美女厨师四个字足以吸引很多人的眼球,再加上餐厅的两个老板都是大美女,很多人都是慕名而来,希望能够看到两个美女的身影,在用餐的时候也会有一种愉悦的心情,这就好像那些什么鱿鱼西施、豆腐西施之类的噱头一样,一旦是美女放下身段来创业的话必定会赢得很多人的支持。
叶倾也找了个位置坐了下来,然后对一个服务员招了招手,那个服务员立马走了过来,将一个菜单放在他的面前,叶倾点了几个特色菜,然后就起身回到办公室内,让大蜜等一下和他一起吃饭。
大蜜点了点头,然后就跟他一起出了办公室,两个人相对而坐,餐厅开业之后叶倾还没有吃过苏颜冰研究出来的菜式,今天正好品尝一下。叶倾还表示自己这顿饭必须要出钱,毕竟是第一次来餐厅吃饭,餐厅又才刚开业不久,要给个好彩头。
大蜜也没有勉强,反正他的钱到了她的兜里也是理所当然的事情。餐厅上菜的速度还是相当快的,因为苏颜冰请了很多个厨师来做菜,而且非常有效地安排了炒菜的顺序,比如有几桌客人都点了同样一个菜,那么一个厨师就顺道将这几桌点的相同的菜全部给炒了,然后一起给这几桌上菜,这速度自然是相当地快。
不一会儿叶倾点的几个菜就全部端上了桌子,叶倾连忙抄起筷子尝了一下,果然味道很是不错,不咸不淡,味道刚刚好,而且让人很想吃大一碗饭。
尽管味道相当不错,可是叶倾还是觉得没有苏颜冰做的菜好吃,缺那么一点韵味,大概也只有苏颜冰本人才做得出来吧。只有开业的当天苏颜冰亲自下了厨,还让电视台录制了整个过程,然后放在美食节目当中播出,美女厨师相当地博人眼球。
那天的美食家们吃到的菜当然也是出自苏颜冰之手,而且她非常认真地精心烹制出来的,味道当然相当地美味,几个美食家抛开收了的钱不说,对于苏颜冰厨艺的夸奖绝对是发自肺腑的,他们都觉得苏颜冰是一个做菜的天才,对味道的把控实在太强了,关键是还非常地具有创意,敢于创造出新的菜式,并且味道也很新颖,又让人觉得好吃。
叶倾以前经常吃苏颜冰做的菜,所以对于苏颜冰的厨艺是非常了解的,一吃就能够吃出其中的区别,尽管今天没能吃到苏颜冰亲手做的菜,可是叶倾一点都不觉得遗憾,因为他比那些顾客要幸运得多了,他以后有的是机会可以吃到苏颜冰做的菜,如果他愿意的话,每天都能够吃到,苏颜冰在家里没有别的爱好,就是喜欢做菜,而且只要自己做的菜叶倾吃得高兴她也就特别地高兴。
苏颜冰从厨房里面出来之后看到叶倾和大蜜在一起吃饭,她笑吟吟地走了过来,道:“你们怎么也在餐厅里面吃了,我还说一会儿回去后我给你们做菜呢!”
“用不着,餐厅打烊都不知道要几点去了,我可等不了那么久,我都快饿死了,所以就先在这里吃点,你也坐下来吃吧。”叶倾拿着筷子抬起头道。
苏颜冰点了点头,然后让服务员拿了一套餐具过来,三人便一起吃了一顿晚餐,苏颜冰对于厨师的手艺还是挺满意的,毕竟培训了也没有多长的时间,再说了,每个厨师做出来的菜都是有差异的,不可能跟她做得一模一样,所以纵然有一点差距也无所谓,不会太影响口感。