周泰媳妇儿不免怕了起来：“哎呦，让妹子一说，我这心里头发虚,照妹子说的,那些难民真能不管不顾的涌进冀州城来吗。”
安然：“嫂子，这人饿急了眼，还顾得什么,为了活命什么豁不出去。”见干娘跟大嫂脸色都有些白,忙安慰道：“这不过是最坏的结果罢了,只要能吃上一口饭,不至于饿死,就不会发生这样的事,嘉慕已经去了府衙跟知府大人商量,咱们安府，也在城外舍粥,暂时把这些人安置在厨艺学院里了。”
柳大娘忙道：“可这儿也不是长事儿啊,难道让他们一辈子待在哪儿,那厨艺学院可不成了善堂吗。”
安然：“干娘放心吧,南边的仗打不长。”
周泰媳妇儿小声道：“我可听说，宁王勾着江南总督起的兵,有十万人呢,这么些如狼似虎的兵,朝廷能顶得住吗,再说，还有江南总督领兵,外头都说胜负难说呢。”
“什么十万？不过是给自己壮胆儿，往多里头嚷嚷罢了,苏州城统共才有多少人,加上老百姓日子过得富足，谁丢下好日子不过,跟着他们叛乱谋反,这可是灭九族的罪过,左不过都是些乌合之众罢了,逍遥郡王亲自带兵平叛,不日必然凯旋,等南边太平了,这些难民自然也就回去了,但能有点儿辙，谁愿意背井离乡的过日子呢。”
说了会儿话,柳大娘婆媳怕耽搁了安然的正事儿,便抱着小月儿回去了,安然虽有些困倦，却哪里睡得着,一直等着。
安嘉慕回来的时候，已是掌灯时分,安然服侍他换了衣裳,去厨房简单收拾了几个菜。
刚吃了几口,周泰就来了,说难民大都安置妥当。安嘉慕点点头，
安然特意嘱咐他：“人多了更要注意卫生。”
周泰：“真亏是咱们厨艺学院够大,还打了好几眼井,不然，这么些人光水都是问题,至于吃食,有妹子说的那个青菜肉粥,应该可以对付,只不过，今儿有好些人跟我扫听想找活儿,可如今都进不来,也是没法儿。”
安嘉慕：“这个你不用担心,知府大人已经发了告示,从明儿开始那些身体健康的汉子，都可进城找差事。”
安然：“难道知府大人不怕……”
安嘉慕：“举凡进城的人必须早进晚出,没找到固定差事的,不可在冀州城过夜。”
安然不禁道：“这倒是个好法子,既开了城，又有节制,才不会出大乱子,你怎么说服知府大人的？”
安嘉慕：“他季公明一文银子不用出,却捞了如此亮眼的政绩,他又不傻怎会不应。”
是啊,倒忘了这个,安家出钱出力,府衙只出个告示,冀州府治理难民的功劳就归了官府,这简直就是个天大馅饼儿,掉了下来，直接砸到了季公明头上。
安然本想留周泰吃饭,周泰却说怕厨艺学院那边儿出差错,忙着走了。
安然见自己男人面有倦色,想从回冀州他一刻都没得闲,便叫人预备热水,推着他去沐浴。
安嘉慕从浴房出来,又去瞧了儿子,这才进屋,问起小月儿的事,安然大致跟他提了提,安嘉慕点点头：“到底是周家的孩子,养在咱们府里也不是不好,只怕你看顾不过来。”
两口子说了会儿话就安置着睡了,转过天一大早，匆匆吃了几口饭,安嘉慕就赶往城外去了,安然知道，他是去厨艺学院,那不是一两个人，更不是十个八个，那是上千的难民,一旦有差错,就是难以收拾的大麻烦。
安然不免有些自责,仿佛自从遇上自己,这男人就开始不断帮自己收拾烂摊子,解决问题，没过过一天消停日子。
正想着，仆妇快步进来：“大夫人，大总管叫您出去瞧瞧,府门外来了十几个厨子,说是从苏州逃过来的,非要见大夫人不可。”
安然愣了愣,苏州来了,忙走了出去。
刘喜儿看着这些人发愁呢,要真是一位两位,府里安置下也就是了,这一下来了十几位大厨,还带着徒弟,往哪儿安置啊。
而且，既识得大夫人，又是苏州来了,想必都是有名号大厨,横是不能让这些人打杂吧,自己实在解决不了，这才叫人进去回大夫人。
安然出来一看，真都是熟人,以松月楼的厨子为首,都是江南厨行里鼎鼎有名的大厨,只不过比起当初,如今的他们实在有些狼狈。
一见安然,这些厨子呼啦啦跪了一地：“安姑娘，您就帮帮我们,留我们在府里打杂也成啊。”
安然忙让刘喜儿把人扶了起来：“各位都是安然的前辈,安然可当不起前辈们这么大的礼。”说着笑了一声：“之前筹备厨艺学院的时候，安然还在想，若能请动几位前辈来冀州教学生就好了,如今虽厨艺学院还未招生,不过却安置了不少难民,也不能天天吃青菜肉粥,我这儿正发愁，从哪儿调去几个厨子帮忙呢,不想前辈们就来了，不知前辈们可否帮忙？”
几个人忙道：“姑娘菩萨心肠,多亏姑娘收容,我们这些逃难来的，才得了一条活路,更何况，帮的本来就是自己的老乡,自是应该的。”
安然：“那就委屈各位前辈了。”叫刘喜儿派人领他们去厨艺学院，交给大老爷。
安然昨儿就跟周泰商量了,青菜肉粥只能应急,这么些人若天天吃粥，也不像话,安然本想把厨艺学院的食堂提前开放,却没这么些厨子。
安记酒楼的厨子莫不是一个萝卜一个坑,即便抽调,也就只能抽调出两三个来,供应这么多人吃饭,两三个厨子哪成,所以，安然刚才跟这些大厨们说委屈他们了,这些人都是江南名厨,在江南都是各馆子恨不能供起来的人物,让这些人做大锅饭，的确是屈才了。
但安然一时也想不出别的法子来,好在这些人通情达理,不然，即便嘴上不说，心里不定怎么骂自己呢。