大家全神贯注地围着催产池忙碌的时候，雷大姐提着一个精致的饭篮子，颠着一双小脚，急匆匆地来到了人群外面。
没有人注意她的到来。
她放下饭篮子，抹了一把脸上的汗水，朝催产池里喊道：
“刘老师！夏老师！开饭哒！开饭哒！”
喊声吸引了所有人的目光，人们惊讶地看见雷大姐揭开盖在饭篮上的一块纱布，铺放在池堤面上，从篮子里端出四碗菜、一缽汤、两盆饭。
那金黄的油炸刁子鱼，那翠绿的青辣椒炒肉，那扎辣椒炒鸡蛋，那红艳艳的水煮苋菜，那白花花的银鱼汤，令人口内生津。
凡是春柳湖的渔人，无论老幼都知道雷大姐做出的饭菜最爽口，最好吃。她做起饭来手脚利索，讲究干净卫生，注重色香味搭配。
这些年，从上面来春柳湖检查指导工作的党政、组织、渔业、林业、血防、卫生、文化、宣传部门的干部，还有记者、作家、画家、导演、表演艺术家，无论短期，还是长期的，黄春江都会安排到雷大姐、李义才家里同吃同住。没有人不满意的，没有人不夸赞的，回城的时候都会恋恋不舍。
就是因为两位老人除了做的饭菜可口，住宿用品整洁干净外，还对大小干部都一视同仁，特别热情热心，对年纪大的像对自己的兄弟姐妹，对年纪轻的像对自己的儿子媳妇。家里只要能拿出来的好东西，自己一口不吃，全部省给落户干部们吃。干部们走时，按国家有关规定留下每餐三两粮票、一毛五分钱，两位老人坚持不收。
黄春江对两位老人交代：
“干部交的钱粮不能不收，不收就会害了他们。这都是上面有政策严格规定的。毛主席、周总理那样伟大的领袖，到群众家里吃饭了都是每餐交一角五分钱、三两粮票。再说你俩不收，时间长了，来的干部多了，也承担不起呀！那我以后也不好把干部往你们家里安排了。”
两位老人这才肯收下干部们交给的伙食费，但决不肯多收一分钱一两粮。有时一次来的干部多达三五人，两位老人就把芦苇棚里自己睡的床铺让出来，提着渔灯睡到渔船上去了。
雷大姐、李义才夫妇所做的这一切，皆源于对共产党的真心拥护，对政府的深厚感恩。