第160节(1 / 2)

来的人很多,特区有头有脸的人他基本上都发了邀请函,俞向安看到了克莱特,路安然俞满生等等,还有其他一些有合作往来的人,有不少人是来这里看新奇的。

俞向安先在餐饮区逛了一圈。

然后才去客房,服务没的说,硬件也没得说,在这时候,都是排名前列的。

俞满生和俞向安也有合作建酒店,现在还没建好,他看了以后,心肝有点颤,“这得花多少钱啊?”他们的预算可没有那么多。

俞向安:“我们走的是不同类型,你不要跟他们比。”

不同的风格,到时候受众也会有差异。

酒店营业一部分是餐饮,一部分是住宿和服务,在餐饮这方面,对方更多的偏向的是西餐,中餐很少,跟他们是相反的类型。

俞满生听了点点头,确实是这样。

不过要说在美食这方面,他感觉他们是胜出的。

他是典型的中国胃,去吃西餐,一时半会儿还好,但要是一天三餐都吃西餐,他就不行了。

他现在去西餐,更多的都是为了面子。

还是中餐种类丰富,口感也多种多样,就他们国内,就有八大菜系。

说起菜式,俞向安想到了自己招聘的那些厨师,她现在虽然是老板了,日常忙碌,但是时不时的还会去跟他们切磋一下,让自己别退步。

固步自封是要不得的。

她现在手上也有了几个不错的大厨了。

克莱特也凑了过来,“俞,酒店投资也不错。”

酒店它有个好处就是等到建好了以后,成本大头已经确定了,后续不需要太高的成本,只要位置好,服务别太差,价格也适中,那样子就是坐着收钱,是很稳健的投资。

俞向安:“克莱特,你更喜欢吃什么?”

克莱特:“我是个杂食动物,好吃的我都喜欢,像这里,它的饭后甜点做的不错,我喜欢,尤其是黑森林蛋糕,你尝过了吗,我建议你去尝尝。”

这点确实是比俞向安做的好。

俞向安也会做蛋糕,但是她做的蛋糕要看跟谁比,跟普通小店里面的蛋糕比起来是她做的好吃,但要是跟专业的西点师傅比起来,她就逊色了。

但是同样的道理,对方擅长做蛋糕,和她比做华国菜就有心无力了。

俞向安去尝了尝,被这绵软的口感征服:“看来你为了这里的蛋糕也会经常来这里光顾。”

克莱特哈哈哈:“没错,你放心,等你的酒店开业了,我也会成为常客的,记得把你的打折卡给我留一张。”

“这是必须的……”

从酒店回去,俞向安回了厂里的研发部。

现在的产品大部分都是在吃她自己的老本,都是她这些年积攒下来的配方,但也有一部分是招聘的大厨研制出来的口味。

她去到的时候,这里正在忙碌。

俞向安转了一圈,在一个研究麻酱的人那里停了下来。

对方是个三十多岁的男人。旁边站着大老板,他显然紧张了,开口说话有些结巴,“你、你好!”

俞向安:“大家都好,有遇到什么困难吗?”

他摇头:“没有,很顺利,这些困难很快就会克服!”

看到他这么紧张,俞向安点了点头,没有多说,拐去了另外一个培训部。

培训部也是一个特大的厨房,但是这里就跟研发部不一样,研发部要保密,这个培训部虽然也要保密,但是这里人多了很多,这些大厨带了很多徒弟。

这些徒弟就是他们五味餐馆扩张的底气了。

为了保证口味不会发生太大的变化,培训厨师是必要的,等到他们掌握了,再把这些厨师外派,这样子就能确保味道不会变的太多。

无论去到哪里的五味餐馆,都能吃到熟悉的味道。

王小东今年十八岁,他已经在这里一年了,他没有怎么上过学,只会写他自己的名字,还有从一到二十的算术,但是在做菜这方面,他会一些,因为他妈很早去世了,爸爸下地干活,他是大哥,帮忙带弟弟妹妹,饭菜都是他在做的。

穷人家的孩子没有那么多分工,什么男主外女主内的,只要有需要的都得自己上,所以他来这边当学徒很容易就上手了,从打下手开始做起。

打下手花费的时间也不长,他每个月包吃包住,还能有几块钱的学徒补贴。

这几块钱看着没多大数额,但是对于他们家的情况来说,有大用处。

如果不是他弟弟年纪太小的话,他都想要来了。

在家里也没有少干活,但是吃不饱饭,穿不暖,也没有钱。

他进来后打了三个月的下手,然后就慢慢的开始教他怎么处理食材,怎么调味,这个进度没有严格按照时间来,而是看个人的掌握程度,要是掌握的早的,就可以缩短时间,提前进入到烹饪环节。

他的天赋属于一般的,不过勤能补拙,他也快要到了能独当一面的时候。

等到他被外派出去,到那时候他的工资就不是现在这个数了。

他出师了,根据店面的不同有不同的级别,一开始外派的工资在厨师中是最低的,但是一个月也有四十五块的基本工资,另外还有一部分绩效,这绩效看该店面的净利润,净利润高的话,绩效很可观。

他有一个同乡,比他早一些来,属于有天赋的人。学了半年多就被分配到了店面——他被分到了羊城,基本工资四十五,加上绩效奖金七十多,一个月有一百多的收入!

羡煞旁人。

换做他以前,想都不敢想,但是现在他敢想了,就算他一个月没有一百多,六七十、七八十应该是有的,有了这工资,他爸下地就不用那么辛苦,下面的弟弟妹妹该去上学的上学,不用那么辛苦起早摸黑的帮忙干活了。

等到家里条件改善了些,他再攒钱买个小房子,娶个媳妇生个孩子,他就圆满了。

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