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大宋小厨娘(穿越)作者:吃吃汤圆呀

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这时候外面的传菜已经开始,小满却胸有成竹不慌不忙,又拿起萝卜、梨之物,雕刻起了一些花朵摆到大盘子周围,待到前面叫到热菜时,小满去揭开了砂锅盖,这时鱼翅已经炖的酥烂,小满除去葱姜丝、火腿、鸡丝等,只留下鱼翅和汤汁。盛在了冬瓜盅里,放到刚才已装饰好了的盘子中央。

赵大厨急急凑过来闻了一下,已经全然没有最初的腥味,又拿小勺子舀了一点锅中剩下的鱼翅羹,尝了一口,眼睛都亮了,“快快快,端上去。”

白露这才松了一口气,又得意洋洋的撇了撇嘴,小满看见她那个样子,暗暗偷笑,面上却是不露分寸,板着脸悄悄跟她说:“姐,我刚才赶着做菜是正经,没顾上说你,你要记住了,凡事稳重,不要不清楚情况就急吼吼,沉得住气才是做事情的样子。”,白露虽莽撞,却是很听从小妹的话,赶紧认错。这时听得外头人喊:“老太太要赵大厨和来帮厨的那个姑娘出去说话。”,小满赶紧擦了把手,理了理仪容,随着赵大厨一起出去了。

正院热热闹闹摆了几十桌宴席,赵大厨带着小满走到正中央的一桌那里去,小满抬眼一瞧,上首众人花团锦簇的围着一位老太太,这应该就是今天的寿星翁,县令的老母亲了。于是她福了一福,道:“见过老寿星。”

老太太喜不自胜,问到:“我听后厨的说这鱼翅是你做的,今儿个大家吃了都说妙得很,没想到还是个俊俏丫头做的。”

“回老太太,我和姐姐来这打杂工赚钱。这本是我姐姐仗义执言,见着有人撞这个丫鬟,就好心去扶。谁料着急竟被人诬赖说是撞倒了鱼翅,也是赵大厨心善,给我姐妹一个机会将功补过。因此民女赶紧做了三丝鱼翅冬瓜盅呈了上去,幸得老妇人欢心,斗胆求老妇人饶我姐姐贪玩之过。”

县令的老母亲还未顾上说什么,她左手边坐着的一位珠环玉翠的少妇道:“娘,适才焕儿顽皮嚷嚷着要吃梨子,我身边的翠环去厨房寻些香梨,见那石厨子原本是清蒸了鱼翅,这鱼翅没有精心处理,只是简单清蒸,那有腥味且干巴,不得被来的宾客笑话死了,今日差点成了个笑料。我看得查查那个石厨师,到底是什么人推荐来的,存心要坏家里的宴席。”

老太太脸色一变,眼睛里藏不住疑惑,却也没说什么,转头颔首:“多亏这个女厨子重新料理,鱼翅做的口味香润,又能尝到不同的香气,雕的冬瓜造型不凡,我老婆子活到现在,没有见到过这么精细的刀工。”

又转身吩咐管家,:“今儿个客人们都说这个三丝鱼翅冬瓜羹做得好,便是在汴京也未吃到过,实在是长脸,多亏了这个女厨子,你带着她去账房领赏。”

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