的第一道菜就是江南地区的传统小吃，桂花糖藕。
莫文远自己也很喜欢此道点心，莲藕自带一股清香，经过大锅煮，硬度减弱，更加途中了中间断的软，用牙磕一下就能将藕节轻轻撕扯开，填在孔洞中的糯米被炖得软软糯糯，糖的甜香浸染糯米，令其染上甘甜之味。
相对其他食物而言，桂花糖藕的做法并不是很难，口味却很好，恰到好处的炖煮，桂花的芳香，以及起到点睛之笔作用的浓稠的糖汁，三者融合在一起，达成了完美的圆融。就莫文远而言，他认为最后的糖汁才是重中之重，在糖水中卤的时间长短关系到成品的甜度，他也吃过真空包装的桂花糖藕，吃的时候还怪不高兴的，不甜蜜蜜怎么能叫桂花糖藕？
沪市路边的小店就不一样了，即便是寸土村黄金的沪市也有不起眼的热闹的居民区，小食品店、五金店拥挤在一起，糖藕的摊子很小，横向连两米也不到，老板往往是年纪不小的老婆婆，走到店前说要二十块钱或者三十块钱的藕，她就从桌子下拿出塑料盒子，以精准的眼力从锅里捞出大小适度的绛红色的藕，用菜刀利落切成小片，完完整整放进泡沫盒里，再浇上一勺粘稠的糖水汁，最后chā牙签。
便是吃惯了精致菜肴的人都被被其味道折服。
仅是回想，莫文远就被记忆中的味给馋到了，他睁开眼睛发现中黑羊正一动不动盯着自己看，会心一笑道：“我们要寻找的第一种食材是藕。”
……
藕是莲的根茎，在古代有别称白茎，《咏荷》一诗中就有诗句提到“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知”，它收获的时节是九到十月，南方收获的时间比北方晚些。
到眼下时节，除非是很南的温暖地带，很少有地方能够挖出来嫩生生的藕，但这问题却难不倒中黑羊，他的耳朵起来放下去起来放下去，已明了哪里能够挖到藕。
莫文远在一旁看着，充分体会到了某词的含义，不明觉厉。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
可以上我的背啦！