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第416章 一顿饭的规矩(1 / 2)

对于晏文婷虽说,廖化也是深感认同,

故此,几人聊了一阵,渐渐地,便也回到了之前的话题上。

不过这一次,依旧是没等胖爷解释,晏文婷便开口解释了起来。

“小斋主,你有所不知,你听刚才那店小二,是什么口音?”

廖化想了想,“应该是京片子吧?”

“对,就是满口的京腔!”

晏文婷回头看了一眼身后吃饭的人,见没人看这边,便继续说了起来。

“什么店,收什么的活计,这是老规矩,也是老讲究了,所以,店小二满口京腔,那这家店也应该是老北京饭店了,而老北京不论吃饭还是喝茶,都讲究一个贵气。”

“贵气?”

“不错,想当年,八旗子弟在北京城的时候,个个儿自觉不凡,都觉得自己是皇室宗亲,所以提笼架鸟,吃喝玩乐,玩的就是贵气!”

胖爷接着廖化的话说道,顿了顿,继续解释道:“所以,他们玩的贵气,吃喝也是贵气,我个人看来,他们老北京规矩就是贵气!只要体现出自己尊贵,就得了!这点菜也自然是讲究贵气!”

胖爷倒着茶,解释道:“八仙桌,四个盖碗,一壶茶,这就是饭前讲究,八仙桌是以前八旗子弟的标配,能够体现尊贵,四个盖碗,就是这四个点心,而非是四碗茶。”

胖爷指了指桌子上的茶点,努嘴到:“喏,这糕点其实都是茶点,由茶叶制成,青色的是大红袍,绿色的是明前龙井,黄色的是君山银针,白色的是白牡丹,分别代表这春夏秋冬,至于咱们喝的茶……”

胖爷顿了顿,端起茶杯轻呷了一口,品了品滋味道:“这茶应该是正山小种。”

“额……那如此说来,这简简单单的一壶茶几个点心,就代表了咱们华夏六中茶类?”

胖爷赞许的点了点头,廖化则是喃喃自语道:“大红袍属于乌龙茶,明前龙井是绿茶,君山银针是黄茶,白牡丹是白茶,喝的正山小种是红茶,那黑茶呢?”

“duangduangduang。”

胖爷敲了敲桌子,“喏,黑茶在这里,黑木的桌子,正好,六中茶类都在了!”

“咝……”

廖化吸了口冷气,“真没想到啊,简简单单的点个菜……啊不对,是点几个茶点,就有这么多学问!”

“学问?呵,你看到的只是表面,这里面的学问大了去了!”

胖爷刚说完,方才去后厨的小二哥就又端着一盏茶走了回来,送到廖化面前。

胖爷摆了摆手,给小二哥一些小费,就把人给打发走了。

等人走后,胖爷努了努嘴道:“廖爷,打开杯子看看,里面是不是七朵茉莉花。”

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