信叔不太懂侯爷要干什么，但是还是找了十个力气大的过来，给他倒腾了进去。
于良吉搓着手在五号实验大棚里转圈儿。
他打算干什么呢？
打算种植银木耳！
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径五到十厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香缥缈，御膳房》论通江银耳：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到”的记载。
那个时候已经是快要民国了的，银耳还是那么昂贵！
于良吉也是在新皇陛下给的赏赐里，看到了有银耳这一样东西，才知道在古代野生银耳数量稀少，乃是属于名贵补品那一类的东西。
他记得上大学那会儿，还去过古田的银耳人工栽培园呢！
银耳不但可用椴木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。这种室内代料栽培，可以充分利用树枝，短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，那个时候这样栽培，是为了节省大量木材。
甘蔗渣，棉籽壳等农副产品，原料来源充足，用来栽培银耳，既有利于农产品的综合利用，又有利用迅速扩大银耳栽培的范围，不受有无林区条件的限制。
而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短，病虫害少，产量又高。
银耳的椴木栽培，其方法和步骤与香菇有许多相同之处。
香菇的人工栽培，早在南宋的时候就有记载了，那个时候，叫“香蕈”。
到了前朝，已经技术成熟了。
等到了穿越前辈当家做主之后，更是大力推广，让大家都知道，原来只要努力，没有不可能！
所以现在他们吃的香菇，家养的并不贵，野生的反而贵许多，但是味道更好。
不过于良吉选择椴木栽培方式，一个是因为他会这种方式，另一个原因，则是他更喜欢原木栽培。
用料什么的，说实话，并不是很好，毕竟这是一种菌类，而不是别的东西，还是椴木桩子合适。
他这里正好有银耳！
这个时候的银耳采集不似他那个时代，这个时代可真的是纯野生的，且怕坏了品相，那可真是连根挖出来的！
连找菌丝的事儿都省了！
于良吉亲自跑去库房，将银耳给翻了出来，单独放着的银耳，品相很不错，这是贡品，品相当然选好的了！
直接将上头的银耳取下来，只拿着根子跑了出去，被黄大厨看到了，赶紧去库房看了眼，发现他一直觊觎的银耳，竟然被侯爷丢在那里，立刻心疼坏了！
赶紧捡起来，用布兜装好，拿回了厨房，放到了专门存放珍惜食材的地方。
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