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第289章 暖锅大行其道!(2 / 2)

老太监哄得他欢喜,他就道。

“到时候记得让礼部派人去接一下吧。”

“是,皇上。”

追封前朝守将宇文冲为忠勇大将军,入英魂堂供奉,赏赐将军府和银两奴仆,将军流落民间之女,开春之后进京。

这样的消息陆续在京都传扬开了,果然,百姓们对皇帝是夸个不停。

多少老人还记得宇文冲将军,对他很是敬佩。

加着皇帝如此确实厚道宽仁,对百姓来说也是福气。

这冬日,就在满城尽皆称颂皇帝的声音里,拉开了帷幕。

四季楼里,新推出的暖锅儿,很得食客们喜欢,日日高堂满座。

所谓暖锅,就是炭炉锅子。

只不过冬日天寒,没什么青菜。

边涮边吃,也不符合贵人们边吃边闲话,甚至赏雪,吟诗作赋的爱好。

但四季楼改良之后,底下是铁炉子,里面装了鲜红的炭火,上边是两尺直径的砂锅。

砂锅里放了薄薄的羊肉片,酸菜,粉丝,炖的香喷喷,热乎乎。

端上去的时候,洒一点儿香菜碎,谁能吃辣,还能动手添辣椒油。

即便开着窗子,外边寒风呼啸,雪花纷飞。

喝上这样一碗热辣的羊肉汤,也半点儿感觉不到寒冷了。

当然了,暖锅种类很多,鲫鱼豆腐锅,小鸡蘑菇土豆锅,排骨冬瓜锅,山药排骨锅儿…

卖的最好的,就是羊肉酸菜锅和鲫鱼豆腐锅了。

鲫鱼是河外凿冰捞上来的,拾掇干净,在油锅里煎熟捣碎,煮汤,过滤鱼刺杂物,只剩了奶白色汤汁儿。

再放进豆腐块,鲜嫩的裙带菜,只撒一点点盐,就能鲜的人掉牙。

楚家在京都,做主当家的是楚二老爷。

他因为在朝为官,行事很是低调谨慎。

四季楼和甜蜜蜜开业时候,他都嘱咐过,不可太张扬。

也没有像白鹭洲开业时候那般,请亲朋更有人过来捧场。

其实,按照他的心思,更是不喜欢侄儿侄女,抛头露面做什么生意。

交给奴仆管事就算了,赚银子就赏赐,赔银子就换人,何苦亲自经营。

但侄儿口不能言,与仕途绝缘,做些生意,也算一条活路。

侄女又太过活泼,他一个做叔叔的,实在不好管教。

再说,他的大哥和老爹都没有拦阻。

他若是太苛责,说不定大哥和老爹就跑来京都,训的他灰头土脸了。

所以,他采取了不帮忙也不拦阻的态度。

没想到,四季楼和点心铺子的生意居然都红红火火,甚至隐隐压过了京都其余很多酒楼和点心铺子一头…

这一日,心情复杂的楚二老爷与同僚们聚餐,商量去哪里的时候。

就有同僚玩笑说道,“当然是四季楼了,暖锅味道好不说,还是楚大人家里的生意。

肥水不流外人田,我们去捧个场吧。”

旁人都说好,楚二老爷谦虚应道。

“不过是家里小辈儿倒腾的一点儿小生意,各位不嫌弃就好。”

“楚大人客气了,如今四季楼的暖锅可是人人追捧。

听说很多酒楼也推出了暖锅,可惜就是没有四季楼的味道好,简直成了笑话儿。”

“是啊,我也听说了,东施效颦而已。

我吃过一次四季楼,那鱼汤真是让人回味。

速去,速去,口水要流出来了!”

众人说笑,上了马车,一路到了四季楼。

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