厨娘才重重地叩了记响头,起身,靠边站得那叫一个战战兢兢。
青鸾长公主的小厨房,通常只煮些下午那一顿的小膳食,炖点肉,烫几个青菜,她一个人就忙完了。
曦公来到厨房,直接把那一套铜刀挪到了旁边,摆上了他的那雪亮的天神石制成的刀具,忙得她看都看不懂。
裴曦先把运来的菜做了个简单的清洗,然后该削皮的削皮,该切丝的切丝,该切花的切花,刷刷刷地一通忙活洗切完,便朝活鱼下手。
鱼从桶里捞出来,刀背往鱼的天灵盖上一敲,鱼就歇菜了,再把鱼按在生菜板上,刀子刷刷刷地就把鳞刨了,再用刀背把鱼肉和鱼肉拍散,几刀下去,肉和鱼刺分离,无刺的鱼片出来了。
盐、淀粉、陈醋、替代料酒的白酒把鱼片腌制上,这样出来和鱼肉嫩,做水煮鱼片。
小杂鱼,挤干净肚子里的肠子内脏,清理干净鱼鳃,用清水洗干净,裹上鸡蛋面粉等,油炸。
再是四条清蒸鱼、四条糖醋鱼、四条红烧鱼,再炖上一锅豆腐鱼块,全鱼宴齐活。
一条鱼和四条鱼,做起来工序都是一样的,就是备料时稍微麻烦些。
裴三郎跟丈母娘老丈人小舅子对门邻居的,这哪怕是在农村都得多做几份端过去,更何况是皇家,于是就顺便都做上了。
皇后的天凰宫跟羽青鸾的天鸾宫仅一墙之隔,小厨房就在宫墙下,直线距离两米过去就是天凰宫。
皇后坐着轮椅在院子里晒太阳,听到隔壁传来剁剁剁的声音,不用想都知道肯定是裴曦又折腾上了。那就是个闲不住的,八岁时,以外臣家孩子的身份住到她宫里时都没闲得住,更何况现在成了一家人,上房揭瓦,她都不奇怪,也没在意。
没过多久,阵阵香味飘过来。
她刚喝了一碗米粥,饿了。
过了一会儿,那香味越来越浓,青鸾宫里的小厨房那是炊烟阵阵、烟火缭绕,整个宫里都飘着香味。
临近几个宫的宫侍、宫女、门口的亲随全都用力吸鼻子在闻。
皇后让女官到隔壁去看看裴曦在做什么。
不多时,女官回来了,表情异常精彩,“曦公在厨房做菜,厨娘在一旁看着。娘娘,是否要去请长公主?”
皇后说:“推我过去看看。”
女官推着她的轮椅,去到厨房门口。
厨娘跪在地上瑟瑟发抖。
裴曦看到皇后来了,先行了一礼,待听到皇后叫他起身,起身就转身,端了盘香炸小杂鱼过来,请皇后品尝。
皇后:“……”她在裴曦的注视下接过筷子,问:“青鸾知道吗?”咬了一口小鱼。真香啊。
裴曦说:“青鸾昨天捞到两条这么大的鱼,问我够两盘吗?”
皇后:“……”她打量眼厨房,见到旁边的大木桶里还养着好几条鱼,说:“约摸是够了。”示意随侍宫女接过裴曦手里的盘子,让女官推着她的轮椅走了,顺便顺了盘香炸小杂鱼。
裴曦送皇后到厨房门口,喊:“母后待会儿来吃饭啊。”
皇后回头看了他一眼,脑子里嗡得一声,头疼。她那长女本就是个难管的活猴,再加个天生神异的裴曦,有得热闹了。
曦公下厨为长公主做羹汤,任谁提起都得是一句,长公主好福气。
至于这满宫飘香的,真不违礼法。
随他们去吧。
天子下朝后,与羽青鸾和太子一起往回走,正在问起他们昨日出宫的事,就闻到阵阵若有若无的香味飘来,待到天凤宫门口时,那浓浓的香味诱得人口水都出来了。
他问道:“哪来的香味?”
不得宫侍去查,天凤宫的门卫长回道:“回陛下,是曦公在天鸾宫里做菜。”
天子扭头看向自家女儿,就见她已经抬头看向天鸾宫方向。
羽青鸾见到自家父皇看着自己,行了一礼,“父皇,儿臣先礼告退。”走了!
小太子见状,也跟着行了一礼,“父皇,儿臣告退。”一路小跑地跟着姐姐去了。
天子看了眼长公主和太子,回到天凤宫,刚换下大朝服,便有青鸾宫的女官求见,说长公主请他去用膳。
他们一家几口向来都是在皇后宫里用膳,这是第一次在他的长公主宫里设宴。
他整理好衣装仪容,出了天凤殿,就遇到从天凰宫出来的皇后,于是跟皇后一起去到天鸾宫。
他们夫妻到的时候,宫女们正在上菜。
裴三朗的那些瓷器带了一批进宫,饭碗、菜盘、汤碗都是瓷的。
白瓷表面绘有祥云或花鸟图案,不管是用来装鱼还是装汤,比铜制和金制的都好看得多。
天子、皇后和太子落座后,先欣赏了回新餐具,再看裴曦做出来的全鱼宴。
鱼是真让他做出了花,不仅花样多,其中一道浇着红红的甜甜的不知是何物什上的鱼,身上像开了花似的,他问裴曦:“这道开花似的鱼,是何说法?”
裴曦说:“松鼠糖醋鱼。”解释了下名字的由来,以及做法。
天子尝了口,第一想法就是想换掉天凤宫和天凰宫的厨子。
可换了厨子,也不能让女婿来给他当厨子。裴曦是公爵之尊,能亲自下厨做宴席已是前所未闻之事,以他的才能,岂能把心思耗在灶台之间。
吃饱饭,裴曦放下筷子,问:“父皇,我可以把我的小厨子召进宫来侍奉吗?”
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