第414章 鉴酒(2 / 2)

“劳伦特先生,我想检查一下这瓶红酒,请你不要介意。”品酒师十分客气说道。

“没关系,竟然现在出现争议,就要解决他。”劳伦特晃着杯中酒得意说道:“不过,希望老师到时候能给我一点薄面,毕竟林先生算是我请来的客人。”

老师,是国外对品酒师的尊称。

“这个自然。”品酒师微微点下头,带上随身准备的手套,轻轻将红酒瓶子拿起来检查一番。

分辨真假拉菲一共有四种鉴别方式。

第一种是看瓶身,拉菲在一九九六年以前,瓶身一下是没有任何的花纹,而且瓶身所用的材料略沉,触手有种略微磨砂的感觉,非常好分辨。

而一九九六年以后,拉菲为了防伪才更新了酒樽。

第二种则是看封瓶的铁皮,上面印有酒庄城堡,中间则写着拉菲庄园的法兰西文字,而且铁片只存在于八十年代到新千年这段时期,因为材料特殊八十年代的铁皮会呈现出一种红色的光泽。

第三种,则是看酒塞,瓶塞的侧面都会印有年份标注,但这种设计是在八三年才有的,作为一瓶八二年的拉菲瓶塞出是不可能出现标注年份,如果有就说明是假的无疑。

品酒师一次检查过后,并没有发现任何的瑕疵。

“劳伦特先生,前三种方法已经试过,只剩最后一种品鉴法,请您允许我对您的红酒进行品析。”品酒师说话间眼睛有意无意的看向林峰,透露着一股子蔑视。

林峰对此也见怪不怪,这瓶酒的包装本来就没问题,真正有问题是酒本身。

“没问题。”劳伦特点头答应。

品酒师取过一个新杯子,倒了定量的红酒,并没直接品尝,而是将红酒杯对着扥管倾斜四十五度角看过去。

真品拉菲会在灯光下呈现出宝石红的颜色。

品酒师看向红酒的色泽,并没有不妥的地方,只不过他凭借职业感觉,总觉得酒色有些发淡。

接下来,只见品酒师有规律的晃动着高脚杯,杯中的酒水随着力的作用,开始旋转。

品酒师随后轻抿一口红酒,喝掉三分之一,在口中品尝起来。

酒水在在他的口中停留三十秒后,才被咽下去。

半秒过后,品酒师的味觉传来红酒回甘的味道。

随后,品酒师分两口将杯中的红酒全都按照刚才的流程品鉴完毕后,缓缓将高脚杯放下,站在原地眉头轻蹙起来。

足足半晌,也不见其说话。

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