陈胜学的也非常顺利和开心，梅尔不愧是拳馆最杰出的教练，教学的过程中非常认真负责，一丝不苟。
梅尔对于自己所授的东西，可以说烂熟于心，不但给陈胜进行详细的口头解释，而且有些示范动作，梅尔觉得陪练做的不够到位，或者不对，他都会亲自进行一次示范，纠正之前的错误。
这些都让陈胜感到非常欣慰，看来这次确实是来对了，并且这笔钱也花的非常值，梅尔的教练水平完全当的起这个价格。
通过短暂的训练，陈胜就发现，荷兰踢拳的节奏远远高于泰拳，踢拳更多的采用了拳击的步法，移动更加快速、灵活，大量采用了滑步技术，而不像是泰拳那样接近于停留走步式的固定式移动。
而踢拳的拳架也和泰拳不同，采用了既利于拳法腿法攻击且又不影响全身及腿部防御的姿势，所以踢拳拳手在使用了狂风暴雨般的组合拳攻击之后，很快就能连接上回蹴，这样的拳腿组合攻击，杀伤力确实非常强大。
从这里就可以看出，使用踢拳的拳手，更加依赖拳法攻击组合和腿法攻击组合，而对于肘法和膝法的运用就没有泰拳那么重视，同时灵活机动的步法，可以使踢拳拳手在拳台上更加轻松的进行闪躲和移动，陈胜刚刚击败的雷米.邦加斯基就是这种风格最典型的代表。
同样踢拳的这种快速移动带来一个问题，那就是踢拳拳手很少见到像泰拳拳手那样，在走动式移动下打出威力十足的大力中扫，踢拳拳手在移动中更多采用低位回蹴来干扰和削弱对手。
这些发现让陈胜决定，以后如果有可能，自己会尝试将踢拳和泰拳这两种非常相近的格斗技术结合起来，从中找出一条适合自己的路来，使自己的攻击既有踢拳的快速迅捷，又有泰拳的威猛狠辣，无论拳腿还是肘膝，都能够成为自己威力强大的武器。
在这种专注的教学中，时间过得很快，转眼就到了中午休息时间。
中午陈胜和弗兰克并没有打算回弗兰克父母家，而是准备就在拳馆附近吃顿午餐，然后游览一下附近的风景，就继续回到拳馆进行下午的训练。
弗兰克也知道，荷兰菜让陈胜这样一个，从美食荟萃的中国来的人看来，简直就是粗糙的难以下咽的东西，所以今天出来之后，他也没有打算带陈胜去吃荷兰菜。而是准备去唐人街看看有没有两人都喜欢的餐厅，正好也可以带陈胜看一看阿姆斯特丹唐人街的风景。
从拳馆大门出来后，弗兰克就对陈胜说道：
“陈胜，今天我带你去看看阿姆斯特丹的唐人街吧，那里非常有味道，而且也有很多中餐厅，我知道你对荷兰菜没有一点好感，所以今天咱们去找家中餐馆吃饭”
对于弗兰克的这个建议，陈胜几乎是举双手赞同的。
“那简直太好了，出国这段时间以来，最难受的事情就是吃饭了，起初一两天，我还能接受外国的饮食，但是时间一长，我就开始想中餐了，既然阿姆斯特丹有唐人街，那咱们就一起去看看吧，正好一解我的口腹之欲”
弗兰克笑了笑说道：
“我就知道，你们中国人大多都是这样，这也难怪，你们的饮食种类太丰富了，美食太多了，对于其余国家的饮食肯定都是看不上眼的”
陈胜也笑着说：
“的确，经过国内那么多美食的熏陶，我们的肠胃都已经习惯了，换一种口味是件很难的事情”
弗兰克可能也想起了自己在香港的岁月，笑着说道：
“是啊，就是我这样一个老外，到了香港后，都不想走了，其中美食也是吸引我留在香港的原因之一”
“不知道你喜欢那个菜系的菜，香港应该是粤菜居多”
陈胜问道。
“无所谓那个菜系，我觉得中国每一种菜都做的非常好吃，每一种菜都比我们荷兰菜精致复杂一百倍，我在香港没事的时候，就是在大街小巷逛着寻找美食，几乎每一种菜系我都吃过了，我都喜欢，没有特别的偏爱”
“那我们就吃川菜吧，还是川菜吃着过瘾，解馋”
“好的，那就川菜，我知道唐人街有一家餐厅的川菜做的非常好吃，在唐人街鼎鼎有名，最主要的是，做的非常正宗，和我在中国吃的区别不大，咱们就去他家吧”
弗兰克直接就开始向陈胜介绍餐厅了，而他自己眼中已经露出了一片向往的神色，很显然这家餐厅的菜至今让他念念不忘。
“那最好了，就怕吃到那种不正宗的，既然你有这么好的餐厅推荐，那咱们就它了”
说完之后，两人就开始步行向唐人街走去。
阿姆斯特丹的唐人街就位于市中心，距离老火车站和红灯区都很近，昨天晚上逛街的时候两人还曾经路过，这会再去，自然是轻车熟路，很快就到了目的地。