的。
待面团醒好后，用刀切成两个大小一般的剂子，一个放着备用，一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼，整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴，切好的葱末均匀地在上面撒上一层，之后许闲香从另一头缓缓卷起，卷好后切成一个个不大不小的剂子。
每一个小剂子竖过来，手压平后擀面杖一擀，一张饼便有了个雏形。
许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅，黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑，搭在碎砖搭着的灶火上，烙成了一张张冒着香气的葱花饼。
表皮酥脆焦香，内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开，葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来，还有那点点油光闪烁其中。
今日的小菜是凉拌黄瓜，削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹，一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里，绿莹莹的分外好看。
菜头夹起一段黄瓜，悠悠感叹：“居然吃上了皇家才有的碧玉果！”
黄瓜酸爽利口，配着葱花饼和软懦香甜的大米粥，堪称一绝。
菜头吃着吃着竟哭了，眼泪“啪嗒啪嗒”落进碗中，惊得大林和许闲香着急询问。他嘴里吃着葱花饼，又夹起一筷子黄瓜急急放进嘴里，含含糊糊道：“我怕……怕……这是上路饭……想多吃两口……我舍不得……”
许闲香无奈地翻了个白眼，这都吃了几顿晚饭了，眼下才想起来担忧，脑回路似乎是过长了些。
大林好笑地拍了拍肩，安慰道：“人家不收你这么个贪吃的……怕养不起。”
菜头：“……”
作者有话要说：葱花饼、凉拌黄瓜和大米粥是我的理想晚餐
可惜为了要减肥只能忍痛住嘴
文中诗句引自杜甫的《茅屋为秋风所破歌》
第10章新品
因着一车新来的土豆，许闲香推迟了搬家的日子。倘若带着这一堆土豆搬去新住处，租车的银钱是必须出的，眼下是多能多省一分是一分。
连着去了两日的早市，每次高高兴兴去、垂头丧气回。锅巴土豆和狼牙土豆口味重、味道大，明摆着不适合清粥小菜的清晨。