步相和,简单中自有趣味。
当初她第一眼便喜欢上这个房子,不是没有没有理由的。
眼下,小楼连着院子,无需重新修整,仅仅调整些细节便可。她细细与他们二人讲了自己的想法:厨房会与一楼之间的墙打通,弄成一个大窗口那样的,这样坐在里面可以看得见厨房里的样子。
这样做一来干净放心,二来也显得敞亮新鲜,毕竟这个朝代还未见哪家厨房是敢这样敞开给大家看的。大家多为了配方保密,选择将厨房隐蔽起来,但这也导致了中餐厨房多是脏乱差的。
她不由想起之前去燕临楼的厨房,别看燕临楼已是京州第二大酒楼,它的厨房却是一点都配不上它这个第二大的名头的,小而逼仄,还脏兮兮的,几个人挤在厨房里几乎有种无处下脚的感觉。
她分明记得当时姜淮捂着鼻子,待得那叫一个眉头紧蹙,恨不得下一秒钟就甩袖离开。
她这般说了之后,大林提出了疑问:“香香,这样做的话岂不是别人都可以看到我们是如何做的吗?我们的菜谱就会不成秘密了。”
许闲香考虑厨房设计的时候已是想到了这方面的问题,自然接道:“在这种敞开厨房做的东西基本倾向于半成品,真正的配方不会被泄漏出去的。”
大林闻言将信将疑,但并未真正反对,而是想着一旦自己这些多多把关,以免真的出了岔子也能补救。他自然无从知道,许闲香对厨房的要求之高,远远高于这个时代之上。因为,她始终秉承着一个质朴理念:只有环境整洁舒适了,每天才会有好心情应对着重复性的东西。
一楼如是改造,二楼的改造相对要简洁一些,只是将不同的座位之间打造成小隔间,会相比较一楼略显安静一些。整体下来,唯一的缺陷就是没有包间。
之后,许闲香将这些天需要做的事情一一列出来,改造厨房、打造家具、雇佣人手、印制菜单、准备物料等。大林和菜头抢着分担了前两件事,尤其是大林尤为擅长与人打交道,他领着菜头去找人改厨房、打家具,以一个意想不到的价格请了京州城内相当有名的工匠。
原因很简单,一是大林能说会道,忽悠得人找不着北;二是他们是传统的手工艺人,遇见个新鲜的,总是好奇那些是怎么回事,价格反倒在其次了。
大林和菜头虽是简单说了需要怎样改造厨房、打造家具,他们凭借着多年经验,仅从只言片语便明白了要做的东西不寻常。
等那些个工匠真正听完许闲香的要求,俱是一脸沉思,良久才道:“这种家具倒是新鲜,我此前从未做过。只是,不知以后若有别人来找我做同样的,我可否为他们做呢?”