惊讶的目光。
她想起汪曾祺曾在《肉食者不鄙》一文中对狮子头的评价——“狮子头松而不散,入口即化,北方的‘四喜丸子’不能与之相比。”
复又说道:“狮子头这道菜很多人吃的不只是菜,也是一种感情。像汪老先生对它的评价就是极高的。”
菜头困惑,睁大了眼:“香香,汪老先生是谁?”
许闲香尴尬一顿,一不留神就要露馅儿了,抬手摸了摸鼻子,轻声道:“你就记着是一个很会吃的老头就是了。”
菜头“哦”了一声,低着头不知想些什么,蓦地,他抬头问:“香香,你怎么什么都知道啊?”
“呃……”许闲香想了想,笑道:“大林哥告诉我的。”
身处分店·一无所知·大林茫然:“谁cue我。”
翌日。
许闲香起了个大早就开始准备她要做的。老太爷的寿宴只请了些亲近的亲戚朋友,饶是如此,也坐满了六大桌。
那么,她要做的菜式要准备至少六份才行。狮子头和菊花豆腐是按人头备的,所需分量更多。
幸好,菜头的刀工也有了点样子,耐着性子切肉丁不会出什么岔子,许闲香也能腾出手专心做鱼。
那位张大厨后来专门找过她一次,这次不是拜师,而是当着众人的面认认真真道了歉,许闲香表示这件事就这么过去了,她本也没放在心上。
所以,知府这趟活到目前为止没什么特别不愉快的,也没出现电视剧里常有的陷害之类的套路。
她嘴角轻弯着,忙着手上的活计。趁空看了眼其他人,成桂在旁偶尔指挥着,大家虽忙不乱,有条不紊地干着。
厨房的另一边,一个师傅“哎呦”叫了声,捂着肚子,他忙对旁边的人说:“小赵,你且先帮我揉着,我去个茅房。”
小赵应声答应,接替那人手中的活计。可他左等右等,总也等不到师傅回来,瞅了瞅时辰,急得额头出了一层汗。
“寿包怎么样了?”
成桂过来询问寿包的情况,见是小赵而非之前的师傅,皱了皱眉,没发作。
小赵结结巴巴回答:“还……没……做……”
成桂一下便怒了,两道眉毛一端朝下一端扬起,之前隐忍不发的不满顿时倾泻而出,声音里蕴藏着漫天怒气:“看看都什么时辰了,寿包还没做?怎么是你在这里,康·师·傅人呢?”
小赵吓得抖了一下身子,弱弱回答:“去茅房了。”
成桂怒道:“去找!要是掉到茅房里了,你捞也给我捞出来!”
小赵忙放下手中的事情,起身去茅房找康·师·傅。他走后,成桂扫了一圈负责点心的人,压着怒气,沉声问道:“你们谁会做寿包?”