每天邵坤都能收好几十斤鱼，就放在家里养着。
很快豪门贵公子到了，刚来就皱起了眉头。说这里多好多好的，实际上穷山沟啊，他被骗了。
村长的房子在村里是第二个豪华的，可是在这些豪门公子哥的眼中相当一般了。扭脸就想驾着马车回去！
结果闻到了空气中一股麻辣鲜香的味道，他顿时道：“这是什么？”
“是邵记的麻辣水煮鱼。”村长介绍着。
“买点尝尝。”
“一份二十文钱。”村长说着，就是鱼肉切片裹上蛋清，一小碗鱼肉配上点豆芽，干豆腐之类的辣汤汆了一下，就卖二十文，他的鱼两文钱从村民那收来的，转手就大赚特赚！
豪门公子哥道：“来十份。”就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子，告诉他银子是啥意思？嘲笑他出不起钱吗？
村长听完太阳穴重重一跳，他这把年纪了，学厨艺晚吗？
第77章麻辣鱼
邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑，红汤上飘着一层诱人的辣子，鱼骨要先煎透再熬汤，熬成汤汁变为奶白色，方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候，一份儿鱼肉只给三两，但都是鱼身上最肥美的地方，下锅里变色就熟了！豆芽用另外一个锅辣炒，脆爽咸香再加上干豆腐垫底，吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼肉，红色的辣子，最后热油一浇，哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味，闻着就口水泛滥。
邵坤家的麻辣鱼金贵，十份刚好凑一大盆，下面放着小炭火架，可以架在上面继续加热。
在寒冷的冬天，被火烤的麻辣鱼继续加热冒泡泡，是绝佳的享受。
邵坤这个麻辣鱼一推出就受到了广泛的好评，很多村里的百姓都忍不住买他一份儿，再撕点白菜下在里头，一家人围在火炉边吃饭，往往连汤汁都不剩，村里的人恨不能天天吃，闻到味都受不了，只是太贵永远没有吃到解馋的时候。
不过心里很佩服邵坤，连鱼肉都做的那么好吃。鱼做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鲜和辣了。
空气中都是鲜辣味，跟他一同前往的白公子道：“好香啊。”出来游历这些日子，还是第一次有这种感觉，光闻到味道就口舌生津。
关玉杰道：“不过是个穷山沟里的土法子，闻着香吃着就未必了。”
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