香葱温油炸一下捞出来,这样油里面就有葱香味了,然后放入花椒再炸一下捞出,将洗干净晾干后的螺蛳肉倒进去翻炒(喜欢鲜味浓郁的可以加入一些鸡精,味道重一些的可以加少许盐,不过我们家黄豆酱做的味道咸,所以就没有加盐了。)
在锅里继续倒入一碗黄豆酱,继续翻炒,等到炒出香味之后,视各人吃辣的口味放入油泼辣子,搅拌均匀,关火即可。
ps:油泼辣子味道非常呛人,不习惯的建议戴口罩,或者等炸酱炒好后关火再拌入油泼辣子。螺蛳肉不方便自己做的话可以上网买,最好晒干一点再泡发,这样螺蛳肉里面的水份都晒干了,做出来的酱不容易坏。
关于保存,我们自己做的常温下可以保存一个礼拜,放在冰箱里应该会久一些。
第43章 和离第43天
要不怎么说皇帝这个职业就不是人干的呢?
白丰霖这个苦逼的娃, 为了守住自家这偌大一个江山, 操碎了心不说,还饶上表舅一个天大的人情, 就这样, 老天爷还没打算放过他呢, 北方草原的战乱刚摆平,扑面而来的大面积旱灾就搞得他灰头土脸。
更让他觉得无语的是, 不知道是哪位朝中老臣掐指一算, 竟然算出,他们大元朝之所以这几年灾祸不断,一定是因为他这个皇帝哪里做错了, 惹怒了上天, 非要让他亲自下一道罪己诏, 还要祭天,不然就要当着皇帝和百官的面撞柱子。
白丰霖才不在乎这些老东西死不死呢,可是, 看到表舅严厉的眼神, 他心里也有点怂了,虽然还是嘴硬,可是,已经有些松动了。
“要向上天请罪,也不能你一个人请。”国师大人到底还是心疼自家外甥的,想了想,冷笑一声道, “他们不是要你虔诚服罪吗?正所谓主辱臣死,陛下亲自下罪己诏,作为臣子,那便让文武百官一起斋戒三月吧。”
“哈哈哈……额,国师所言极是!”白丰霖刚要幸灾乐祸,看到国师大人扫过来的眼神,顿时捂住了哈哈大笑的嘴巴。三个月不能吃肉什么的,听起来就惨绝人寰!反正,谁要让他们狐狸精三个月不吃肉,他能活吃了这个人!
“舅舅,中午有鸡吃吗?”想到那几个该死的威胁他要撞柱子的老东西,接下来三个月都要吃白水煮青菜,白丰霖得意之余,就忍不住想吃个鸡庆祝一下。
“回陛下,午膳已命御膳房宰杀了一只肥美的小母鸡,还未曾下蛋呢,肉质鲜嫩,保准烤出来的鸡肥嫩鲜美。”看到国师大人懒得搭理自家陛下,旁边伺候的总管大人立刻站出来替自家陛下解围道。
“好!中午咱们吃小母鸡,晚上再来一只大公鸡,让他们做个红焖鸡煲,汤汁一定要足!朕要拿来泡饭吃。”白丰霖满意地幻化出一条蓬松的大尾巴,将自己整个圈起来,好像坐在一个纯白色毛绒绒的靠垫里一样。
“国师午膳想吃什么?”
“让御膳房做一碗肉酱拌面吧,就用我上次带回来的辣酱。”苏念白想了想,开口吩咐道。从姚家村带回来的辣酱,一路上吃了一些,回来又被相熟的人讹去了一些,剩下的不多了,他也只能省着点吃,昨日刚往北边军营发去了军中急讯,命他们从军营采买的辣酱里匀出来些送到皇城,也不知道什么时候才能送过来。
想想皇宫地窖里仅剩的两罐子油泼辣子,嗜辣狂魔国师大人忍不住一阵心塞。看着自家外甥的眼神就更不友善了。
都怪这夯货!要不是这小东西整日偷懒不肯上进,早点亲政的话,他岂不是就可以早点退休去姚家村养老了?
“小舅舅,朕今天没做错什么吧?那些老家伙威胁要撞柱子,朕也命人拦着了啊……”看到自家小舅舅冷厉的眼神,白丰霖缩了缩脖子,实在想不起自己今天到底又哪里做错了,不由得在心里暗暗后悔每天一封急报地把这尊大神给请了回来,简直是给自己找罪受!
是啦,表舅在,他每天就不需要看那么多奏折了。可是,表舅那张面无表情的阎王脸,看多了连吃鸡都胆战心惊的毫无乐趣可言……简直生无可恋!
白丰霖心想,他大概明白了小舅妈为什么要和表舅和离了,换成他,成亲不到三个月就得离!
“三日后,我要去西北巡视报了旱灾的几个郡府,你,快去写罪己诏,办完这件事情我再走。”国师大人决定了,没有油泼辣子他是一顿饭都吃不下,与其坐等断顿活活饿死,他决定主动出击!去北方视察旱情,顺便再去找小刺猬采买够一年份的油泼辣子和各种辣味拌饭酱!
“可是,万一他们又要撞柱子呢?”白丰霖急忙站起来,腹诽归腹诽,可小舅舅真要下去巡视,倒霉受罪的还不是他?
“我给你一样宝贝,包管他们看了就不敢再撞柱子了。”国师大人微微一笑,从袖子中取出一柄装饰了各色宝石的精致匕首。
“这是先皇和皇后娘娘的定情信物,你拿着,若是那帮老东西再威胁你要撞柱子,你就掏出来,说你无颜面对先皇和皇后,索性引颈自尽,叫他们另择明主……”
“真,真要抵着脖子啊?”白丰霖看了看那寒光闪闪、吹毛短发的匕首,顿时觉得头皮一麻。
“放心吧!他们且舍不得你死呢!”国师大人毫不留情地吐槽道。
正说着呢,侍从们送了饭食上来,皇帝陛下的是他百吃不厌的脆皮烤鸡,国师大人的是一碗简单的肉酱拌面,额外配了几个小菜、一碗鸡汤。
这也是老臣们频频威胁要撞柱子的另外一个主要原因:他们这位新陛下,实在是没有一丝做皇帝的觉悟,天底下有哪个皇帝每天的御膳只有一只烤鸡的?这简朴也是太过了些,这让他们这些大臣家里往后怎么用膳?
连陛下每餐饭都只有一个菜,你当臣子的好意思一顿上个十八道菜?
只不过,没有人知道,他们陛下还就喜欢吃鸡,其他肉和蔬菜人家不爱吃,摆上来干嘛?占地方不说,万一原封不动地退回去了,不是逼得人家御厨自杀谢罪?
啃着脆皮烤鸡,白丰霖眼巴巴地看着国师舅舅碗里红艳艳的油泼辣子,吞了吞口水,他倒是想吃,只可惜肠胃太弱了,一吃完就拉肚子,每每把御医们吓得半死,只能按捺住嘴馋的冲动,看着辣酱啃烤鸡。
拌嘴归拌嘴,匆匆用完午膳后,国师大人再次拉着他们家皇帝外甥,投入了仿佛永远看不完的奏折里,最近因为北方旱情的缘故,不但发生旱情的郡府频频求助,因为旱灾而南下逃荒的百姓,更是给沿途各地官府造成了很大的麻烦,各地求助的奏折雪片一般的顺着官道发到朝廷。
这也是这个时空的救灾机制太过死板的缘故。要搁在姚亦昕他们那个时空,各地都有救灾应急制度不说,还有很多民间组织和救助基金之类的参与其中,往往发生灾情后,一面向上级汇报,一面就可以先自行展开自救。
可是,在大元朝,各级官府所有物资包括储备粮,那都是国家所有,动官仓一袋米都要向上级打报告,再一路汇报上去,擅自开仓放粮,那可是要被砍头抄家的大罪!
虽然已经下令让各地官仓开仓救济了,可是,谁知道那些官粮最后到底是进了老百姓的肚子里,还是进了那些损公肥私的贪官腰包里?
现如今大元朝底子薄,再经不起一场因灾荒引发的内乱了,说是说想趁出差的机会去小刺猬家买辣酱,可实际上,国师大人最要紧的事情,还是要去北边受灾的郡府微服私访一番,看看当地的灾情和救灾情况到底是不是奏折里说的那般。
不知道自己很快又要和前夫见面了,这时候的姚亦昕,正站在院子里看白十三组织大伙儿收豆角呢。
山里良田少,往年住在山脚下的村民,都会在山边开些荒地,种些可以随意攀爬的豆角之类的蔬菜,晒干了,冬天家里也多了一份充饥的食物,哪怕吃多了肠胃烧得厉害,那也是没办法的事情,总比饿肚子好啊。
不过,今年他们就不必头疼这个问题了。
得知村民们为丰收的豆角头疼之后,姚亦昕主动让白十三派人去和村里人说,但凡家里有吃不完的豆角的,都可以拿过来卖给姚家,一斤2文钱,虽然不多,但豆角压秤啊,今年又是大丰收,有那种得多的,一早上就能摘上百斤,算下来一次就能卖两百文钱,虽说只有这一季能赚得多的,但总比吃不完留着喂猪好吧?
更何况,和豆角干不同的是,豆角卖了换成铜板的话,拿来买粮食买粗盐都可以,这让那些种了许多豆角准备冬天度饥荒的人家喜出望外,也让那些偷懒没种多少的人家懊恼不已。
早知道这没人要的豆角也能卖2文钱一斤,他们怎么样也要多种一些啊,不过是些不值钱的种子,也不需要大面积开荒,只要在山脚下割开一片草,松松土,再施点儿肥,几乎不用去管的,等收货的时候去摘豆角就行了。
“种的少了也无妨,大伙儿等天凉快了,可以再补种一茬,这样秋天就可以再采收几次了,不管多少,尽管送到姚家来,我们还是按原价收购。”听到院子里那些种的少的人家互相抱怨的声音,姚亦昕笑着说道。
“这时节种豆角,能长得出来吗?”
“怎么不能?豆角长得快,种下去一个多月就能开花,我看行!”
“那咱们还等什么?赶紧回去开荒!赶着入秋前种上,若是能收个几百斤豆角的,今年过年也能多买几斤肉,给家里娃娃们扯身新衣裳呢!”
卖完豆角,村民们着急忙慌地谢过姚亦昕就匆匆离开了,有了赚钱的动力,谁还有功夫在这里说闲话?万一去迟了,那山脚的好地都被人占了,再往里面就难种了,种出来也容易被野兽吃了。