“诸位，这国师大人的真迹拓本……”白十三已经命人取来了拓本，看到众人埋头苦吃，忍不住开口问道。
“先放着吧！”拓本又不会丢，饭凉了就不好吃了，况且，下面的锅巴也是趁热吃才足够酥脆啊。
白十三一脸黑线地命人将装了拓本的锦盒放在各人手边的桌子上，心想这些人根本就不是国师大人的忠实追随者！不过是些墙头草罢了，一碗砂锅煲就背叛了国师大人，简直是……干得漂亮！
他可没忘了自家少爷说的，只要他和黄耘将这家食铺管好了，往后每年年底，都会将食铺利润的两成，拿出来给他和黄耘作为奖励。
看如今食铺这火爆的样子，白十三已经可以想象得到，今年年底，他这个利是有多么丰厚了。
“唔~这样看来，今年就能在姚家村置个宅子了吧？”白十三笑眯眯地走下楼去，差点被蜂拥的人群给挤到院子里去！
什么情况？！
第61章 和离第61天
“听说了没？码头那家新开的食铺，只要花十文钱, 就能吃到一大碗黄米饭和肉！”
“还有肉汤！浓浓的浇在黄米饭上, 简直馋死人了！”
“我方才抢到了一份，加了一个卤蛋、一份卤豆干, 才12文钱！”
“唉！别提了，我就出去送了趟货, 回来那边排队都快排到街尾了, 听说每天的午膳都是有定数的, 卖完了就没有了, 看来我只能去尝尝晚膳了，也不知道晚膳都有些什么。”
“听说今儿码头那边的苦力都不去扛包了, 好多有钱人自己不想排队，就花钱雇人排队, 那些苦力不用扛包, 只需要帮忙排一次队就有三十文的工钱呢~”
“三十文？吃饭也用不着三十文吧？”
“嗐！你以为那些有钱人跟咱们一样吃楼下的快餐啊？人家排队, 那是为了去楼上吃那个什么豪华砂锅煲的！你听听？豪华！一听这两个字就得是有钱人才吃得起的！”
“可不是？排个队都能赚三十文钱呢，改明儿我也帮人排队去！”
“也就那些有两个小钱的乡绅会雇人排队, 我听说啊，那真正有钱的大户人家, 人家都是直接找管事的买一张金卡, 听说人家铺子里那金卡, 一张就要五百两银子！有了卡，都不用排队，直接进包厢用膳！俩伙计跟着伺候！”
……
毫无疑问的, 这一天，整个青江县码头的头条，几乎都被姚家食铺给承包了，不管是花钱找人排队，还是那色香味俱全、价廉物美的快餐，还有那传说中只有土豪才吃得起的豪华砂锅煲……总之，从这天起，姚家食铺算是彻底火了！
没想到开业第一天就这么火爆，从二楼下来，精明能干的白总管便当机立断，向自家少爷申请，临时雇了马车，从姚家老宅又拉了两车人过来帮忙收拾碗筷、洗碗擦桌子，一通忙乱，等到晚上关门的时候，众人差点累得瘫痪。
不过，虽然累，但看到自家食铺生意这么好，大家伙儿心里都高兴坏了，尤其是黄家村众人，刚从族老那里知道少爷会替他们迁移户籍的好消息，就看到姚家食铺这火爆的场景，众人都觉得自己真是跟对了主子，不说飞黄腾达吧，肯定不会像从前那样食不果腹了。
事实上，别说食不果腹了，自从来到姚家，很多人都明显感觉到自己长胖了。做食铺生意就是这样，家里最不缺的就是各种吃的，再加上主人家良善大方，在饮食上从来不克扣他们，这些半大小子长这么大，终于真正吃上了饱饭，哪个舍得离开的？
“少爷，算上成本，咱们家食铺今天的流水就有五千三百四十三两二钱有余，这其中，买了金卡的是大头，一共有五千两，剩下的都是来吃饭的，买拌饭酱和卤菜外带的也有很多。”后院账房内，白十三将匆匆算好的账簿拿给姚亦昕。
不扣掉成本，是因为他们家情况特殊，大多数食材都是自家农场里产出的，成本这一块很难计算，索性暂时不算，听少爷的安排再说。
姚亦昕也懒得再计算什么成本，他现在还考虑不到这个问题，而且打算近期就招一个有经验的账房，这样他就能彻底当个甩手掌柜了。
收入支出纯利润什么的，对于他一个文科生来说简直像是天书一样！天知道，他上辈子数学就只有高考的时候撞大运考及格过！高中三年唯一的一次及格！简直快把他们数学老师感动哭了！
把这件事情和白十三说了之后，白十三也暗暗松了一口气，虽然他武功修为不错，但管理账簿这种事情却并非他的强项啊，不过，论起这心算的本事，他们暗部还真有几个人才，白十三暗搓搓琢磨了一番，决定回头就飞鸽传书，请国师大人再派一个人过来。
反正姚亦昕已经猜到他的真实身份了，那么，再多来一个暗卫放在明处也没什么吧？再说了，国师府出来的人，到底还是比外面找的可信一些，想必大人也会同意他的这个提议吧？
算完了账目，黄耘那边统计的食材消耗情况也出来了，果不其然！原先准备的食材不够用，从码头采买的也差不多快用完了。
“刚开业都图个新鲜，这几天的食材多准备些吧，明天开始，每天从家里送鸡鸭各五十只，整猪一只，各色蔬菜两百斤，黄耘你也注意点，让厨房的人别太累了，告诉他们，每天就这么多供应，卖完就关门，不要再去采买了，这样下去人要累坏了。”
“少爷真是良善，哪个开食铺的东家嫌弃自家生意太好的？只有驱使伙计拼命干活的，也只有您，还让伙计们多休息的。”黄耘听了这番话心里也暖暖的。其实店里的伙计看到生意这么好，大家都只有高兴的，哪里会嫌弃累？这么点活儿，可比他们在家里种地松快多了。
再说了，楼上那几个伺候的伙计，做得好的，每天光是各种赏钱就不少，这些少爷之前都说好了的，每天伺候的人得了多少赏钱都归自己，他们可不拼命地伺候着吗？
还有一楼，虽然没有赏钱，但像今天这样忙碌加班的时候，也会有额外的赏钱，加上月钱，每个月也能赚不少了，这么多银钱，以前他们在老家，全家人辛辛苦苦忙活一整年也未必能挣到，还有什么不满意的？
“唉！你不懂！钱是赚不完的，不要把有限的生命投入到无限的赚钱事业中嘛~这样，你这边这几天注意观察一下，统计一下数据，看看咱们店里每天最多能做多少的流水，然后定一个限额，超过多少，给伙计们额外发奖金！”
“我算是看出来了，你们呀，是舍不得现在这么好的生意，罢了罢了！大家想辛苦点多赚点钱的心情，我也能理解，毕竟，当初你们从老家出来，恐怕也没带多少银钱，如今要落户在咱们这里，买房子买地，什么地方都要花钱。”
“这样罢，回头你注意看着点，这一个月过去之后，平均每天的营业流水和利润大概是多少，然后咱们合计一个数额，若是以后每个月的收入超过这个数额，超过越多，给伙计们的奖励就越多，而且，每个月还要选出最勤奋的伙计和顾客最欢迎的伙计，还有额外的奖励。”
“对了，回头你回家的时候，跟家里人都说一声，往后黄家人在姚家村开荒种地，只要种的是咱们庄子和铺子里需要的蔬菜，都可以送到咱们这里统一收购，也免得自己送去外面卖，不过东西一定要好，不好的次品，咱们家可不能收，知道吗？”
“嗳！小的记下了，小的代黄家村的父老乡亲们谢过少爷！少爷，既是蔬菜都收了，那往后咱们家里养的鸡鸭、生的鸡子鸭子……”黄耘笑眯眯地看着自家少爷。
“收收收！就你们家里散养的那些个鸡鸭，归拢起来还不够咱们店里用一个月的呢，尽管捡好的收来，倒省得庄子上不够去外面采买了。”姚亦昕笑着白了黄耘一眼，这小子就是个打蛇随棍上的无赖性子，往常倒是被他一本正经的表情给欺骗了，不过，黄耘的建议倒是提醒了他。
“我恍惚记得，咱们姚家村附近有几个村子，土地并不十分肥沃，乡亲们的日子也是过的苦巴巴的，这样，回头你和十三抽空去找这几个村子的族老们，跟他们说一声儿，往后家里若是养了鸡鸭，还有种了吃不完的蔬菜之类的，都可以挑好的送到庄子上卖了，也好补贴些家用。”
姚亦昕并没有主动鼓励那些村民大规模饲养鸡鸭、种植蔬菜，一来他刚回到家，这里的人都不太熟悉，别人也不一定相信他说的话；二来，他是吃过这个亏的，前世他们家刚开始改种野菜的时候，他和他爸也曾劝家里的亲戚朋友也跟着一起种野菜，毕竟野菜需求量大，而且价格比传统蔬菜更高，赚的钱也越多，可村里人不这么想啊，他们都觉得姚家父子俩是疯了，那野菜都是喂猪的，人能吃吗？
结果后来，姚家靠种野菜赚了钱，这些亲戚才懊悔不迭，又腆着脸去他们家借种子，还要问他们野菜种出来卖到哪里去，说实话，要不是他爸为人厚道，以姚亦昕的性格，还真不想告诉这些人。
因此，这次姚亦昕学了乖，根本不去劝说人家跟着养殖鸡鸭，反正，只要第一年过去，看到那些家里养鸡鸭多的赚了钱，明年不用他说，那些村民也会主动多养一些的，毕竟，谁会嫌银子咬手呢？
从自家少爷这里得到了这样一个天大的好消息，黄耘再回庄子上采买蔬菜的时候，腰杆子都挺拔了许多，办完事，他特意抽了点儿时间找到黄家几位长辈，将少爷的话原封不动地告诉了他们。
“哎呀！少爷对咱们黄家可真是有大恩的！黄耘，往后你们这些小的可要好好替少爷守着家里的产业，别眼睛里只看到银子！少爷对咱们家那可是活命的大恩德！如今又要替咱们迁移户籍，连咱们买地盖房子缺钱的事儿都替咱们想到了，唉！咱们黄家欠了少爷的，几辈子都还不清啊！”
几位族老擦了擦眼泪，他们都是吃过大苦头的，万没想到人到晚年，竟然能过上这般不缺吃穿的好日子，眼看着家里的小辈们也开始赚钱养家了，还有什么不满足的？这把老骨头，这辈子便替少爷卖命罢！
于是，姚亦昕再回到姚家老宅的时候，就发现老宅好像有了一些变化，里面的摆设倒是没有什么大的更改，只是，花木好像更加整齐了，葡萄架子也重新休整了一番，后院的菜地更是归整得好像一幅画一般，一看就知道，他不在家的这几天，家里留守的几个老人家把宅子伺候得非常好。
看到宅子院墙周围那新移栽的各色花木，姚亦昕突然想到了前世看红楼梦的一个情节，顿时灵机一动，命人将白十三喊了过来。