道：“鳜鱼身上有两条鱼线，很多厨子在处理鳜鱼时，都只是抽掉其中一条鱼线，只要抽掉两条鱼线，而后反复冲洗鱼身，便能将鱼腥味去除。”
“那虾仁呢？明明公子和甄大厨用的都是青虾，为何公子的虾仁却能保持弹口爽滑的口感？”南鹤睁大了眼睛，像是个求知欲极重的小孩子。
“龙井虾仁和白袍虾仁做法有一步相似，这也是最重要的一步，就是给虾仁上浆。在制作浆水时，蛋清放进去的时间很重要，若是放早了，蛋清就会起泡脱浆，便影响了口感。在上浆后，将虾仁放入冰块中冷冻一段时间，虾仁就可以保持原本的弹性，吃起来更加滑嫩。”阮仙仙也不嫌麻烦，仔细的讲解着。
说着，她像是又想起来了什么，将自己知道的都一股脑的说了出来：“甄郝池的龙井虾仁口感苦涩，是因为他用的龙井茶是清明节后采摘的旧茶，旧茶味道微涩，与虾仁同炒后苦涩的味道越发明显。倒不是说旧茶不好，只是这道菜需要用清明节前采摘的新茶来做，味道才会清香甘美。”
“还有甄大厨做的清炖狮子头，本身狮子头比较大，就容易散型，所以在捏好狮子头后，应该将狮子头浸入冷水中来定型。”她笑眯眯道。
阮仙仙说话的声音不大，却足以南鹤和围在灶台旁的百姓们听清楚。
百姓们将她做的三道菜一扫而空后，不由得发自内心的连连称赞。
“看着这般年纪轻轻，却拥有这么厉害的厨艺，真是英雄出少年啊！”
“虽然我说不出这么华丽的言辞，但我却能吃出来菜的味道好不好吃。这公子的手艺实在是太棒了，便说是郾城第一厨也不为过！”
“说的不错，公子的厨艺岂是那甄郝池比的了的？看来这郾城第一酒楼，也是时候挪挪位置了。”
“不知道这位公子是哪家酒楼的厨子？若是我能去的起，定然是要偶尔给公子捧捧场的！”
这人话音一落，众人的注意力都被吸引了，他们纷纷望着阮仙仙，等着她给出答案。
阮仙仙刚想趁机宣传一下自己的水产，上官飘絮却挡在了她的身前，抓着她的手，朝外走去。
“欸，你干嘛啊？我这正要提正事呢！”阮仙仙被他拉的一个趔唨。
上官飘絮抿着嘴：“有他在这，水产没人敢要。天色不早了，该回去了。”
阮仙仙听出来，那个‘他’指的应该就是甄郝池了。
她挠了挠头，上官飘絮说的似乎也没错，郾城最大的酒楼，也就是这参与切磋的六家酒楼了。
瞧甄郝池方才鼻子都气歪了的模样，若是能让她卖出去水产才怪。
在这里继续待着也是浪费时间，还不如回去想想对策。
阮仙仙思索了一会儿，点点头：“行，我跟你回去。不过回去之前，我得做一件事。”
他愣了愣：“什么事……”
没等他的话说完，阮仙仙便扯着嗓门冲着百姓喊了起来：“父老乡亲们，别忘了方才的赌注，大家晚上记得拖着甄郝池去游街啊！”
上官飘絮：“......”