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第六百三十四章 深加工(1 / 2)

<h1>第六百三十四章 深加工</h1>

这个新建的渔港,是紧急的修建的,最初的时候,是一个商港,当时是作为了整个长江流域的补充港口存在的,毕竟长江流域的核心是江宁,在接下来,是杭州,崇州的位置,虽然非常的重要,可是的体量太小,辐射也太小。

在赵信把目标转向了渔船,将定海船厂的全部船只,都从其他的种类,转向为渔船之后,崇州的地位才凸显出来。

距离长江口渔场足够的近,也拥有一定的基础,虽然只有20多天的时间,可是这个改造,只是针对渔港,而不是大规模的商港,改进的少,建设的也不多。

20天的时间,相对的比较的紧张,码头的修改是最少的,除了改进码头的停泊模式,也增加了一些泊位,最重要的是,兴建了一个大型的加工厂。

捕捉的鱼类,是需要进行加工的,单纯清理内脏,处理和腌制了之后,那只是最初级的做法,他们的目的,只是为了不让鱼腐烂,真正更进一步的,还是要在岸上。

渔船到长江口附近的消息,很早就已经通知了渔港了,可是没想到渔船这么快的回归,渔港还没有做好准备。

好在,有船先到通知了这个消息,给了渔港差不多半个小时的反应时间,哪怕已经夜间了,渔港也按照条例,把人叫齐了。

黑漆漆夜里,渔港这边是灯火通明的,定海军带来的照明条件,一定程度上面,让夜间也拥有了活动的能力。

不过那些,被渔港雇佣的人员,心情就没有那么好了,在夜晚,有些人都已经睡下了,却被一一叫醒,到这里进行工作,这对于从来都没有这样经历的附近民众来说,有些不习惯。

好在,渔港采用的,是按劳分配的方法,你干了多少活,有多少薪水,也明确了,在一些特别的时间,在夜里也要工作,这倒是没处说去。

都是附近的邻居,大家都在讨论,到底今天能够干多少,流程都知道,都是最简单,在腌制的基础上面,他们进一步的清理鱼身上的鳞片,把一些粗略清理的部分,给精细化的清理,一部分,甚至还需要进行分割,为以后的生产做好准备。

负责分类的人员大概是400人左右,他们夜晚上工,不但会得到10文的补助,而且每处理10斤,也可以获得1文钱。

这是不错的收获,在他们看来,今天晚上,说不定能够挣到20文,都是在长江口活动的,有一些就在江边打鱼,对于处理鱼获相当的熟悉。

在这些渔夫们看来,聚集这么多的人,纯粹是浪费,长江上面鱼虽然多,可是大晚上,又能够有多少的。

港口的地方,传来了一阵喧哗的声音,似乎有风帆在动,他们清楚,是渔船归港了,在渔港哪里,还有另外一批人,他们并不是本地人,他们是从定海军来的,他们会操纵着工具,把渔船上面的鱼给卸下来,送进到的处理车间。

很快的,有人过来整队,400人分成了5个部分,进入了5个庞大车间,这里面是灯火通明的,亮如白昼,让有些习惯了黑夜的民众们有些不适应。

这也是没有办法的事情,就算是在定海军,有了一定的肉食补充的,夜盲症的比例也超过了6成,北宋这里,要差很多,如果尽可能挑选没有夜盲症的,不但人员很少,还不容易找到壮年劳力,索性用照明的方法。

明亮的煤油灯,在定海军很多,不过是装备起来罢了。

处理台很宽大,不是每一个人一个台子,而是一个的环形的台子,在这个台子的内侧,有一个巨大不知道什么材料构成的东西。

如果有定海军人在,一定会认识这个东西是什么的,传送带。

没错,流水线最大的改进,是让产品动起来,而不是人动起来装备产品,尽可能的降低人额外的劳动,然后整齐划一的完成装备的过程越来越熟练的。

在渔港这边,暂时,还没有大规模的使用机器,可是这种简单的传送带还是可以的,甚至这个传送带,只用隔一段时间动一下,让这些处理的人员,可以比较轻松的拿到鱼。

渔港的外面,已经热火朝天了,因为今天收获特别的庞大,一艘船大概是270吨,这个数量,远远超过了之前,100吨的数字,一天的时间,根本处理不完。

负责处理的,减少了很多步骤,甚至连鱼头都不处理,加上回来的时间,也才处理了180吨左右。

好在,在处理的时候,主要挑选容易腐烂的,还有前面捕捞的那种,后面捕捞,暂时用浇水的方法。

海鱼们的生命力较为顽强的,他们在有一定水的前提下,可能需要一段时间才会死去,入夜之后的低温,也不容易迅速的腐烂。

这也就凸显了一个问题,定海军制作的拖网,在长江口这么一个天然渔场之中,是可以有效率的捕捉足够的鱼的,可是这些鱼,要如何的处理,是增加内部的人员,还是别的。

定海军在这段时间,已经形成了,遇到自己处理不了的问题,就向上反应,这个问题,不是渔船的这些人能够处理。

肉类的保险,一直都是一个大问题,在古代,没有开发海洋,一个关键性的问题,也就是海鱼不容易保存,如果少量的话,还可以用海水养着,在河船,还有一些传统的海边捕捞,会携带一些水,用于养鱼。

可是那是少量的情况下,河船最多就是几十斤,上百斤,海船稍稍多一点,也就是一两百的样子。

现在,定海军的渔船,一下子达到了50万斤的数量,这个数量,本就不能养,哪怕按照水和鱼一比一的前提下,又增加了300吨水这对于渔船而言,也是一个巨大的压力。

更别说,不可能一比一,要想让这些鱼活着,可能要一比二,甚至一比三才有可能。

头疼的问题先抛开,或许,在明天出海的时候,多带上百十个帮手,又不是做菜,只要是壮年劳力,有一定的动手能力,稍稍熟悉一下,就可以上船工作。

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