“你看看,这样就可以了吧?”
阿九已经按照宋樾之前讲述的过程,将这些深处于岩石细缝中的青霉菌,一点点的剐蹭在了这些豌豆渣内,就等着它们这些霉菌后续的自行分裂生长呢。
宋樾捧着手中的盒子,将细木条上面的青霉菌一一搅拌其中后,才满意的点点头。
“嗯,这样就没问题了,剩下的就得交给时间来解决,当然了——”
说着,宋樾将木盒子仔细的盖好重新放在箩筐内后,还不忘一本正经的补充道。
“我们接下来就只需要等着那些原材料搞定即可!
只要有了大量的豌豆,外加上这里面被培养起来的霉曲进行最后的发酵,那这一切就都全部搞定了!”
难得宋樾如此的高兴,就连阿九也看的出,男人是相当期待这一味酱油的制作呢。
那——
既然他们连酱油都可以亲自制作了,是不是说明也可以制作点别的呢?
反正这些被用来发酵的霉曲都准备妥当了,那只剩下更多的原料即可么?
末了,阿九反而是捏着自己的下颌,冲着宋樾补充道。
“哎,你说,我们要不要也亲自做点米醋出来?
虽然红甘蔗的酸汁很酸,也可以代替一下醋的存在,但是这红甘蔗的酸汁到底跟醋这个调料水有些本质上的不同吧?