宋樾当然知道阿九说的是什么了,这可不就是他们之前准备好的酱油木桶么?
虽然没有坛子在,但是有这样的橡木木桶,也算是一种很好的腌制发酵工具了吧。
只是嘛,话说阿九你真当人家宋樾已经忘记了这酱油的发酵过程么?
宋樾当然是早就提前查看过了这木桶里的发酵过程的,不过距离他上一次的查看,貌似也过去了一段时间吧。
谁叫宋樾都在紧张兮兮的照顾阿九呢,还真是要忘记了此事的进程如何了。
“怎么样?味道很奇怪吧?”
说话间,阿九看着宋樾翻找出一个干净的木勺子,在这发酵的木桶中沾了沾其中发酵出来的酱汁,随后又放在舌尖上细细的品尝其中的味道。
怎么说呢,这酱油本身的制作其实没有这么简单地,总是还要一些更加精细化且复杂的过程。
但是在此刻宋樾和阿九两人目前所处的环境中看来,也只能等着这天然青霉菌对于豌豆本身的发酵呢过程进展下去了吧。
只要这表面上浮出一层被发酵的酱汁,这酱油的制作嘛,也就差不多了吧。
话说——
可千万别小看了这酱油的存在哦,真正的美味酱油是可以拯救无数顿饭菜的,况且不是早就有着一道传说中的“酱油泡饭”嘛。
更别以为这是什么穷苦吃法,毕竟劳动人民的智慧结晶也是不容小觑的哦。
末了,宋樾将自己舌尖上的味道细细的感受一番,怎么说呢?