“对不起,小姐,我贪玩忘了正事。”絮絮赶紧接过苏韵柳手中的铁锅,端到了院中的锅架上。
浅露以为苏韵柳生气了,怕她责备絮絮,赶紧主动认错,“小姐,你别怪絮絮姐,是我不好,拉着絮絮姐打雪仗的。”
苏韵柳看着二人这样,心中一阵迷惑,自己平日里给这俩孩子的印象就是如此刻薄吗?竟都如此想我,那不如便逗逗她们。
苏韵柳假装生气的嘟起嘴吧,左手叉着腰,右手指着院边的石磨说道:“你们两个还知道回来啊,留我一个人在厨房干活,我这腰都要累断了,你们速速将山楂捣成山楂汁,我便饶你们一命,不然……”苏韵柳一脸坏笑的从腰间取下软鞭抽在了地上,带起了一阵雪花。
此时的絮絮已经看出来苏韵柳是装的生气了,倒也没有拆穿,只是装作害怕的去石磨处将锅中的山楂倒入里面研磨起来。
可浅露却以为她真的生气,赶紧跑过来为苏韵柳锤腰,干了一上午活苏韵柳也确实有些乏了,便也趴在厨房的桌边任她揉捏。
大约一炷香的时间,絮絮端着一盆研磨好的山楂果走了进来,“小姐,做好了。”
“嗯?做好了?”苏韵柳眯着眼睛从桌上坐了起来,想不到这小妮子看着文文弱弱的,力气倒是不小,经她这么一锤倒数舒服多了。
苏韵柳伸了一个懒腰后走到了门口,用铲子在盆中搅了两下,果泥细腻均匀,可以进行下一步了。
她因为炒制山楂糕不能刷油,为了防止粘锅她便先将铁锅烧红后再转成小火把山楂果泥下入,煮到冒泡后加入了一整颗柠檬汁和一斤绵白糖继续翻炒,炒到果肉凝结成膏状后苏韵柳才关火将山楂果肉盛出,放入一个方形的模具中,这个模具是府上专门做方形糕点用的,用来制作山楂糕最合适不过了。
放入磨具中的山楂果肉还不是糕体,苏韵柳用抹刀将面快速刮平后端起模具照着桌子用力的摔打了几下,试图将果肉中的气泡震出来,浅露还以为苏韵柳没有消气,赶紧上前道歉。
苏韵柳十分不喜她现在这幅唯唯诺诺的样子,还是在村中为自己出头时那个性格更让人舒服,“浅露,我跟你说件事。”苏韵柳将模具递给了絮絮。
她立马心领神会的接过模具走到院中,将模具的盖子盖上,把它整个埋在了雪地之中。
“在十三皇子府,你不是下人,你也不用怕别人会生气,只要你没错,便不用跟人道歉,我更喜欢城北村时你为我出头的样子,你要坚强起来,我不能一直保护着你的。”
浅露习惯性点点头,好像听懂了,又好似没听懂。苏韵柳无奈地看着她,只能不断地开解自己,性格确实无法一下子改变,自己要有耐心。
她走到雪地将凝固好的山楂糕挖了出来,其实山楂糕做好后,应该自然冷却2个时辰左右,这样的口感会更好。但是她此时着急赶路,只能将它埋在雪地中加速冷却。
她将山楂糕从模具中取出,此时的山楂果肉已经彻底的变成了弹弹的膏体了,她把山楂糕倒扣在案板上,用刀小心翼翼的切成巴掌大小的小块,然后用做糖葫芦剩下的竹签串联起来。
因为没有包糯米纸,所以看上去会更加红彤彤的,比糖葫芦还要诱人。
苏韵柳将做好的山楂糕递到了絮絮和浅露的面前,三人围在桌前小口的品尝着。
“嗯-好甜!”絮絮高兴的眯起了眼睛,她不喜酸食,所以糖葫芦做好时她并没有吃。
但是这山楂糕倒是比想象中要甜,却又不腻,甜味正好覆盖了山楂的酸味,只有在咽下去时候才能感受到一点点清爽的酸味,而且膏体细腻软滑,入口即化,最适合村中的老人食用了。
第23章 冰皮流心奶黄月饼
因为出门较晚,苏韵柳便破例从马圈中套了一匹快马驾车。这匹马是出嫁时将军府附赠的陪嫁,据说是宫中的千里马所生,可以日行百里。虽说是挂在苏韵柳的名下,但她却也是从未见过。
苏韵柳看着家丁手中牵着枣红色的小马,心中喜爱极了,这马比普通的马匹稍矮一些,身材却更加健硕,马背宽稳很适合女子骑,套车着实可惜了一些。
三人坐在车中,不消半个时辰便已经到了城北,比上次速度足足提高了一倍,这千里马果真名不虚传。
村中极少见到如此奢华的马车,远远看见马车向这边驶来时,便都放下手中的活计来村口等着,心中猜想着定是十三皇子府的人来给自己派发拆迁款银。
苏韵柳对着车中的铜镜将头上的帷帽整理了一下后才掀开车帘走了出来,她不想被别人看见自己脸颊的伤口。
“草民参见十三皇子妃!”苏韵柳刚下车就被面前高亢的声音吓了一跳,她将帷帽掀开一个缝隙,便看见村长提着鞋子光着脚跑了过来,一见到她便扑通一声跪倒在地行了一个大礼。而他的身后也站满了村民,看这阵势怕是全村居民都过来了。
“村长,不必客气,快起来吧,地下多凉啊。”苏韵柳说罢用眼神示意了一下,车夫便上前将他搀扶起来,村长这才想起自己还未穿鞋,哎呦一声将脚抬起迅速穿上了鞋子。
三人拎着食物随着村民一同去了村长家,一进屋便看见两个丫鬟端着盆牛奶急匆匆得向厨房走去,村长夫人手里攥着丝帕不耐烦的催促着丫鬟们,“你们赶紧将这牛奶热一热,等皇子妃到了给她暖暖身子。”