婚姻交易[重生]作者:锦重
第12节
“你不高兴，别糟蹋食物好不好？”看着安晏捏出来的惨不忍睹的包子，黄大抓着安晏的衣领把人丢了出去，正好被赶过来的骆林接住。
身为老板的骆林，自然不能眼睁睁看着“老板娘”被欺负，他又带着安晏回到小仓库，今天是黄大教安晏捏褶。骆林目光扫过去，就看见两个案板上，一个上面的包子褶皱细密，让人一看就知道是捏的人注入不少心思，而另一个……
“黄师傅是给包子皮整容，你是给包子皮毁容。”骆林嘲笑安晏，后者赌气地别过身子，想反驳，但又没什么好反驳的，骆林说的是实话。
“小包子在车上吃煮花生，你去看着他别乱跑。”骆林打发安晏出去。等安晏一走，骆林的笑容就收起来了，黄大的神色也不大好。
黄大问：“他不是担心薛杏吧？”他就怕安晏狠不下心，薛杏心眼坏，但这些年戏演的太好，他们几个也会有迷迷糊糊认为薛杏待安晏确实不错的时候，当然这些想法转瞬即逝，因为安晏实在太不成材。
“不是，他是恨自己没把安大国送进去。”骆林拿起安晏捏过的包子，十指灵活捏过，竟然将安晏的丑包子修复成了正常的三十二道褶的灌汤包，只是溢出的汤汁，将面皮外部不好地方都染了色，样子不大好看。
黄大震惊地看着这个包子，长大的嘴久久合不上。骆林居然……没人教过骆林，难不成是外请的师傅，但骆林身为大老板学这个做什么？骆林不是答应，只要安晏能让这个包子店的效益上去，就把包子店还给安晏，难道又反悔了？
短短几秒钟，黄大的脑子里闪过好几种想法。
骆林看着黄大不会掩饰情绪而皱起的眉头，轻笑：“看安晏捏的次数多了，学会了而已。”
黄大：“……”这一家三口，还能不能有个正常人！捏三十二道褶，真的能看会？平常人连整齐的八道褶都捏不出来，安晏苦练多日，也还是在十八道褶上停步不前。而且最关键的是，面皮沾了汤汁后，很难再捏好，就连他也没这个本事，能把“毁过容”的包子捏好，骆林却能。
安晏的味觉，小包子的嗅觉，这下还要加上骆林的“视觉”和动手能力。
“我来教他捏褶。三天，我保证他学会。”骆林在黄大面前展示手艺，就是为了赢得黄大的信任。几个师傅都想尽快教会安晏手艺，完全不管安晏现在有多大的压力，每天能抓着人就绝不放手。这样下来，安晏的压力更大。
还是他亲自带安晏吧，交给别人，他不放心。
小包子迷上了吃煮花生，在家吃不够，出来还拿了一盘，在车上端端正正地坐着吃。安晏上车看见小包子一脸认真的模样，心情好了不少，提起精神逗小包子：“煮花生又不甜，能好吃么？”
“好吃着呢。”小包子吃的腮帮子都鼓鼓的。
“吃的壳扔哪儿了？”骆林可是有洁癖的人，车上不许乱扔垃圾。安晏找了一圈，也没找到一个花生壳。
小包子撅着嘴看他：“我还不知道爸爸爱干净么？我都帮他收好了，不敢给他乱扔在车上的。”
“乖。”安晏大力夸奖。他也坐下来吃了个花生，剥下来的壳还是不知道放哪儿。“垃圾袋呢，你扔哪儿了？”
小包子一脸“我最聪明求夸奖求么么哒”的表情，伸出小肉爪子扒拉骆林挂在驾驶座椅上的西装口袋，里面已经有不少湿漉漉的花生壳了。
安晏：“……”智商决定挨揍的数量，真理！
“小晏啊，蒸锅包子吃。”
半个小时后，骆同庆就恨不得把这句话吞回肚子里去。今天家里买了肉馅，安晏还特地包的是滋味最好的羊肉灌汤包，但骆同庆深觉，还不如前几天的素馅包子好吃。
不说味道，单说这卖相，骆同庆想了想，觉得可以用“一锅包子通通惨死沙场”来形容。
“那个……我突然又不饿了。”骆同庆艰难地想要离开餐桌，但是安晏不允许，还义正言辞地告诉骆同庆“不要浪费粮食，这是按照你饭量蒸的，你肯定吃的完”。
骆同庆万般无奈，只好把小包子拉过来顶岗，一脸的慈爱：“有你最喜欢吃的灌汤包子。”
小包子揉了揉圆圆的肚子，哀怨道：“可是我刚才吃了好多西瓜，我整个人都圆了。”
“是圆满。”骆同庆显然不理解小包子“圆了”的意思，其实小包子就是说自己圆了而已。
“过来闻一闻，这个灌汤包是不是有毒。”骆同庆冲着小包子眨了眨眼。通常他这么暗示小包子的时候，小包子都会给出肯定回答。小包子的鼻子是家里公认的检查食材的“神器”，通常小包子说有毒，大家就都不吃了。这是他用来逃过武一燕“虐待”的杀手锏。
当然这个“毒”指的不是毒药，而是地沟油、对人体有害的添加物等等。他发现小包子对嗅觉特别敏感的时候，就开始训练小包子去辨认各种食材和对人体有害的东西。
有毒？安晏郁闷了，就算难吃也不至于这么夸张。
小包子凑过去准备闻一闻，但一看到包子的“惨相”嗷呜跑开了，哎呀吓死人了，谁跟包子这么大仇。
安晏的素馅包子的研究一直没能得到发展，很大原因是因为安大国的是扰乱了他的注意力。骆林不得不把选择题摆在他面前：是要专心解决安大国，还是要专心研究素馅灌汤包，二者只能选一个。
安晏犹豫不决。
“我知道你想亲手对付安大国，但是想要查清当年的事，就要对付一个黑社会组织，这不是你的能力范围之内的事。”骆林道，“与其在这一点上浪费精力，不如专心研究灌汤包。”
“对付贪钱的人，让他没钱是一种报复方法，还有一种报复法也会让他痛苦，就是你变得更有钱，让他对着你的钱看得到吃不到。”
“在你研究灌汤包的时候，我会帮你对付他。”
第31章偷取秘制调料
为了能研究出好吃的（正常的）素馅灌汤包，安晏决定做个考察。在本市还需要人寸步不离的保护，实在不方便，安晏就把考察的地点定在了l市，那里的包子非常出名，也有一家全国有名的灌汤包子店。
安晏带着小包子利用高铁的一个小时，将l市的美食券找了出来。小包子不认字也不妨碍他对着图片流口水。两人排满了三天的行程，特别高兴的拍手庆祝合作成功，骆林在他们背后咳了声：“我们好像是去试吃包子。”
“……哦。”安晏默默把行程改了，全换成包子，他每划掉一个甜品店，小包子就捂着脸哀嚎。安晏看小包子几乎要哭，心情大好。骆林也摇头直笑，安晏再喜欢吃，这个时候也分得清轻重，制作的美食行程，大多挑的都是甜品店，一看就知道是故意逗小包子玩呢。
果然小包子很生气，一路上都撅着嘴。安晏又逗他：“嘟着嘴是要亲亲？”还把脸往小包子的嘴上凑，羞得小包子直推他，最后给气跑了。一直等到晚上，安晏给他买了个棉花糖，他才又高兴了。
三人的试吃从当天晚上就开始了。安晏先选的是夜市一条街，那里有好几家街边包子店，出了这条夜市，拐个弯就是l市最出名的灌汤包子店。
棉花糖非常的蓬松，又大又漂亮，小包子举着棉花糖舍不得吃，非要当伞打。骆林担心棉花糖被人蹭了不干净，直接让小包子坐在他脖子上。小包子的视野瞬间开阔，发现美食的能力噌噌直往上涨，指挥安晏去给他买这个买那个。
买过来的东西，小包子闻一闻，却没吃几种。夜市的东西有很多都不干净，闻着味道香，里面还不定放了什么。但偏偏就有那么几家的东西，非常的好吃。尤其l市的这条夜市街的知名度非常高，有说法是没吃过这条夜市，就等于没来过l市。
为了空出肚子品尝包子，安晏除了包子什么都没吃。他把每个包子摊的素馅包子都尝了个遍，还拿笔把一些心得记下来。骆林什么都没吃，就看着安晏试吃。安晏吃东西的时候，表情非常的丰富，毫不掩饰。吃到好吃的，眼睛会突然发亮，整个人好像被注入了一股生机。而吃到难吃的食物，安晏会稍稍吐舌，像是要把难吃的味道给吐出来，脸部的表情也是要多囧就有多囧。
吃完夜市，本来还想把旁边的那家灌汤包子店也品尝一番，但安晏撑坏了，根本吃不下去，只好取消行程。
回到酒店以及是十点多了，小包子在路上就睡了，安晏让酒店的人在他和骆林的大床旁，添了一张小床，让小包子在上面睡。
骆林回来就要洗澡，安晏则打开台灯，认真翻着自己做的笔记。夜市上素馅包子的种类非常多，多到让安晏吃惊的地步。他总共尝试了十七种素馅包子，有常见的鸡蛋韭菜馅，也有他从没吃过的苦瓜馅。
这些包子的卖点各不相同，有的包子卖的是美味，有的就是管饱，还有的包子卖的是新鲜，就像苦瓜馅的包子，很多人没吃过，好奇心促使他们要买一个尝尝，大伙都买一个尝，积少成多，包子摊的老板还能不挣钱？
“l市不愧有‘包子城’的名号，很难想象有哪个地方的夜市有这么多家包子摊，而且都是很有特色的包子摊。”安晏迫不及待地跟洗澡出来的骆林分享他的喜悦，这一趟肯定不白来。
骆林见安晏心情不错，也跟着高兴。安晏总算是一点点恢复过来了，这其中小包子功不可没。骆林低头看睡熟的小包子，眼神柔和。小包子双手搂着一只脚，嘟着嘴巴，虽然姿势难度比较高，但不妨碍他睡的安稳香甜。
安晏和小包子在l市待了三天，骆林只住了一夜就提前回去了。答应过要帮安晏收拾安大国，骆林自然不会食言。现在已经惊动了对手，为了防止对手毁灭证据，骆林需要抓紧时间，且一击即中。
试吃活动进行的非常顺利。l市的包子店总量远远超过安晏的想象，三天时间，根本来不及全部吃完。安晏在撑得打嗝之后，在遇到包子店，就派小包子走近闻一闻，包子里放了什么馅，小包子都能告诉他。
关键时刻能出力，就冲这个，儿子也不白养。
这次来l市，收获很大，就是l市的灌汤包子店也没有素馅卖。不过他们在返程路上，找到了一家卖素馅灌汤包的店铺。
素馅的灌汤包味道真不如肉馅好吃，很多老牌的灌汤包子店之所以不做素馅，为的是爱惜自家招牌。也有为了商业利润制作素馅包子的，口碑远不如肉馅灌汤包好，连累着包子店的声誉也跟着受影响。
灌汤包之所以好吃，其最大原因在于汤汁。羊肉能跟美味的汤汁产生完美的融合，而猪肉、牛肉次之，素馅包子配上汤汁的口感最差。灌汤包的汤汁是皮肉冻受热后化成的水，皮肉冻是什么，是猪皮。要是用素馅包子配上皮肉冻，严格来说，都不算是素馅包子了，更别说味道也不搭。
安晏先考虑把皮肉冻换掉，改成别的食材做汤汁，但试来试去都不理想。他又一样样挑选能跟皮肉冻搭配的食物，要是凉调放一块味道还不错，但是上锅一蒸，他总觉得味道似乎有什么地方不对。
随着安晏尝试的次数越来越多，安晏的手艺越发精湛。骆同庆和武一燕都认为安晏的素馅包子已经很好吃了，但是安晏就是不满意。
直到安晏想起白五让他写出秘制调料的配方，并且按照配方将秘制调料配制出来。他完全可以制作一个能让素馅和皮肉冻完美融合的调料！
安晏找到办法，开始埋首于厨房，两耳不闻窗外事，一心只蒸灌汤包！
白五只给了他一个秘制调料，他已经知道配方，除此之外，黄大曾向他展示凉调黄瓜的时候也拿出过一种秘制调料，他只是闻了闻味道，具体配方不甚清楚。
听说还有不少热菜的调料，不知道这些秘方里又有什么配料。他想研究出自己的秘方，但对于各种调料对食材味道的影响，还仅限于吃货的认识，并不全面，也不深入。如果能知道外公研究的那些秘方有什么作用，适合什么样的蔬菜就好了。
安晏拿着菜刀想了半天。骆同庆看见后，偷偷找到骆林：“你手脚麻利点行么，再不解决安大国，安晏就要拿菜刀亲自上了。”儿子真是不争气，这都忙了几天了，竟然还让安大国逍遥法外。
骆林跑厨房一看，厨房哪里还有人。他把家里找了一圈，发现小包子也不见了，除此之外，还有车钥匙。
“完了完了，一定是去找安大国报仇了，就跟你说动作要快。”骆同庆紧张的很。
“不是。”骆林道，“安晏不是那么冲动的人，而且，他要是去报仇，怎么可能会带孩子一起去。”
“那他去哪儿了？”
“包子店。”
“师傅，就让我看一眼，现在厨房又没人，让我看一眼就好。”安晏拉着白五请求，白五脾气最好。但是这次无论他怎么说，都没答应他的要求。安晏虽然将第一罐秘制调料的配料都猜对了，也做出了一罐味道相近的调料，但白五还不满意，因此不肯给安晏看更多的秘制调料。
白五说什么也不肯，找地休息去了。安晏又去求了黄大，黄大也不肯。
“骆骆，你说我要不要把锁子别开。”安晏问小包子。
“加油。”小包子打哈欠，这跟他有关系？他在家里正懒洋洋跟被子滚在一起玩呢，为什么要把他抓过来，还不给包子吃。
安晏抱着孩子出去找工具，虽然柜子上的锁特别大，一看就挺结实，但他就不信别不开。等他去隔壁五金店铺要了个撬锁工具，回来一看却见锁被人打开了。