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第19章 酒香也怕巷子深(2 / 2)

“小姑娘,你算是说到点子上了。”罗美娟点头表示认可“前不久,我父亲平反了,这家饭馆是政府发还给我家的。不过说是发还,却不是我家祖传的那处铺面了。祖传的那处,它所在的那一整条街,都在那动荡的岁月里灰飞烟灭了,政府也是没办法,只好把这处本是国营粮站的铺面交给我家。

“房子是好房子,结识,够敞亮,后头还带一个很不错的大仓库,可这位置……唉,实在是一言难尽啊!可这又有什么法子呢?铺面就摆在这儿,总不能说的愚公移山,把铺面移到车站门口的那条街上吧?”

“谁说没法子的?”程湘不以为然地一笑,“的确,咱没有法子改变位置,但可以换个思路啊,想法子把车站门口的那条街上的客人给招揽过来。照那条街上的客流量来算,哪怕只能招揽来百分之一,也绝对够让你生意兴隆的了。”

罗美娟心说,这道理我也懂,可关键是怎么招揽客人呢?

程湘仿佛读懂了罗美娟心中所想,就开始上干货了“最简单的方法就是直接拉人。你可以雇几个没有工作的中年大妈,让她们每逢饭点,就拿着菜单去人流最多的地方,逮着那种穿着相对体面的客人,就吆喝上几嗓子。

“当然了,怎么吆喝,这也是要讲究技巧的。打比方说,‘同志,要吃饭吗?来我家吧,炒菜炒面炒饭,全部都有,经济实惠,美味可口,保你吃了不后悔,保你吃了不上当,吃了这一回,下回还想来。’

“再比方说,‘走过路过不要错过,吃不吃没关系,到店里来瞧一瞧,到店里来看一看。本店所有盒饭都一块,两荤两素只要一块,几十种菜肴任你挑,挑啥拿啥买啥都任意,全部都只要一块。不用问价也不用讲价,荤素搭配营养好,两荤两素还送汤,好饭好菜就一块。’”

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第19章酒香也怕巷子深-

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