锦绣华年在八零作者:璇源
第50章滞销
不得不说，程湘制作小菜的水平一流，不光是腌渍的萝卜很合众人口味，其他的蔬菜，比如说，黄瓜、青菜、芹菜、生姜、苏子等，经她一料理，也变得十分可口。
一波宣传过后，立刻打开销路。过不多时，一车子的小菜就卖得七七八八了。
尽管没有做到销售一空，可头一回出摊，能有这样的成果，已经是相当不错的了。
可程湘脸上却没有露出喜悦之情，她望着那两只还有九分满的坛子——里面分别装着生姜和苏子叶——皱眉不语。
话说，陈川人的饮食习惯很有独到之处。别看他们平常吃得很清淡，却也有“重口味”的地方——他们颇为喜好带有刺激性气味的蔬菜，尤其是生姜、萝卜和苏子，平日里总会在饭桌上摆上这三种蔬菜制成的小菜。
特别值得一提的是生姜，大年三十那天，腌渍的生姜切成片，洗净的大蒜切成段，一起放入片好的茶干中，加入佐料调味拌匀后，淋上香油——如此制作出来的菜肴会被端上年夜饭的餐桌，家家户户，皆是如此。
哪怕是到了物质极大丰富的九十年代末，年夜饭里鸡鸭鱼肉应有尽有，相比之下，姜片拌茶干这道纯素菜未免有些上不得台面，可它依旧没有被撤出年夜饭的餐桌。
正因陈川人对生姜、萝卜和苏子这一类小菜经年不变的喜爱，陈川遍布着大大小小的小菜作坊。每逢春节前夕，这些作坊的生意都很火爆。
前世里，连着好几年春节，程湘都在某家作坊里打零工。
据说该作坊已经有百年的历史，真假不得而知，但这儿出品的小菜口味确实呱呱叫。程湘这一手制作小菜的本事，正是从那儿学来的。