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第179章 梦里啥都有(1 / 2)

今天的特色菜,他们只推出五十份。

因为周一最忙,而且很多人可能要加班。

再加上是第一天出来新的特色菜,估计感兴趣的人会少一些。

苏然先做了四十份。

从第四十一份开始,但让陈策和吴云云去做。

不过,他还是在边上看着,不停指导火候和调味用量等等。

让苏然高兴的是,这两人确实有做菜的天赋,第一盘不怎么样。

但第二盘已经有九成接近了。

这让苏然大喜过望。

如果他们学的快,那自己以后根本就不用来酒店了。

天天上班都是晚上,害得我夜生活都没啦。

很快,经过苏然的把关,剩余的十道,完美地做了出来,和苏然的四十道菜都送了出去。

后厨里也就基本没他们人事情了,苏然又开始讲解其中的步骤。

其实他也不大会教,只能去讲解步骤。

不过这种东西,还是需反复的练习才行。

“对了,苏然你打算去哪里啊?”

忙完之后,陈策好奇问道。

周围 的一众厨师们,都竖起了耳朵。

本来,他们对苏然都是中立的态度。

但经过郑胜的事情之后,他们便发生了翻天覆地的变化。

别的不说,光是上班,也都没那么累了。

“我?我当然是去读书啊,不然去干嘛?”

所有人心里不禁吐槽。

你都混成酒店老板了还去读书,你让我们这些厨师怎么活?

再去新西方学校进修一百零八道硬菜吗?

可就算学会了,在这里也用不上……

教的差不多了,苏然就去了秦天豪办公室。

那里在汇报今天的战果。

“秦总,今天因为我们多少有些限流的关系,所以人流量相当少。但是,好评率非常高!”

林静如手里捧着一个文件夹,认真地说道。

“好评率?你是怎么统计出来的?”

秦天豪 和孙全有些懵。

酒店还搞这些玩意儿啊,我们以前都不会啊!

林静如嫣然一笑,道:“我让服务员给每一个包厢送了一箱酒,然后再趁机让他们提出意见,一共五十桌,有四十八桌给出了好评,表示明天还会再来。”

“另外两桌差评?”

秦天豪疑惑。

虽然他不是专门的美食鉴赏家。

但是,毕竟是开酒店的,东西好不好吃,他还不知道嘛?

这还品不出来,不如做一份麻辣豆腐撞死算了。

“不,不是差评,”林静如摇了摇头,道:“他们给了中评。意思是……吃了这么好吃的东西,他们以后吃不下别的了。”

说完,林静如自己先笑了起来。

苏然愣了下,没想到这些顾客也这么皮。

这哪里是中评呀。

这分明就是超级好评。

孙全大喜过望,急道:“那对面几家酒店生意怎么样,有没有受到什么影响?”

林静如笑道:“孙经理,这才第一天,你急什么啊。虽然我们宣传了一周,但是真正的宣传,却是通过今天吃过的第一批顾客来宣传的。所以,明天他们的客流量,应该就会受到影响了。”

“所以……明天我们要增加份量?”

秦天豪问道。

“不,明天还是五十份。包括后天,我们也上五十份。三天的时间,足够酝酿了。第四天,我们直接推出……五百份!”

林静如重重的合上文件夹,浑身的气势都变了。

“五百份?”秦天豪和孙全倒吸了一口凉气。

有些不敢相信。

因为计划当中,他们为了保证可控量变,数量浮动在五十份到一百份之间。

毕竟,对面三家酒店,也主打 特色菜。

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