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开卤味店后,我暴富了 第143节(1 / 2)

<h1>开卤味店后,我暴富了 第143节</h1>

邱可要了份鸡肉火锅,看沈圆一嘬一个鸭肉:“味道怎么样?”

沈圆嘴巴里包着食物,“不腥不柴,鸭汤也鲜美。”

邱可递来自己的碗:“给我喝点。”

沈圆给她舀了一碗汤,还颇为大方地给两块鸭肉。

邱可笑嘻嘻:“谢谢我园姐打赏。”

“调皮。”沈圆说完,往咕嘟咕嘟的锅子里下入粉丝和蔬菜。

等待期间,她的嘴巴一刻不停歇,拿出卤兔头,掰开,一口嘬掉兔兔的腮帮子肉,那叫一个嫩。

一想到以后毕业了,再也品尝不到这么美味的兔脑壳,沈圆决定化悲痛为食欲,多啃点。

马上迎来寒露,店里的卤味都是加热了拿出来卖。

以前颜烟摆摊时,用棉布包裹住不锈钢卤桶,热气散掉大半,卤味温温的。

现在店里加热后拿出来,还有些烫嘴。

沈圆吹走热气,一口吃掉兔兔的嫩脑花,加热过的兔脑花,居然更嫩了!

冷吃时,兔兔的腮肉嫩而有嚼头,热吃时,兔肉偏软烂,味道全部煮进去了。

骨头都是麻麻辣辣的香,脑花儿也香。

啃完一个热卤兔头,锅里的粉丝和娃娃菜也煮好了。

娃娃菜的叶片在汤水里舒展,吸收了色泽红亮的油脂,一口咬下,口腔壁里填满了二荆条的辣椒素,香而不燥。

辣椒碱带来微微的灼热,对于热爱重口重辣的沈圆来说,微不足道,一点感觉都没有。

捞起煮好的绿豆粉丝,煮到几近透明,出锅时,裹挟着红油一起,像是披上红妆。

牙齿轻轻切割,粉丝入口即化。

吸饱了鸭汤,煮出来的粉丝肉香浓郁,煮得粘连软糯的样子,沈圆尤其爱这种软乎乎的粉丝。

绿豆寒凉,空腹不宜食用绿豆粉丝,容易胃疼。

沈圆肚子里垫了些鸭肉和蔬菜,最后才吃的绿豆粉丝。

吃到一半,沈圆又要了一杯豆浆,花生和豆子五谷杂粮的香气好浓郁:“还是原来的味道啊!”

圆桌只有十六个位置,店里每天只能招待十六位食客。

圆桌坐满后,颜烟告诉后面专门来吃鸡肉火锅的食客别排队了,今天堂食的名额已满,只接外带打包。

毕竟店里空间有限,没办法接待太多顾客。

来都来了,既然吃不到鸡肉火锅,那就顺便买点桔子呗!

排到甜甜奶奶时,五十斤桔子销售一空,没买到桔子,于是各买了79元一斤的鸡肉火锅和45一斤的鸡肉火锅,带回去尝尝看,味道有没有不同。

甜甜正坐在沙发里看动画片,听见钥匙开门声,立刻望来。

见奶奶终于回来,甜甜从沙发里站起,奔跑来:“奶奶,我帮你。”

甜甜奶奶:“不用,小心汤洒了,把你衣服弄脏。”

45元一盒鸡肉带汤倒进电煮锅里,另一盒汤汤水水也倒进去,79元的鸡肉放到冰箱,留作明天吃。

加热的时间里,甜甜奶奶从冰箱里取出一小块牛肉、一个莴笋,一颗土豆。

牛肉在清水里浸泡,加一勺盐,可以让它更快解冻的效果。

莴笋、土豆切成片,解冻后的牛肉切成薄片,加葱姜、水淀粉、食盐、五香粉一起抓拌抓拌,腌得嫩嫩的。

锅中的汤底早已煮至沸腾,加入莴笋和土豆片,涮上一片嫩牛肉,放到孙女碗里。

甜甜正啃着一个鸡腿肉,含糊不清说:“奶奶,你也吃。”

奶奶问:“鸡腿好吃不,是以前的味道?”

甜甜啃得一脸油,眼睛水汪汪:“好吃。”

甜甜奶奶也夹起一块鸡肉,淡黄色的鸡皮,看着像是土鸡。

品尝后,咦,肉质还不错,比较紧密。

不知道是不是心理作用,她感觉还是79元一斤的老土鸡,吃起来比较香。

果然养了四个月的土鸡,跟养了一年多的土鸡没法比,老鸡炖起来,就是香。

孙女啃着鸡腿,哼哼唧唧,又夹起牛肉呼呼,发现不烫后,放到嘴里。

见乖孙女吃得很香,甜甜奶奶脸上露出舒心的笑容。

可惜没买到桔子,她孙女喜欢青桔子,小孩就好那口酸酸甜甜的味道。

同一时间,店里的营业时间,接近尾声。

李阿姨是郑阿姨介绍来的朋友,平时有自己的工作,看着颜烟给几位顾客打包,搞懂了。

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