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靠我吃上三个菜[七零] 第14节(1 / 1)

贝贝眼巴巴的跟着姜老太:“奶,烤鸡!”

“好,今天烤鸡。”姜老太将木桶里的野鸡、野鸡蛋、鸭蛋拿出来,将野鸡蛋和鸭蛋放柜子里,“之淮,烧热水。”

姜之淮往铁锅里添了三瓢水后升火烧柴,姜之遇和贝贝便眼巴巴的守着野鸡。

姜老太趁着这会儿功夫摘野菜,将摘净的野菜放木盆里洗了一遍,这会儿的功夫,水也烧开了。姜之淮将热水端出来,将老太烫了野鸡后,给野鸡摘毛。

“野鸡的羽毛漂亮,晾干以后,给贝贝做个鸡毛毽子玩。”姜老太将野鸡的尾羽拽掉单放一边。

贝贝赶紧点头:“好呀好呀!”

姜老太动作麻利,很快将鸡毛摘干净了,这野鸡肉紧致,肥的少,都是瘦肉,紧接着给野鸡开肠破肚,因为要做烤鸡,姜老太只在胃口开了个口子,将鸡肚子里的内脏掏干净,除了鸡杂,还有几个小鸡蛋,这些洗干净都是好东西呢!

处理干净以后,姜老太将野鸡端灶屋,抓了盐巴均匀的抹在野鸡的全身,鸡皮鸡肚子都没有放过,最后抓了一把大料和野葱塞在鸡肚子里,处理好这些,找了一根竹棍穿在野鸡身上,将灶上的铁锅端起来放一边,她道:“之遇,烧火。”

将竹棍架在灶上,就等火了。

柴火燃烧,姜老太翻着竹棍,均匀的烤着野鸡,不过是一会儿,便闻到了烤肉香,鸡油也开始往下滴,鸡油滴落,火苗上窜,刺啦刺啦的响着。

姜老太又将提前切成薄片的杂面馍端过来,贴在灶放,隔一会儿便将竹棍提起来,将上面的鸡油往杂面馍上沾沾。

几个杂面馍也油汪汪的,让人看着便有了食欲。

姜老太拿了一片,“你们仨先吃点垫垫肚子。”

三人分了一块杂面馍,加了鸡油烤的馍馍,表皮酥酥脆脆的,非常香!

“烤馍都这么好吃!期待烤鸡!”贝贝坐在板凳上,托腮看烤鸡。

谁不期待呢?

姜老太一个大人,看着烤的逐渐金黄的烤鸡都忍不住吞咽口水了。

这个时候,外面有人敲门,还伴随着姜老头的声音,“怎么还关门啊?”

贝贝:“爷回来了,我去开门!”并朝外跑去。

姜老头戴着草帽,拎着一个木桶站在门口:“贝贝,咋还关门呢?看我给你弄得啥!”他将木桶给贝贝看。

木桶里有几条泥鳅,上面还有一条巴掌大的鲤鱼。

贝贝:“鱼!!!哇,贝贝最爱吃鱼了!”她赶紧将大门重新关上,拉着姜老头的手往灶屋里走。

姜老头吸吸鼻子,“这么香???”等走到灶屋门口:“是不是烤鸡?烤鸡就这个味。”

贝贝笑的十分灿烂:“爷鼻子真灵!咱家今天吃烤鸡!我们抓了一个大野鸡!”

姜老头也加入了围观烤鸡的行列,灶屋里热得虚头淌汗,大家衣服都汗透了,可也不舍得出去,就要看着这烤鸡。

姜老太看了一眼姜老太木桶里的东西,小鲤鱼已经不欢了,肯定活不到明天,她道:“在哪儿弄得?你去杀了鲤鱼,我再烤条鱼吃。咱们今天好好的乐呵乐呵。”

“东地的一条沟也干了,我们在那儿抓的,沟里统共两条鱼,我抓了一条,会计抓了一条。”姜老头又看了一眼烤鱼,抓着鲤鱼去井边了杀鱼,临走前喊着贝贝:“跟爷看鱼。”

贝贝又屁颠屁颠的跟着去看姜老头杀鱼。

烤鸡本来就快熟了,鲤鱼小烤的也快,灶里已经不添柴火了,又过了一会儿,姜老太又往撒了一层盐巴,抹了一层辣椒酱,就烤好了。

姜老太将烤鱼递给姜之淮:“带贝贝吃烤鱼,小心鱼刺。”

她将野鸡切下来四分之一,其中包括一个鸡腿,放在碗中,“之遇,你大伯家送过去。我把剩下的烤鸡肉片下来吃,骨头留着明天熬汤。”

她刀工好,将鸡肉片片的薄薄的,捏了几片喂给三孩子吃,“快去快回。”

姜之遇享受的眯着眼,“人间美味!”又凑到姜之淮旁边,撕下来一小块烤鱼尾巴,端着碗跟飞了一样的朝外跑。

贝贝吃着烤鸡肉片,连着皮的鸡肉烤的酥脆,又抹了辣椒酱,带着点甜辣,十分入味,越吃越有味!

等吃了两片肉,贝贝又尝了尝烤鱼,外焦里嫩,十分鲜美。

贝贝拽了一块鱼肉,喂给姜老太吃:“奶,太香了!!”

姜老太笑:“肉哪有不香的。”

等几个人都尝了尝烤鱼,贝贝便不吃了,“等二哥回。”

两家距离有五分钟的路程,姜之遇跑得快,两分钟就跑到地方了,大伯家晚上正在吃饭,说是吃饭,其实就是喝野菜汤,姜之书三兄妹喝了个水饱,喝了一肚子的水,仍觉得饿。

姜之遇在门口喊:“堂哥,堂姐,在家吗?”

姜之书道:“在呢,出去玩吗?”

姜之遇便端着碗跑进了堂屋,看到一家子正在吃饭,他喊道:“大伯,大娘。我奶让给你们端的。”他掀开搪瓷碗上抱着的布,一个烤的金黄的大鸡腿出现在众人眼前。

咕咚……

好几声吞咽口水的声音响起来!

第17章 水源

姜之旋三姐弟的眼睛都要定在烤鸡腿上面了,姜之书激动的说道:“烤鸡!你们家杀鸡了?”

姜之遇:“哪能啊,我们今天不是上山吗?在山上看了一场蛇鸡大战,鸡死了,蛇重伤逃跑,我们白捡了一只大野鸡!不说了,我赶紧回去吃啊。”

汪琴吸了一口气:“运气这么好?”

姜之遇笑:“贝贝从小运气好!上次找到兔子窝,也是贝贝先发现的兔子洞呢。大伯、大娘,我先走啊。”他将鸡腿往桌子上的一个空碗里倒,端着碗就跑了。

等姜之遇离开,大家盯着烤鸡看。

烤鸡啊,谁家鸡肉烤着吃啊,都是炖汤吃,连汤带肉的吃干净!

姜之杭:“娘!分肉!”

汪琴将捏着鸡腿,一大块,连着后臀肉呢,“我把肉片片,骨头明天中午炖汤喝。”

姜之书:“娘,再热点馍馍吃吧,光吃肉,多糟蹋烤肉啊。”

汪琴不为所动:“不如我放井里冰着,明天中午吃。”

三孩子一齐道:“别!不吃馍了!”

汪琴噗哧笑了,“别蹬鼻子上脸,除非你们也去山上捡只野鸡。要是一直不下雨,等冬天了,晚上连野菜汤也没了。”

姜之书:“娘,你去捡一个啊!贝贝是运气好,我可没有她这么好运。”

姜之旋想到上次的兔子肉,十分赞同:“咱们跟着贝贝接连三天吃了肉!”

汪琴想着贝贝的身世,实在和运气不沾边,村里没有哪位长辈会说贝贝是沾福的孩子。

汪琴到底还是上锅蒸了三个杂面馍,这么好的烤肉,得搭着馍吃。

姜之遇飞快的往家跑,家里门没锁,他推门进去,赶紧将门锁了,跑进堂屋就看到一家人都坐在方桌前,桌子上摆着香喷喷的饭菜。

贝贝:“二哥,快!吃饭!”

姜之遇坐在贝贝旁边:“就等我呢?感动!我还以为等我回来就剩下鸡屁-股了呢!”

贝贝噘嘴:“瞎说!鸡屁-股是给鸭子吃呢,怎么会给二哥。”

天色麻麻黑了,姜老头先动筷子,将鸡翅膀夹给贝贝吃,然后又夹了一块鸡肉片,“鸡皮酥香,鸡肉紧致,微甜带辣,一个字,香!”

大家动筷,贝贝抓着鸡翅膀啃,吃的满嘴流油,吃了鸡翅膀,她又开始吃烤鱼,肚子上的刺少,她分到了肚子上的鱼肉。

姜之遇:“哥喂你吃吧?别卡住喉咙眼了。”

贝贝慢慢的吃鱼肉,很小的鱼刺,她也能吃出来:“我长大了,我能自己吃鱼。二哥吃鱼也要小心。”

大家看贝贝吃鱼确实像模像样的,姜老太也嘱咐了几声,便让她自己吃鱼了。

姜之遇主要吃烤鸡肉,吃鱼太麻烦了!一盘子的烤鸡肉被几个人吃光,姜之淮夹了最后一块鱼尾巴上的肉,吃了一口便皱着眉:“这么多刺!”

贝贝点头:“看我吃出来的鱼刺。”一条鲤鱼的大半都进了贝贝肚子里。

大家都能看得出来,贝贝十分喜欢吃鱼。

姜老头十分高兴:“下次我还给贝贝抓鱼吃。”

贝贝:“谢谢爷!”

天色已经麻麻黑,趁着这光线,姜老太收拾碗筷,晚上也没有稀饭,大家喝的白开水,碗其实也是干净的,至于盘子,就更干净了,过一下水就行。

刚站起来的姜之遇僵住了,他咳嗽了一声,觉得嗓子拉得慌,又咳嗽了一声,绝望道:“我被鱼刺掐着了!!!”

姜老太无语:“你都八岁了,还不如贝贝强!”她回西屋拿了手电筒,让姜之遇张大嘴巴,姜老太照着手电筒往里看,这还是几年前买的,平时很少用,电池贵。

姜之遇嘴巴张的大大的,姜老太眼睛花了,看的费劲,让姜之淮看。

贝贝也凑过去看,将姜之淮的脑袋都顶开了,姜之淮:“……贝贝,别挤我,让我先看看。”

贝贝赶紧往后退了一点点,歪着脖子努力的看看看,看着看着,她发现自己看到了!

十分清晰!

在嗓子眼里有一根细细的鱼刺扎在上面,贝贝伸手摸着姜之遇的脖子,“鱼刺在这里。”

姜之淮看向贝贝:“你看到里面的鱼刺了?”

贝贝点头,又从桌子上找到一根小鱼刺:“这样的鱼刺,这样扎在肉里面。”

姜老头都看呆了:“你们在说啥?逗我玩呢?隔着嗓子眼能看到鱼刺?”

贝贝:“刚刚能看到,这会儿看不到了。”

姜之淮看着贝贝,觉得贝贝以后肯定可以当一个非常厉害的医生,往病人身上一看,就知道病症在哪里了。

姜之遇难受的咽口水:“咋办?我会不会被卡死啊?”

姜老太去灶屋拿了米醋和一半杂面馍,笑着说道:“放心,没事,先喝口米醋,软化一下鱼刺。”

姜之遇喝了一大口米醋,酸的直摇头,眉毛眼睛皱巴在一起,他喝完米醋又咽了咽,嗓子的刺还在,他开始吃杂面馍,按照姜老太说的,随便嚼吧嚼吧就咽了,不仅噎还拉嗓子,他费劲的咽了下去。

又咽了几次口水,他发现嗓子不疼了!他高兴的蹦起来:“不疼了!好了!”

姜老太道:“幸好鱼刺小。以后吃鱼可小心点。”

姜老头依旧震惊着,他追问:“贝贝,你从外面就能看到鱼刺?爷年纪大了,不经逗啊!”

姜老太翻白眼,“你都吃了鸭蛋,兔子,野鸡了,还不知道贝贝这本事?我看你是白吃了。”

姜之遇这会儿觉得嗓子太舒服了,他轻了轻嗓子,微微仰着下巴:“咱家贝贝拥有一双火眼金睛!能看破世间万物!这回你信了?”

贝贝眨了眨大眼睛,也跟着仰着小下巴,十分高兴。

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