容墨拿了根筷子插入油里，看了眼道：“可以了，开炸吧！”
大家全都精神一振，白缨娴熟将切好的藕片夹了肉馅，然后放入面糊裹上，一边笑着说道：“四娘子这手艺确实能干，咱们之前侍卫队，哪一个不希望公主赐汤呢，都知道那是四娘子亲自做的，味道差不了。当时公主吃得少，全便宜了咱们身边人呢。”
白缨双手灵巧飞快，很快便弄出了一大盘子的藕夹，容墨过来端过去油锅边放入热油里，容璧已忍不住走到了油锅边，拿了个沙漏放在一侧，亲自指点：“先小火炸到这个沙漏来回倒六次，就添柴转大火，再等沙漏三次，等到藕夹表面金黄酥脆了，拿出来，一会儿凉了再复炸过，这火候很重要，万万不可数错了。”
容墨紧张道：“你快回去坐着，仔细热油飞溅上来，你们女娃儿脸面重要，都别靠过来。我知道了，先小火六次，再大火三次，你快回去。”
正在下边抽柴的红缨抿嘴笑着起身扶了容璧回去。
容璧被红缨笑得有些腼腆：“从前在宫里炸得多呢，没有水的话不会爆油的，三哥也太大惊小怪了。”
容墨心中酸楚，脸上只还笑着：“如今既出宫了，有哥哥在，怎能让你吃亏。你看大哥做枣糕去，这炸藕夹茄盒，我擅长着呢。”
容璧心中微暖，转过头看大哥已将枣子都倒在案板上拿了擀面杖碾成枣泥，便指挥着大哥和面，放进去醒发后，再蒸过，便是松软甜蜜的枣糕了，这些都能放一整个年节，可以多做一些备着。
这边白缨又已飞快做出了许多肉丸子来，萝卜丝肉丸、牛肉丸、香菇肉丸，菘菜丸子，等裹了面糊炸上，也都能放。
厨房里已散发出属于鸡蛋面糊混杂着藕、肉的香味，在高温热油的催化下，这些香味是如此家常，却偏偏在容璧的记忆里，这又是如此难得。
她自幼进宫，做了那么多菜，却只有这一段短短在京里的时间，是为自己家人做菜。她曾经在深宫里一边烧柴，一边想着等满二十五岁出宫后，她回家，怎么给父母亲和三个哥哥做自己擅长的拿手菜。
哥哥们应该都娶了嫂子，一大家子高高兴兴地团聚着，包饺子，炸丸子，生活丰裕满足，那该是多么好的美梦。
她低声道：“可惜阿爹阿娘不在。”
容毅手一顿：“放心吧，等你三哥考完试，放了榜，多半是考不上的，到时候你三哥回去把爹娘接来京里咱们这宅院够大，安置爹娘没问题。”
“到时候你三哥接个西席，继续等下一次开考，我在禁军任教头，也能供养爹娘，再把你二哥打听联系上，咱们一家人可不就都团聚了？”