圆圆已经是只老猫，平时就爱躺在一个地方不动弹，他们在慧言住持的院子里寻到它，放下栗子糕，看它试探性的靠近。
普函住持已经退下住持之位，由慧言接任，现在后山的竹院里清修。
慧言道：“不若午时留下来用过斋饭再走，圆生在竹院陪着师兄，正巧有些数学题要请教一番。”
褚寻真道：“这样会不会打扰到普函大师的清修？”
戚司安嘴角含着笑意，“普函大师的清修很有意思，且与你也有些关系，不如去看看。”
褚寻真略为疑惑，随慧言住持去了才知晓清修是何，有些哭笑不得道：“大师的清修就是制作豆腐吗？”
普函道：“不只是豆腐，大豆妙用甚多，也多亏了县主在报纸上刊登了大豆可以加工出的几种食物，老衲诵经礼佛后，在闲余之时也有乐趣可言。”
圆生长了一岁，看着还憨气可爱，数着手指道：“大豆可以制成豆腐、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、百叶……发酵后还可以制成豆酱。”
他害羞的笑了笑：“小僧以前觉得寺内的斋饭就顶好吃了，没有想到用大豆做成的素斋更好吃，这么多种吃法，就算吃一辈子也不会腻的，还要多谢女施主慷慨。”
这件事情还要从慧言说起，若不是他略为嫌弃吃了几十年的素斋乏善可陈，要着手研究新的素食，褚寻真也不会想起诸多的大豆制品。
不过有些她也不知晓如何做出，只大概的提出后慢慢探索。
瞧普函住持院中的布置，刚才进来时，好似正在晾晒百叶。
百叶，也叫豆腐皮，千张。
在竹院用过素斋后，教了几道数学题，他们才在圆生崇拜的目光下抱着栗子糕离开。
三天后，太学公试的成绩终于放出，蒋钰风不出意外进了内舍。
而此次升入内舍的名额，太学特意放宽了限制，比往年多出几个来。
除却平日里私试不合格，行艺劣等，公试亦没有考过的学子，此次竟然是外舍学子升入内舍最多的一次。
有学子不禁喜极而泣道：“数学考得如同粪便，我还以为此次入内舍没有希望了。”
“我也是，尤其是最后的几道附加题，实在太难了，铜声响起后，我都还没有做完，好在文章得了甲等。”
“诶，楚阔，你最后的附加题做得如何？”有人问道，“四选二，你选了哪两道？”
楚阔：“哦，四道题全部做了。”
“…………”
第103章
外舍的学子们升入内舍后，太学又要新招一批学子。
除却各州府补入进外舍的人才，京城各处人员若想进太学，首先要有足够的银钱交纳年贡。
其次，寒门子弟入太学，除非学识才华过人，有人举荐，不然就要参加学试，简单来说，就是入学考试。
评定合格后，才能入太学读书。
“如今数学三册书流传甚广，编著的数学小册也入了百姓家做启蒙用，所以，老夫决定将数学也纳入学试考核中，还要麻烦县主与唐西席出题。”孙祭酒道。
褚寻真点头答应下来，之前战事来的突然，以至于她略微仓促之下做了些准备便离开了京城前往越北府。
化学实践课在太学进行了一月有余，本应该提上太学课程，然而，却因为她的离开中断。
现在，不知是否能够重新开始。
但她现下正在忙碌番薯玉米与辣椒的种植，很多时候抽不出时间来，就连在太学里教授数学课，也已经由唐曲和正式代替了。
再者，就算唐曲和没时间过来，还有算学的西席，人手却是足够的。
化学……至今为止，她还未曾发现什么人才。
褚寻真将想在太学开设化学课的事情与孙祭酒说了下，毕竟先前已经提过，且有化学实践课在前，孙祭酒对此没有任何异议，点头同意。
“不知县主是打算继续在内舍授课，还是在外舍？”
外舍的学子们如今已经成为内舍学子，如若褚寻真想接着开设化学课，只她一人，不知道想在哪舍开设。
若要授课还是从外舍开始比较好，但蒋钰风这一届的学子们已经开始了化学实验课，也不应该半途而废。
所以……
“祭酒有没有想过招收几位化学的西席？”褚寻真道。
孙祭酒道：“怕是不好招收。”
“祭酒说的是，确实不好招收。”
化学不像是数学，先有算学的基础，若毫无准备就想招收进能够教习化学的西席，恐怕没准会先来几个道士方士之类的。
“既然如此，县主不妨先将重点放在化学著书一事上，若有书先行传播，天下之大，总会有擅长此道之人，再想寻找一位化学西席，便也算不得什么了。”孙祭酒道。
褚寻真笑了笑，点头：“是我太过着急了，多谢祭酒提点。”
如今，还是先解决番薯玉米的种植后再说其它。
番薯与土豆实在是很好种植的作物之一，番薯也可以如同土豆一样切成小块儿，作为块种留下，且要保证每一个块种上面都有芽。
将种薯种入地里后，会长出很多的藤苗，之后将藤苗截断后，可以作为总藤进行插秧种植。
现代多是用总藤插秧种植番薯，一是有利于控制番薯的密度，利于番薯高产。
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