下半晌的时候，许清欢正在择韭菜，准备晚上用麻蚶子肉跟韭菜一起包韭菜盒子吃。
家里人多，要择的韭菜也多，白梅跟小玲儿本来是帮忙的，可一颗韭菜被她们一择，直接就剩两根叶子了，简直就是糟蹋东西，到时候这一堆韭菜都不见得够包韭菜盒子的。
“家里有人吗？”
择完韭菜正在收拾残局的许清欢听见中气十足的嗓门在外头喊道。
“来了来了。”
摘了围裙，许清欢匆匆去开门。
是许久未见的丁掌柜带着一个小厮在门口，他们身后还有一架马车停着。
“闵娘子，好久不见。”
丁掌柜满脸笑容的打招呼。
因为闵亦辰跟徐正清熟识的关系，丁掌柜一直以来对他们两人颇为照顾，但也仅限于他们去了广元县城去了徐长兴，显然，他们的交情还没有好到让丁掌柜的特意上门来拜访。
把人请到正屋坐下，许清欢有些不好意思的道：“丁掌柜的，小五不在家，你看有什么事儿是等他回来说还是跟我说了我转告？”
丁掌柜的摆摆手，“我还不知道你家？小五有啥事儿可都是紧着你做主，我今儿来也不是什么大事儿，跟你说也是一样的。”
听她这么说，许清欢点头，道：“那丁掌柜的请说吧。”
“你们两个不地道啊！悄默声的就开了食肆！咱们熟识一场，好歹给个通知吧？”
丁掌柜一开口就把许清欢搞的有些局促，他这是上门指责？按理说，他们在码头上的食肆，做的都是底层人的生意，完全影响不了徐长兴这样的大酒楼的生意，再说了，这开食肆，要是特意去通知，还不得叫人破费？是以，两人当时合计过后，并没有通知丁掌柜的。
见许清欢脸上有些尴尬，丁掌柜的又赶紧摆手笑道：“闵娘子，你莫要误会，我没有指责的意思，只是觉得咱们认识在前，要是有什么合作，怎么也得咱们之间先来是不？你食肆开了也就罢了，咋有好东西还先卖给大车店了？是觉得咱们徐长兴不能给出你满意的价格？”
许清欢愣了一下，才反应过来丁掌柜的说的是什么意思，抿嘴一笑：“我还以为是什么事儿呢，害的我好一个忐忑，却原来是卤煮的事儿。丁掌柜的，不是我不跟你合作，实在是卤煮制作太粗糙，徐长兴的菜色都很精致，若是贸然上了卤煮这样的东西，怕是客人接受不了。徐掌柜的难道不知道卤煮是用什么弄的吗？是平平日里没人吃的猪下水……”
丁掌柜摆手，“不能这么说，想当年黄豆还叫牛豆呢，都是牲口吃的，现在做成了豆腐，大家不都还吃的欢快？美味儿不分食材的！不过你说的也对，模样是糙了点儿。不过闵娘子吃个鸭子都那么讲究，把卤煮弄的精致点儿还不是容易的事儿？”