<h1>第一百四十三章:第二笔生意</h1>
顾木橙对卫生要求很苛刻,而且又是一个人睡,便没有染上。
顾木贵的跳蚤本来已经好了,但是他传染给了顾木庄,顾木庄又再次传染给了他,他们两个都需要在家里互相梳头,然后将主屋全面消毒,没有办法跟着她一起去打下手了。
没有顾木庄和顾木贵的帮忙,对她来说会增加很大的工作难度。
而且人生地不熟的,顾木橙觉得有顾木庄和顾木贵陪着,心里踏实。
彭大叔许是看出顾木橙的犹豫,于是好心问道:“丫头,可是有什么为难的地方?”
“五十桌工作量很大,我一个人怕会耽误人家。”顾木橙推诿道。
“他们另外请了几个厨师,只需要你去做一样菜,就是你那道,那道叫什么来着……”彭大叔一时间想不起来。
“宫爆鸡丁?”顾木橙反问。
“就是宫爆鸡丁。”彭大叔一拍大腿恍然大悟道。
“可是……”顾木橙朝着主屋的方向看了看,她有点不放心顾木庄和顾木贵,担心她不在的那几天,他们出乱子。
“我孙女来我的鱼塘帮忙了,她虽然才九岁,但是手脚很麻利,让她跟你去帮个忙,我则留在这里看着木庄和木贵,你放心去。”彭大叔忙说道。
“那这几天你的鱼塘怎么办?”顾木橙问道。
“如果没有你的帮忙,我的生意早黄了,说不定还债台高筑,儿子儿媳都不管我了。
现在我这鱼塘来钓鱼的人很多,有些还干脆让我帮忙做饭,而且你后来让我加上一个可以让孩子玩乐的一块浅的小鱼塘,让他们网网小鱼小虾,我照做了,生意也特别好。
如果没有你帮忙,我儿子儿媳怎么舍得将孙女送到我身边来让我照顾,所以你给我个机会感谢你,要不然我一把年纪了,实在觉得有愧于你。”
彭大叔还是第一次跟顾木橙说了这么多话。
其实能够帮助彭大叔,顾木橙觉得挺欣慰的,知道穷苦是什么滋味,才格外能够理解彭大叔。
“如果不会给你带来困扰的话,我也不推诿了。”顾木橙微微笑了笑然后说道。
彭大叔果然非常高兴,觉得自己也终于能够帮顾木橙的忙了,而不是一味受她的恩惠。
彭大叔的孙女叫小惠,很是乖巧。
顾木橙带着小惠不是为了让小惠帮忙,毕竟要给她打下手是需要训练的,不是谁都能帮忙的。
但是小惠跟着去,能够避免一些麻烦,大家对女厨师的成见颇深,觉得女子根本不应该抛头露面。
小惠若是跟着,大家至少能够看在她是为了生计,养活家人的份上,不再盯着她女子的身份不放,可以专注在她的厨艺上面。
大户人家的做派跟边家这样的小门小户很不相同。
第二天一大早就派人用马车来接顾木橙和小惠。
五十桌的宫爆鸡丁要用很多豆瓣酱,顾木橙装了一小坛子,让人搬进了马车里。
这些豆瓣酱可是做宫爆鸡丁的关键。
顾木橙的心情很复杂,自己主推宫爆鸡丁,然后一战成名自然欢喜,但是豆瓣酱必须要用新鲜的辣椒酱发酵才能做好,她手里的豆瓣酱用完这次的,所剩也不多了,如果接下来的雇主也都只让她负责宫爆鸡丁,她可能又要面临很长时间没有进账的窘境了。
难道这一次办桌的时候,她想办法露一手,再找个别的不用辣椒的招牌菜做一做,比如川菜里非常出名的开水白菜就不用任何辣椒,而且其貌不扬,用来唬人绝对没有问题。
因为虽然看上去其貌不扬,像是几颗菜心泡在清水里,但是喝了汤吃了菜以后方能感知这道菜精妙之处。