('“那些是留着中午做菜的。”柳雪花嗓子都有些喊哑了，回答完食客们的问题，又跟这加上：“牛杂和牛肉也没啦，大家明天赶早。”
“不是才开始卖吗！怎么什么都没有了！”
食客们骂骂咧咧地从队伍中走出。
关了一个月的门，好不容易等到开门，还没见着要买的东西就没了。
正在这时，秦溪走出来，对在大堂里取生蚝肉的几人说道：“生蚝够了。”
听到有人问，于是歉意地冲大家拱了拱手：“明天才有牛肉送到，今天我们没买到多少牛杂。”
刚恢复营业第一天不是牛肉送货来的日子，冰箱里又没存货。
昨天从屠宰场买来的牛肉还得留一部分中午卖，能单卖的数量就更少了。
对于这个解释，食客们还算能接受，纷纷嚷着明天要多准备些，这才离去。
人走了大半，杨云章终于看清了说话的秦溪。
“别看饭馆小是小，赚得可比你我一天都多。”朱忠奎笑。
“那还真是人不可能貌相。”
两人越过等着买海鲜的其他食客走进店里。，
柳雪花这才有空跟朱忠奎寒暄几句，但也仅仅只是几句，立刻就因其他事被人喊走了。
“朱律师，秦溪在厨房，你直接进去跟她说。”
“好。”
朱忠奎笑，直接绕过屏风走进后厨。
后厨不用开灯就很亮，靠窗的三口大锅都在冒着热气。
“朱律师，今天是什么风竟然把你吹到我这个小店来了？”
秦溪没抬头，看似很专注地搅动着锅里，勺子一圈圈在锅里划动，豆浆在肉眼可见下逐渐凝固成了豆花。
朱忠奎正是帮几人拟定合作合同的律师。
何刚退出后，秦溪几人重新签订合同，和渔船老板的合同也是聘请得他。
现在可以算得上秦溪的专用律师，凡是有法律上的问题都是咨询他。
“带个朋友来吃饭。”朱忠奎好奇地往灶台边凑了过去：“秦老板得帮我们准备点好菜。”
两锅豆腐他认识，可边上那锅黑乎乎不知道能不能称之为食物的东西实在分辨不出是什么。
“蚝油。秦溪笑：“今天到了不少生蚝，个头太小的我就拿来熬点蚝油。”
生蚝就是二三月份最为鲜美，用来熬制蚝油出汁率最高。
杨云章诧异挑眉。
沿海城市的好些餐厅都不一定舍得用生蚝来熬蚝油，没想到这么个离海千里远的小饭馆用得竟然是真材实货的蚝油。
朱忠奎不认识，又好奇地问了问秦溪吃法。
秦溪跟他说了几种吃法，又笑着说等会让两人带点回家试试。
“饭馆里好像没位置了，要不然你们去院里坐？”
墙壁上贴满的两排单子都是中午预定菜单。