第100节(2 / 2)

林周决定好,就开着车去买菜。

汉堡技术含量不高,想要做的好吃,就得花功夫。

首先面包得自己烤。

然后牛肉也得用好牛肉,不然口感直接掉层次。

还有芝士也得用好一点的芝士味道才会香醇。

西红柿,洋葱,酸黄瓜等配料也都得买。

林周跑了躺菜市场,又跑了趟高档超市,才买到所有需要的食材。

回到家就开始处理食材。

番茄切片放在保鲜桶里,依次整齐的摆放好。

还有洋葱一个整个切片。

牛肉得剁成肉糜,然后加入大量的黑胡椒调味。

黄油切块。

芝士也都摆放到保鲜桶里。

还有重要的汉堡胚,得揉面烤面包。

休息了几天不干活,林周揉个面都感觉激情满满。

果然人不能一直工作,休息个几天,重新出发对工作都有了不一样的激情。

第104章 汉堡的组合可能性

除了生洋葱,美味的焦糖洋葱还有红酒洋葱也得提前炒出来。

摆摊卖汉堡前的准备工作更像是准备好所有配件,然后出摊做汉堡,就是把配件按照客人的口味组合起来。

这些做饭的过程,从准备食材,到把食材变成他想要的模样跟味道,对于现在的林周来说是一件很治愈的事情。

从前每天上班上班,打工打工,吃饭不是外卖就是随便煮个面或者炒个饭,简单的对付过去就行。

他压根想象不到自己会喜欢上做饭这件事。

看着生的食材在他手中,一点点变成人人称赞的美味,真的很有成就感。

这种成就感跟作家写出一本人人称赞的作品、画家画出一幅惊艳的画作并没有什么不同。

同样具有特殊意义。

……

面包的香味在厨房里蔓延,随着烤制时间完成发出“叮~”的声响,彰显着它的存在。

林周放下手里的活,走过去拉开烤箱,就看到一个个圆滚滚的汉堡胚出现在眼前,散发着热气腾腾的小麦香味。

烤制出来的面包表面呈现焦糖色,很光滑,泛着光泽,不用说就知道烤的很好。

林周用手按压一下,面包胚柔软的下沉随后又快速升起,非常的有弹性。

切开后,面包胚的切面也很扎实,就着这热乎劲,他直接空口吃了一个。

满满的面包香味,真的很不错。

可以想象的出来做成汉堡得有多香!

“林先生,没有事情的话,我们就先下班了。”

到了六点,孙管家敲了敲厨房的门,小声的说道。

“要吃个汉堡在走吗?”

林周准备了很多种食材,可以组成很多种口味的汉堡,汉堡的制作,就像是实验,实验出最受欢迎的种类。

他乐在其中。

现在面包胚也烤好了,只剩下组装了。

按照这份量来看,他一个人顶多吃一个。

“先生厨艺那么好,您这话都说出口了,我们哪里舍得走。”

孙德业听到这话,脸上常年不变的温和笑容一瞬间都没忍住,乐的笑出了声。

一旁的方阿姨跟许阿姨也都认同的点了点头。

要说在林先生家工作,真是啥都好,朝九晚五的,不用加班,也没老板盯着他们工作,平时还有各种福利。

关键是就林周一个老板,事还少。

老板平时还热衷做饭,经常给他们做吃的,那厨艺真是没话说。

孙管家等人来了压根就没想走。

每天勤勤恳恳的干活,给别墅打理的一尘不染,恨不得林周一抬手,不用他开口,所需的东西就已经送到他手上,十分的贴心。

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