头皮按照老板说的话去做。
“将底料放入大锅中熬，不必放油。”冯老板将制作方法娓娓道来，全神贯注盯着小楼的动作：
“加水熬一会儿，水开后放入牛奶……”
不多会儿，十碗飘香浓郁的麻辣烫就做好了。
宋老头闻着香味儿，脸色有些难看。
他一开始不愿意做，是因为怕被人抢了饭碗。结果他一个小徒弟都做的这么香。
这是不是说明，以后这酒楼里再没有他容身之处了？
“端出去吧。”冯老板没管宋老头心里想什么，吩咐几个伙计将十碗麻辣烫全部放在托盘上端到一楼大厅里。
顿时，满屋子都是麻辣鲜香的味道，加上老板亲自带队，大阵仗很快就吸引了所有的客人。
“今日本店推出新品，免费送给消费前十桌的客人。”话音未落，有眼色的小二已经拿了账本呈到老板跟前。
老板在一排麻辣烫旁边翻账本，周边的客人直勾勾盯着大厅，一边好奇这新品所为何物为何如此飘香，一边又暗暗希望自己能是那十桌中的其中之一。
很快，十桌被选出，被选择的客人欣喜的盯着店小二手中的托盘，而其他客人的视线跟随小二穿梭在酒楼的各个地方。
西清看到这儿，默默退回雅间，感叹店老板还挺会做生意的。
虽然一开始的十碗是免费的，但尝到的客人肯定超级喜欢吃，觉得此行不亏，而没尝到的自然是跃跃欲试，除非吃的太撑，不然肯定会加一份麻辣烫的。
果然，一刻钟后，老板来到雅间，欣喜的告诉西清，已经开始有客人要买麻辣烫吃。
“老板，你这里会让客人自己选择菜品吗？”西清刚才打量了一下，店铺里并没有专门设置菜品选择区。
“没有。”老板如实回答：
“但这个问题我考虑过了，我会直接出一个菜单，让客人自己选好了菜品之后，再把菜单拿后厨去。这样便节省了摆放菜品选择区的地方。”
虽然这样一来会让客人少了自己选菜的直视感，但好歹不占地啊。
他酒楼虽然不小，但菜品选择区占地太大，还不如多放两个桌子呢。
西清对此并无异议，反正她就提供麻辣烫底料，至于其他的，并不在她的管控范围内。
“不知价格……”老板第三次提起这个问题，但就刚才麻辣烫的受欢迎程度，只怕不会很便宜。
“700文钱一罐。”