“什么？一个月？！”
其实孔正清刚才是听到一个月的利润，但下意识以为是于晓说错了。
哪想到，真是一个月两百五十万的利润！
“于老弟，一个月如果要做到两百五十万的利润，那这店的规模得很大了啊，投资起码上千万。”孔正清按照常规的思路分析道。
只是，孔正清一说完，边上的周元青，忍不住哈哈大笑了起来。
“非也非也！孔大厨，你和今天刚到天海老街时的我一样，思维都太狭隘了啊。如果我告诉你，于老弟只是跟朋友合开了一家不过才十平米的臭豆腐店，却能做到一个月两百五十万的利润，你是不是会怀疑人生？”周元青说完，哈哈大笑了起来。
周元青今天刚到天海老街，看到小溪的臭豆腐店门口那么多人排队时，着实震惊得很。
尤其后来得知，这么一家臭豆腐店一个月的利润两百五十万，更是怀疑人生。
此时的孔正清何尝不是如此，惊得简直合不拢嘴。
“于老弟，这是真的？”孔正清就想亲眼看到于晓点头。
于晓微笑地点了点头，道：“确实是这么回事。虽然我承认一份普通版的臭豆腐九十九元，是非常昂贵的价格。但毕竟这附加了一个厨师的价值，所以只要味道足够好，那它就是值的。”
九十九元一份的臭豆腐，如果放在米其林星级餐厅，那价格的确也不贵。
甚至还便宜了。
所以，美食价格的高低，根本不是成本来决定的。
而是超越成本的其他附加值。
孔正清非常认同地点了点头，道：“于老弟，既然如此你觉得我还有拒绝的理由吗？”
孔正清的实力，于晓非常了解，除了部分菜品之外，大部分中餐，孔正清都游刃有余。
且同样有非常强烈的个人特色。
要不然，短短一年时间，孔正清也不会这么快就成为寻宝记的主厨。
就是如果到时候被雷启明得知，他自己在海市的分店还没开起来，龙城总店的主厨先被于晓挖了，不知道会作何感想。
“孔大哥，如果你同意的话，那就准备一下辞职的事宜，然后过几天就和我去海市吧。”于晓真诚邀请道。
孔正清毫不犹豫地点了点头，道：“好，于老弟，我明天就辞职！甚至我在想，既然辞职了，到时候要不要偷偷写个举报信，把寻宝记烹制禁菜的事情给曝光了。”
“嗯，这种行为需要曝光，但最好搜集到足够的证据。”于晓严肃点点头。
“放心吧，我早就留好证据了。”孔正清晃了晃手机，笑道。
……
翌日，穆云清一大早便亲自来到于晓入住的酒店，准备接于晓去穆家。
看着一身黑色连衣短裙，面色依旧冷艳的穆云清，于晓忍不住笑了笑，道：“穆小姐，我怎么感觉，你怕我跑了？”
“你是不是想太多了？如果不是爷爷非得让我来接你，你觉得我会来吗？”穆云清冷冷地瞥了眼于晓，说道。
于晓耸耸肩，道：“既然如此，那你先带我去这附近的农贸市场吧。”
“去哪？”穆云清下意识反问了一句。
毕竟，作为穆老的孙女，穆家的小姐，穆云清从小到大，从来都没有去过农贸市场这种地方。
于晓再次重复道：“农贸市场，如果没有食材，我拿什么做？”
穆云清眯了眯眼，最终点了点头，道：“行，我带你过去。”
很快，穆云清亲自开车，送于晓来到了老城区的一个农贸市场，看着里面嘈杂且肮脏的环境，穆云清便不由得皱起了眉头。
“不进去感受一下？”于晓走了两步，见穆云清站在原地，忍不住笑了笑，问道。
穆云清看着湿漉漉满是血水和污渍的地面，摆了摆手，道：“你进去吧。”
“这样，为了抓紧点时间，你帮我去东区的蔬菜区，买点生姜，葱片，香菇，蟹菇，以及红枣。”于晓看了眼相对干净不少的蔬菜区，笑道。
只是听到这话，穆云清忍不住指了指自己的鼻子。
虽然没说话，但是那冰冷的眼神似乎在告诉于晓，你丫的敢使唤老娘做事？
但是，于晓才不管那么多，说完这话之后，便走进了肮脏凌乱的禽类区。
芙蓉鸡片这个菜，其实是非常古老的一道分子料理，别看它完成之后看起来就像是一盘豆腐，其实它的食材，非常丰富。
首先，单单熬制芙蓉鸡片的高汤，就需要很多食材。
乌鸡、葱姜片、香菇、蟹菇、虫草花、枸杞、西洋参、红枣，这些都是缺一不可的配料。