幸好刚才她琢磨着究竟要做什么的时候,顺手把另一道菜的食材也给准备了,这下,那些剩余的食材也不用重新放回冰箱了。
她让李思涵先去盛米饭,然后,另起一锅。
她接下来准备弄的是年糕炒腊肉。
腊肉还是用新鲜的带皮五花肉腌制成的最好吃,把洗好的腊肉直接切成片,然后把年糕切成丁,丢进清水里面煮熟以后,再捞出来。
接着放一点油在锅里头热,等温度上来以后把腊肉丢进去炒出油,随后丢些葱段进去。
孟夕瑶不喜欢吃姜,所以她就没有放生姜片,抓着锅颠了几下之后,再把年糕和胡萝卜片一起丢进去,继续翻炒。
锅铲翻动的时候,孟夕瑶按照自己的手感往里面放盐、味精和白糖,又一个颠锅,一直在酝酿的香味呼啦一下就冲了出来。
她在倒料酒的时候,自己都忍不住咽了咽口水,虽然抽油烟机开到了最大,可是香味还是一阵阵往外飘。
坐在餐桌上的那几个人本来就已经忍的够辛苦了,炒腊肉的味道飘出去的时候,就听见餐桌上不知道是谁咕咚一下,咽了好大一声口水。
“瑶瑶炒菜用的是咱家的东西吗,这也太香了吧?不行我忍不住了,我要吃个米饭压压!”
“哎呀爸,你不是号称见遍各地美食的老饕吗,怎么还能被这种家常菜打动呢……吸溜……”
“好意思笑话你爸?把你筷子给我收回去,瑶瑶还没坐下呢,你吃什么吃?不准吃!”
“......”
李家人吃饭一向规律,七点的时候就已经把晚饭给吃完了。
然而现在才过去几个小时,他们闻着从厨房和饭桌上飘来的阵阵香气,只觉得又饿又馋。
好在孟夕瑶很快就从厨房里出来了,手里还端着一大盆年糕炒腊肉,然后坐下,可算是结束了他们这场漫长的酷刑。
她屁股刚一挨到凳子上,桌上的其他几个人就迫不及待地拿起了筷子。
“我来尝尝这个娃娃菜!”
第一口下去,李父忍不住瞪大了眼睛,满脸的震惊。
世界上竟然还有这么好吃的菜吗?
绝了,真的是绝了,这一口下去,他突然就有了一种过去的几十年都白吃了的感觉!
牛奶的醇香完完全全覆盖了菜叶,虽然调料放的不多,菜品也偏向清淡那一挂,可是,随之而来的浓香简直让人觉得回味无穷!
李父每一次吃到新菜品的时候,都是一定要在脑袋里构思一下怎么点评才行,可是这一次,他却一点点评的欲.望都没有,因为这道菜好吃到让他根本不想说话,更来不及说话,他生怕自己的筷子下慢了,面前的这盘菜就被吃光了。
而李思瑶则是盯住了那道年糕炒腊肉,一筷子接着另一筷子,下手稳准狠。
“真绝了啊卧槽……槽……操起筷子就是一片肉!孟夕瑶你真的……你出去开店吧我天天去给你捧场!太好吃了!早知道我以前就应该多去找你机会蹭蹭饭吃!这个肉香的我都没办法形容!”
她差一点就要再挨一巴掌了,但是幸好足够机智,把话茬了过去,并且李父李母这会儿也只只顾着夹菜,根本没有听清她说的是什么。
“难道是炒菜的方法不对吗?怎么上次我吃着腊肉就感觉味道一般般的,这次怎么这么好吃,我都咬到舌头了!”
“唔……这个娃娃菜好嫩,完全吸收了牛奶的香味,好好吃啊!”
“年糕也好入味,我的妈耶,绝了!”
一顿风卷残云。
桌上的几个人就着这两盘菜,一人吃了一大碗米饭,最后撑得都瘫倒在椅子上不想动弹。
孟夕瑶也是。
她靠在椅子上,静静地思考了一会儿,之后突然间看向赵红芬开口问:“妈,你觉得我要是弄个小餐车去夜市上摆摊卖小吃怎么样?”
她刚刚想过了,她家那个三层小洋楼是住不了了,可是她名下还有一个老房子,那个是爷爷留下来的,很多年没有住人了,虽然不知道现在成了什么样子,可是应该还是能住人的。
她的老房子在老区那一块儿,刚好老区又有一条很出名的小吃街。
因为他们这个小县城也有好几处景点,旅游经济做得很不错,所以带动了那条小吃街的客流量。
如果系统的小餐车发下来之后,她推着餐车过去摆摊,一晚上少说也能赚个几千块吧?
虽然这几千块离她一个月破百万的目标很是遥远,但那也总比没有入账强很多,回头她再去把她的那些名牌包包出掉,多多少少也能够凑够一部分人的工资,把大伙安抚下来。
赵女士问:“那你在帝都的工作不要了吗?”
孟夕瑶听她这么问,不由得苦笑一声。
什么工作啊,就给人家当个杂工而已,以前她是因为家里头不缺钱,所以才大着胆子跑到影视公司给人家知名编剧当个小助理。
反正她也不差钱,就是想积累点经验,想在自己喜欢的行业能慢慢熬出点名头。
可是现在,她哪还有那个资本啊?
赚钱更重要!
李思涵倒是格外支持:“阿姨,就孟夕瑶这手艺,要是去小吃街上摆个摊,那不是分分钟赚个盆满钵满的?反正她在那边又赚不了几个……”
孟夕瑶面无表情地踩了她一脚,她就嘴一抽,立马又拐了弯:“而且叔叔阿姨现在这情况,她哪儿敢走太远啊,摆摊这事,我先投一票!”
“......”
一番讨论下来,孟夕瑶也实在是累了。
李家的空屋子就一间,留给赵红芬住,孟夕瑶则是去跟李思涵挤一挤,所以她趁对方在厨房洗碗的功夫,直接去屋里把被子一裹,占据了最好的位置,五分钟不到就睡着了。
第二天早上,她是被冻醒的。